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Receta de Puré de patatas con bacon

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 22 enero 2016
Receta de Puré de patatas con bacon

El puré es una forma de presentar la comida que consiste en aplastar los alimentos hasta formar una masa suave y cremosa. Aunque se pueden hacer purés de infinidad de productos, el más clásico de todos es el puré de patatas. Si eres amante de los purés, aprende a preparar el tradicional de patatas pero esta vez con un toque de bacon único que le dará un sabor original y diferente a tu plato de siempre.

3 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes.

Receta de Puré de patatas con bacon - Paso 1
2

Lavar y pelar las patatas. Cortarlas en cuadros y cocinarlas hasta que estén blandas.

Receta de Puré de patatas con bacon - Paso 2
3

Cortar la cebolla de verdeo o larga muy fina y picar los dientes de ajo. Reservar.

Receta de Puré de patatas con bacon - Paso 3
4

Picar la tocineta o bacon en tiras delgadas. Llevar un sartén a fuego medio y dorarla.

Receta de Puré de patatas con bacon - Paso 4
5

Llevar la patata cocinada aun bol.

Receta de Puré de patatas con bacon - Paso 5
6

Adicionar la cebolla de verdeo y dorar con el bacon a fuego bajo. Adicionar el ajo dorar un par de minutos y apagar el fuego. Reservar.

Receta de Puré de patatas con bacon - Paso 6
7

Con la ayuda de un tenedor hacer puré con la patata.

Receta de Puré de patatas con bacon - Paso 7
8

Adicionar el bacon con la cebolla de verdeo y mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.

Receta de Puré de patatas con bacon - Paso 8
9

Servir el puré de patata decorando con un poco de bacon encima. Este puré te servirá como guarnición para carnes y pescados como: Mero en salsa de tomate, Hamburguesas de tofu o Cordero asado.

Receta de Puré de patatas con bacon - Paso 9

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4 comentarios
Su valoración:
Perla
Que paso con el queso gruyer?
Vanessa Romero
Hola Perla, tenemos que corregir la receta, pero de momento te adelante que el queso lo puedes incluir rallado cuando tritures las patatas. ¡Un saludo!
Su valoración:
joakina_330
muy rico y esta fácil de hacer y me encanto mándame mas recetas
Su valoración:
galaytorre
Riquísimo. No la conocía. Me vino bárbaro
Su valoración:
glasan
Buena, fácil y económico. Otra receta para el puré de patata

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