Compartir

Receta de Tinga de pollo con chorizo y chipotle

Receta de Tinga de pollo con chorizo y chipotle

Un clásico de la gastronomía mexicana. Sin duda alguna la tinga de pollo con chorizo y chipotle la vas a guardar en tu recetario favorito. Ya sea por su fácil preparación o su excelente combinación de sabores, la tinga mexicana es ideal para los que apenas van iniciando en la cocina. En RecetasGratis.net te invitamos a hacer esta receta con nuestro paso a paso.

8 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Poco picante, Estofado, Recetas mexicanas
Ingredientes:
  • Para el caldillo
  • Para servir
También te puede interesar: Receta de Tinga de pollo mexicana
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para nuestra tinga de pollo con chorizo y chipotle, lo primero que tienes que hacer es cocer la pechuga en una cacerola con agua, 1/4 de cebolla y un poco de sal. Comprueba que la carne esté bien cocida y retira del fuego, deshebra y reserva.

Receta de Tinga de pollo con chorizo y chipotle - Paso 1
2

En una cacerola pon un poco de aceite sofríe el chorizo, deja cocinar hasta que esté un poco dorado.

Receta de Tinga de pollo con chorizo y chipotle - Paso 2
3

Corta la cebolla en tiras delgadas y agrega, junto con el pollo, a la cacerola del chorizo y deja cocer un poco la cebolla.

Receta de Tinga de pollo con chorizo y chipotle - Paso 3
4

Licua todos los ingredientes del caldillo y agrégaselos a la cacerola del pollo y deja que reduzca, y se sazone, un poco.

Receta de Tinga de pollo con chorizo y chipotle - Paso 4
5

Una vez que haya reducido un poco el caldillo de nuestra tinga mexicana, la retiramos del fuego y estamos listos para servir.

Receta de Tinga de pollo con chorizo y chipotle - Paso 5
6

En una tostada pon un poco de la tinga de pollo con chorizo y chipotle, acompaña con lechuga y queso rallado. Si en tu país no es fácil conseguir los chiles chipotles adobados aquí te compartimos la receta.

Receta de Tinga de pollo con chorizo y chipotle - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Tinga de pollo con chorizo y chipotle, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

Trucos
  • Si no te gusta lo picante puedes omitir los chiles chipotles.
  • También puedes acompañarlo con tortillas.

Sube la foto de tu Receta de Tinga de pollo con chorizo y chipotle

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Tinga de pollo con chorizo y chipotle

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
3 comentarios
mercedes garcia brito
sabe muy rica,
Su valoración:
Borja
Humberto, me encantan tus recetas!! Sigue así!!
Su valoración:
elizeth
Buenísima

Receta de Tinga de pollo con chorizo y chipotle
1 de 7
Receta de Tinga de pollo con chorizo y chipotle

Volver arriba