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Receta de Salsa bechamel para lasaña

Por Vanessa Romero. Actualizado: 25 agosto 2015
Receta de Salsa bechamel para lasaña

La salsa bechamel es una de esas recetas básicas que te ayudarán a preparar muchos otros platos, como algunos gratinados, canelones caseros y por supuesto, la lasaña o el pasticho de toda la vida. Sigue el paso a paso de esta receta fácil y aprende cómo hacer salsa bechamel para lasaña.

1 comensal 15m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Hace la salsa bechamel casera es muy fácil. Lo primero que tienes que hacer es alistar los ingredientes. Ten en cuenta que la cantidad de harina puede variar, la idea es conseguir que la salsa quede ligeramente espesa.

Receta de Salsa bechamel para lasaña - Paso 1
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Coloca en una olla la leche junto con la nuez moscada, sal, harina y mantequilla. Lleva a fuego medio y revuelve.

Receta de Salsa bechamel para lasaña - Paso 2
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Revuelve bien la mezcla y baja el fuego. El secreto de una buena salsa bechamel es cocinar removiendo de forma constante.

Receta de Salsa bechamel para lasaña - Paso 3
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Continua con el proceso por unos 10 minutos y corrige con un poco más de harina si ves que la salsa no toma la consistencia deseada. No importa si quedan pequeños grumos en la salsa.

Receta de Salsa bechamel para lasaña - Paso 4
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Una vez lista, podrás reservar aparte y utilizar la salsa bechamel para hacer una deliciosa lasaña. Puedes hacer el típico pasticho o lasaña de carne y si prefieres, también la puedes usar para hacer un pastel de berenjena.

Receta de Salsa bechamel para lasaña - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Salsa bechamel para lasaña, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salsas blancas.

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22 comentarios
Su valoración:
Zaida
Malísima receta, la bechamel se hace por fases y no todos los ingredientes de golpe y lo más importante para una buena bechamel es que hay que tostar la harina primero y es importante que no queden grumos... No dudo de que echando todo en una olla te quede una especie de salsa pero desde luego no es una buena bechamel
Su valoración:
angel
es confiable y util
Su valoración:
Lala
Muy buena
Su valoración:
Maria
Como van a dar una receta q diga si quedan grumos, casi q no importa. Y ve como haces para q espese. No den recetas si no saben hacerla
Zaida
Por no decir lo de que se echa todo junto en la olla sin más, algo básico para hacer una bechamel es tostar primero la harina para que no sepa a harina cruda, que receta más pésima .
Su valoración:
Excelente las salsas ,dan un toque exquisito a los alimentos
Todo muy bien ,felicidades
Su valoración:
Neru12
Quedará igual si no le hecho la nuez queda igual?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, la nuez moscada aporta un toque de sabor delicioso, pero si no tienes puedes omitirla. Saludos
Su valoración:
Mai
Hay me facinó me puse nerviosa pero todo salió muy bien a todos le gustaron la salsa
Su valoración:
Ivan martinez
Me gustan todas sus recetas son fabulosas no dejen d mandarmelas spn mis favoritas siento pasion. Por la cocina
Su valoración:
Mapi
Me salió deliciosa y casi nunca me sale.
Gracias y un saludo
Virginia León
Me.guataría ver recetas donde mas las podría utilizar

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