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Receta de Suprema al horno

Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Suprema al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar todos los ingredientes.

Receta de Suprema al horno - Paso 1
2

Precalentar el horno a 160 grados centigrados.Retirar la piel de la suprema, engrasar una refractaria y adicionar la suprema entera ahi. Cortar la cebolla en trazos grandes y adicionarla alrededor de la suprema.Adicionar sal gruesas y pimienta.Dejar asi durante 5 minutos.

Receta de Suprema al horno - Paso 2
3

Pasados los 5 minutos, adicionar el ajo, el laurel, el tomillo y el vino blanco.

Receta de Suprema al horno - Paso 3
4

Llevar al horno que tenemos precalentado a esa misma temperatura durante 15 minutos aproximadamente.

Receta de Suprema al horno - Paso 4
5

Pasados los 15 minutos vemos que el pollo empieza a dorar subir la temperatura a 180 grados centígrados y dejar durante 10 a 15 minutos mas.

Receta de Suprema al horno - Paso 5
6

Retirar la refractaria del horno y servir la suprema lo ideal es decorarla de la manera rustica que se realizo y llevarla asi a la mesa.Servir y disfrutar.

Receta de Suprema al horno - Paso 6

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1 comentario
Su valoración:
Elisa Marin
Voy a probarla. Creo que saldrá delicioso
Laura Durán
Hola Elisa!!! esperemos que te guste y recuerda si deseas compartir el resultado final de la receta!!! un abrazo enorme!

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