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Receta de Pozole michoacano

Actualizado: 22 diciembre 2014
Receta de Pozole michoacano
4 comensales 1h 30m Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Picante, Recetas mexicanas
Ingredientes para hacer Pozole michoacano:
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Cómo hacer Pozole michoacano:
1

Se hierven otro poco el maiz pozolero ,se asan lo jitomates y el ajo (2 dientes grandes )se pone a hervir los chiles desvenados y sin semillas se pone a cocer la carne de cerdo con ajo cebolla y sal ya que están listos.

2

Se licua los jitomates ,los chiles ,los ajos y se pone en una cacerola con aceite y se sazonan, se le agrega la carne de cerdo y el cachate de cerdo en cuadritos se agrega laurel tomillo y oregano sal al gusto.

3

Se sirve el pozole michoacano con las tostadas la lechuga , los rábanos y la cebolla picada.

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3 comentarios
?nna ?lvarez
Una duda. Podrías decirme qué cantidad de maiz se requiere. ? No lo encuentro en latas solo en bolsa
Su valoración:
Felix Pureco
De hecho creo que el mejor pozole es el que sirven en Quiroga, especialmente el que sirven en el Fiesta Purepecha Buffet, que aparte de ser la capital mundial de las carnitas, las mas sabrosas por cierto de carnitas carmelo. Es cuna del pozole batido.
Su valoración:
luciasesmas
Ricas todas las recetas especialmente la del pozole michoacano

Receta de Pozole michoacano
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