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Receta de Pico de gallo

Receta de Pico de gallo

El pico de gallo es una receta tradicional mexicana de la que existen muchas variaciones y que se utiliza en gran parte parte de América y las costas del Caribe. Este plato consiste en una ensalada de tomate, cebolla cilantro, que se marina con limón y se utiliza para aderezar otros platos. Si no sabes cómo hacer pico de gallo, anímate y sigue el paso a paso de esta popular receta.

2 comensales 15m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Poco picante, Marinado, Recetas mexicanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Hacer un pico de gallo es muy fácil, empezaremos por lavar y cortar el tomate finamente. Procura no triturarlo, simplemente picarlo en cuadros muy pequeños de manera que se sientan los trozos.

Receta de Pico de gallo - Paso 1
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A continuación repetiremos el proceso pero con la cebolla. Ten en cuenta que para esta receta las medidas son orientativas ya que podrás añadir más o menos cebolla en función de lo que te guste.

Receta de Pico de gallo - Paso 2
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Ahora le toca el turno al cilantro. Para hacer un buen pico de gallo es importante usar bastante cilantro así que no repares con este ingredientes. Pica las ramas lo más fino posible con ayuda de un cuchillo.

Receta de Pico de gallo - Paso 3
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A continuación mezcla todo en un bol grande, procura revolver de forma envolvente para que se repartan de forma uniforme todos los ingredientes.

Receta de Pico de gallo - Paso 4
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Finalmente exprime los limones sobre la mezcla y revuelve bien, aprovecha y añade un poco de sal y prueba para corregir la sazón si es necesario. Puedes echar más limón o añadir más de cualquier ingrediente que consideres. En este momento puedes añadir el tabasco al pico de gallo si te gusta picante.

Receta de Pico de gallo - Paso 5
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Conserva el pico de gallo en la nevera y deja que marine una media hora antes de servir para que el sabor sea más intenso. El pico de gallo es una mezcla fabulosa que se utiliza comúnmente en la cocina mexicana. Se sirve con nopales, nachos, tostadas o puedes utilizarlo como aderezo o acompañante de distintos platos como pescado frito, pimientos o ensaladas.

Receta de Pico de gallo - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Pico de gallo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salsas para carnes y verduras. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

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10 comentarios
ricardo
y el chile verde??
angelicap
👍
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Buenísima pinta!
fidelina
buenisimo
Su valoración:
MILAGROS LLUCH
Muy fácil y rápido, delicioso
Su valoración:
CLARIBEL
SE VE RICO Y SABE RICO BIEN ANTIPÁTICO CON AREPA ES DELICIOSO
Su valoración:
elena
Super fresca y sabrosa
Su valoración:
roswaldww
muy buena y facil de hacer si le echas un poco de mayonesa que al toque
Vanessa Romero
No lo he probado con mayonesa, pero lo haré 😎
Victor
Me quedo igualito y delicioso, esta receta la guardo para hacerla siempre!
adrian1
Es genial! Gracias por compartir la foto :) Tiene una pinta deliciosa! Espero que sigas compartiendo tus elaboraciones. Un saludo.
Su valoración:
Iván
Buenísima está receta, lo serví como aperitivo con galletas saladas y fue un éxito, gracias!
Su valoración:
alfredo
Esta lijera pero si le agregara otro ingrediente estaría mejor, pero esta sencilla y rápida, gracias.
Ed
Yo le agrego aguacate en cuadritos y queda aún mejor;espero y les agrade

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