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Receta de Salsa de chile morita (tipo taquera)

Receta de Salsa de chile morita (tipo taquera)
Ingredientes para hacer Salsa de chile morita (tipo taquera):
  • Utensilios:
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Cómo hacer Salsa de chile morita (tipo taquera):
1

Los chiles sin rabo se remojan durante 20 minutos en ½ taza de agua.

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El agua restante se pone al fuego y al hervir se agregan los tomates sin cáscara, bien lavados.

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Se dejan cocer por 5 minutos contados a partir de que el agua hierva de nuevo.

4

Se muelen los ingredientes, dejando el vinagre aparte.

5

La salsa se coloca en una cacerola y se pone a calentar, al hervor, se añade el vinagre y cuando hierva de nuevo se procede a envasar.

6

Los frascos se llenan con la salsa dejando un centímetro de espacio entre la boca del frasco y la tapa.

7

Se cierran muy bien y se sumergen en agua caliente durante 20 minutos para esterilizar el producto.

8

Transcurrido este tiempo se sacan los frascos y se dejan enfriar a temperatura ambiente.

9

Etiquete indicando el nombre del producto, fecha de elaboración y de caducidad.

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Duración: La salsa elaborada mediante esta tecnología tiene una duración aproximada de 8 meses.

11

Recomendaciones: Se guarda en lugar fresco seco y oscuro.

12

Una vez abierto el producto necesita refrigeración.

Si te ha gustado la receta de Salsa de chile morita (tipo taquera), te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salsas.

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4 comentarios
cesar AUGUSTO fernandez ORELLANA
s mira delicioso
Su valoración:
Lucero
Se deberá de revisar que 50 gms. de chiles es mucho, quizá sea mejor ponerlo como un puñito.
Su valoración:
Betty
Todas las recetas estás buenísimas, mil gracias por compartirlas.
ERIKA VARGAS
ESTA MUY BUENA LA RECETA Y PICOSA
Receta de Salsa de chile morita (tipo taquera)
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