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Receta de Salmón con salsa de espinacas

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 24 marzo 2015
Receta de Salmón con salsa de espinacas

El salmón es un pescado versátil, que se puede realizar con distintos tipos de salsa y condimentos. Para esta oportunidad realizaremos una salsa de espinacas, con notables propiedades antioxidantes y poca cantidad de grasas. Aunque esta salsa tiene un toque de crema de leche, en sí se trata de una receta muy saludable, te invito a realizarla durante los días de Semana Santa o cuando más te apetezca. Sigue leyendo y aprende a preparar salmón con salsa de espinacas de forma fácil.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para perder peso, Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino rosado, Frito
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta de salmón, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Salmón con salsa de espinacas - Paso 1
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En una sartén con aceite, sofreír el ajo y la cebolla cortados finamente con una pizca de sal durante unos minutos hasta que esté transparente la cebolla.

Receta de Salmón con salsa de espinacas - Paso 2
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En una olla con agua hirviendo y sal, agregar la espinaca y cocinar durante 6 minutos, hasta que reduzca su tamaño.

Receta de Salmón con salsa de espinacas - Paso 3
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Es momento de licuar la espinaca, la cebolla y el ajo con un poco de caldo de verduras o agua, hasta obtener una mezcla homogénea y suave.

Receta de Salmón con salsa de espinacas - Paso 4
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Agregar la salsa de espinacas a la olla y cocinar durante 5 minutos más, añadir la crema de leche, sal y pimienta para rectificar sabor.

Receta de Salmón con salsa de espinacas - Paso 5
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En otra sartén con un poco de aceite, cocinar los filetes de salmón previamente salpimentados por ambos lados durante 3 minutos.

Receta de Salmón con salsa de espinacas - Paso 6
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Es momento de servir el salmón y disfrutar con la salsa de espinaca, esta preparación es ideal para consumir acompañada de un arroz con almendras. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Salmón con salsa de espinacas - Paso 7

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4 comentarios
Su valoración:
mendoza archbold
Me encantaron todas las recetas de salmón muchas gracias por estos artículos.
Su valoración:
estela
voy a hacerla , me parece fácil y rica. Gracias
Vanessa
Muy liviana y saludable. Me encanto La salsa de espinacas
Alix Hernández
Hola!! te felicito!!! excelente tu preparación , te invito a seguir disfrutando y aprendiendo de nuestras recetas.
Vanessa Romero
Que chulo!! te ha quedado genial! felicitaciones
Su valoración:
myrian garcia
Lo prepare y me gusto mucho

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