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Receta de Salmón al horno con nata y champiñones

Por Neus Jordi, Periodista gastronómica. 29 marzo 2016
Receta de Salmón al horno con nata y champiñones

No se trata de una receta dietética..., pero ¡qué sabroso queda! Este salmón en salsa con nata, preparado al horno, es fácil y rápido de cocinar y es perfecto para darle un poco de vidilla a una cena... Sigue las instrucciones de RecetasGratis.net que te presento a continuación y descubre cómo hacer salmón al horno con champiñones.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino blanco, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Preparamos los ingredientes para este sabroso salmón al horno. He empleado solo un filete de pescado para dos personas porque el filete era algo grandecito y porque se trata de una receta bastante calórica, así que mejor reducir las raciones...

Receta de Salmón al horno con nata y champiñones - Paso 1
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Empezamos a preparar esta receta de salmón con nata. En primer lugar hacemos un sofrito de cebolla y champiñones: en una sartén con aceite caliente vertemos la cebolla cortada en juliana y los champiñones, previamente bien lavados y cortados en láminas.

Truco: Precalentamos el horno a 200 grados.

Receta de Salmón al horno con nata y champiñones - Paso 2
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Cuando la cebolla y los champiñones estén hechos, pasados unos minutos, añadimos la nata líquida y una cucharada de harina, y salpimentamos. Lo dejamos cocer durante unos cinco minutos.

Truco: En otros países la nata líquida es conocida como crema de leche.

Receta de Salmón al horno con nata y champiñones - Paso 3
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En una fuente para horno disponemos el filete de salmón y lo regamos con la salsa de nata y champiñones.

Receta de Salmón al horno con nata y champiñones - Paso 4
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Horneamos el salmón con nata y champiñones durante unos 15 minutos (siempre depende del horno), y al sacarlo tendrá este apetecible aspecto...

Receta de Salmón al horno con nata y champiñones - Paso 5
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Para acompañar este salmón al horno con nata y champiñones, lo mejor es una ensaladita ligera, como esta ensalada de apio para adelgazar. Así contrarrestamos un poco... Eso sí, el vino blanco no puede faltar. ¡A disfrutar!

Receta de Salmón al horno con nata y champiñones - Paso 6

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4 comentarios
carmendesantana
todas las recetas me encantan pero lamentablente vivo en Venezuela y no se puede dar una esos lujos por lo incompable que resulta pero me encantan todas las recetas gracias
Meritxell Salvatella Bertran
He cambiado un poco tu receta, espero que no te importe, he eliminado la sal, la harina y la cebolla; y he utilizado nata liquida light! ^_^ ha quedado DELICIOSO!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Se ve delicioso!
Su valoración:
Maria
A que temperatura el horno?
Vanessa Romero
Hola María, en el paso 2 se indica la temperatura del horno, a 200ºC. ¡Saludos!
Jose M.
Espectacular!!!!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Tiene una pinta deliciosa Jose, ¡guárdanos un poco!

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