Recetas sin lactosa
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Pan y bollería
Dificultad baja
12
45m
Merienda
La mandarina es uno de los cítricos más elegidos gracias a su practicidad para comerla. Se puede pelar y disfrutar en cualquier lugar. En esta oportunidad, junto a recetas gratis queremos enseñarte a utilizarla en un delicioso budín. No se trata de una receta convencional, sino una adaptada para que puedan...
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Aperitivos y tapas
Dificultad baja
3
45m
Plato principal
Las empanadas de carne son, sin dudas, uno de los íconos de la gastronomía argentina. Sin embargo, no siempre tenemos el tiempo para hacer cada una de ellas, con su repulgue de 13 pliegues como las tucumanas y necesitamos una receta igual de rica, pero práctica. Por ello, en esta oportunidad, hemos encontrado...
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Postres
Dificultad baja
9
45m
Desayuno
La mermelada es una preparación infaltable en los desayunos y las meriendas de la mayoría. Sin embargo, también puedes utilizarla en diferentes platos: para salsear una torta, rellenar alfajores e incluso en platos salados, dando lugar a recetas agridulces. Además, estamos seguro que preparar mermeladas...
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Pan y bollería
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8
45m
Merienda
Llega el mes de diciembre y comenzamos a buscar recetas típicas para la Navidad. Y una característica en muchas de ellas, es el uso de frutos secos, los encontramos tanto en recetas dulces como saladas. Desde el típico pan dulce, hasta ensaladas o rellenos de carnes. Por eso, en esta ocasión, te proponemos...
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Pan y bollería
Dificultad baja
8
45m
Merienda
En esta oportunidad, queremos mostrarte que un budín no tiene por qué ser una preparación calórica, pesada y con mucha azúcar, sino una opción saludable para tu dieta o alimentación general. Asimismo, en esta elaboración combinamos banana con harina integral, aceite y huevo para tener como resultado un...
Dificultad media
Aves y caza
Dificultad media
3
1h 30m
Plato principal
El arrollado de pollo relleno es una receta muy versátil, ya que puedes servirlo frío o caliente y puedes variar el relleno de acuerdo a tus gustos o a lo que tengas disponible cuando vayas a prepararlo. En este caso, vamos a realizarlo con supremas. Asimismo, puedes utilizar diferentes métodos de cocción....
Dificultad muy baja
Pan y bollería
Dificultad muy baja
6
45m
Merienda
En ciertas dietas se propone eliminar las harinas para mejorar la salud o bajar de peso. Científicamente se sabe que no es cuestión de eliminar alimentos, sino de aprender a moderar su consumo, elegir mejor calidad o reducir su combinación con grasas como suele pasar en las recetas de repostería. Este trabajo...
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Aperitivos y tapas
Dificultad baja
2
1h 30m
Plato principal
El pollo es una proteína muy versátil que podemos disfrutar en cientos de preparaciones. Una de ellas es el pollo al verdeo, donde combinamos un sabroso vegetal, como lo es el verdeo con el pollo. De esta forma, le damos un rico sabor y frescura a la carne. Asimismo, esta receta de empanadas de pollo...
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Carne
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
La carne de cerdo es una de las más consumidas en el mundo. Es un alimento de alto valor nutricional, rico en hierro y vitaminas, además, sin exceso de calorías. El carré, conocido en algunos lugares como cinta de cerdo, es uno de los más populares en los hogares, ya que su carne es magra, firme, fina...
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Pasta
4
30m
Cena
Aprende a preparar una de las pastas más populares con una salsa igualmente muy tradicional, te proporcionamos una fácil y deliciosa receta de espagueti rojo sin crema, para aquellos intolerantes a la lactosa, que no les gusta o, simplemente, para una preparación más sencilla. Asimismo, puedes usar...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
6
1h 30m
Plato principal
El matambre de cerdo es un corte que se puede preparar de diferentes maneras. En Argentina, es muy común hacer recetas con matambre de cerdo acompañado de jugo de limón o mostaza. También puedes hacer una receta más elaborada, como por ejemplo: al roquefort, al verdeo, a la pizza... Asimismo, en Argentina...
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Pan y bollería
Dificultad muy baja
8
30m
Merienda
Si llevas una dieta libre de productos de origen animal, no querrás perderte esta receta de budín de mandarina. Se trata de una sencilla y económica preparación que combina pocos ingredientes para logar un budín aromático, húmedo y esponjoso. Ideal para disfrutar en un desayuno o merienda, puedes preparar este...
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Aperitivos y tapas
Dificultad muy baja
2
30m
Plato principal
La dieta vegana es aquella que llevan las personas que deciden no consumir ningún tipo de alimento de origen animal. No solo eso, sino que los veganos llevan un estilo de vida respetuoso con los animales. Es por ello que evitan el consumo de miel, de prendas de cuero y los productos que son testados en...
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
6
2h 30m
Postre
La Nutella es una pasta dulce y cremosa elaborada con una base de avellanas y cacao. Gracias a su delicioso sabor se ha convertido en un elixir de la pastelería y es utilizada como relleno en helados, cheesecake de Nutella, brownies... Además de conseguirla de forma industrializada en los supermercados,...
Especial Navidad
Aves y caza
Dificultad baja
Especial Navidad
3
45m
Plato principal
En invierno ya empezamos a pensar en las recetas de Navidad y Año Nuevo y, sin duda, el vitel toné no puede faltar. Sin embargo, no solo es un plato ideal para estas ocasiones, sino que también es una excelente alternativa para cualquier día de verano, ya que se trata de una comida fresca, rápida y...
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Pan y bollería
Dificultad baja
6
45m
Desayuno
Este budín de banana sin huevo es apto tanto para vegetarianos como para veganos, y al no llevar lactosa también para los intolerantes a este tipo de azúcar. Además, debes saber que este budín es ideal para empezar el día, pues ayuda al tránsito intestinal dado su contenido en fibra, tiene un gran aporte...
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Aperitivos y tapas
Dificultad baja
3
1h 30m
Plato principal
Las empanadas de carne son las más tradicionales argentinas. Generalmente, se ofrecen al horno, aunque fritas son aún más ricas. Por supuesto que el consumo frecuente y elevado de productos fritos está relacionado con el aumento de las probabilidades de desarrollo de enfermedades. Sin embargo, justamente,...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
6
45m
Merienda
El budín de manzana rallada y avena es rico, fácil y saludable. ¿Se puede pedir algo más? Si quieres potenciar los sabores de tu budín, puedes comerlo tibio, con una cucharada de crema de leche batida o con una bola de helado del sabor que prefieras. Otra ventaja de este budín, es que la avena posee una...
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Pan y bollería
Dificultad muy baja
12
45m
Merienda
Los bizcochuelos suelen ser preparaciones difíciles de llevar a cabo para quienes no son expertos en la cocina. Por un lado, necesita una buena técnica para que no se bajen, se cocinen bien y, por otro, necesitan muchos ingredientes, entre ellos, huevos. Por ello, en esta oportunidad, queremos mostrarte...
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Pan y bollería
Dificultad baja
8
45m
Merienda
La zanahoria es uno de los vegetales más versátiles, así como ricos y saludables. Su composición incluye, entre otros nutrientes, betacarotenos. Estos son potentes antioxidantes que funcionan como preventivos del envejecimiento celular, reduciendo los problemas de piel, vista y salud en general. Por su parte,...
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Pan y bollería
Dificultad baja
8
45m
Merienda
¿Eres intolerante a la lactosa? No te lo pienses más, este budín de almendras es perfecto para ti. Como reemplazo al yogur o a la leche de vaca utilizaremos leche de almendras, la cual no contiene lactosa. Este es un cambio importante, en particular para aquellas personas que no pueden digerir la lactosa...
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Pan y bollería
2
10m
Si recién te levantas y te das cuenta que te has quedado sin pan para desayunar, entonces este pan con harina de avena es para ti. Se trata de una sencilla preparación a base de harina, copos de avena y agua, con la cual podrás hacer unos ricos panes utilizando solo una sartén. Necesitarás tan solo...
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Aperitivos y tapas
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Durante la temporada de vigilia, quienes son religiosos respetan la tradición de no consumir carne de vaca o de cerdo, es decir, carnes rojas. Para este momento o si buscas aumentar el consumo de pescados por sus grandes beneficios para la salud, recomendamos que elabores y pruebes estas empanadas argentinas...
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Pan y bollería
Dificultad muy baja
4
45m
Merienda
Te presentamos una receta argentina ideal para acompañar con mate y, si es un día de lluvia, mucho mejor. ¿Sabes por qué? Se dice que el ritual de preparar tortas fritas los días de lluvia en Argentina, se remonta a la época de la Colonia. Allá por los 1800, las mujeres acostumbraban a acopiar agua de la...
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Aperitivos y tapas
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Las tartas son uno de los platos más versátiles y rendidores tanto para quienes viven en familia como para los que están solos. La posibilidad de rellenos es infinita y, en esta oportunidad, queremos mostrarte cómo hacer uno combinando acelgas y carne picada, verás que es muy sencillo y nutritivo. Si no...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
8
45m
Merienda
Cualquier guía alimentaria a nivel mundial recomienda limitar su consumo por sus efectos perjudiciales para la salud a largo plazo. Sin embargo, es importante diferenciar los conceptos “limitar” vs “eliminar”. La mayor diferencia radica en el sentido alarmante de la palabra eliminar, ya que depende absolutamente...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
8
30m
Desayuno
Las galletas de avena fitness son ideales para empezar el día como complemento de un desayuno diario. También son perfectas para los deportistas para picar entre horas y recuperar después de un entrenamiento de forma sana y natural. Además, también son aptas para veganos al no contener ningún ingrediente...
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Pan y bollería
Dificultad baja
4
45m
Desayuno
Las galletitas son un alimento sumamente versátil, ya que pueden comerse en cualquier momento del día. Además, variando sus ingredientes, pueden adaptarse a cualquier tipo de alimentación. Asimismo, en esta oportunidad, vamos a enseñarte a realizar una alternativa apta veganos, esta no contiene ingredientes...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
2
45m
Plato principal
Las empanadas son un plato típico argentino. Sin embargo, las opciones para quienes deciden llevar una dieta libre de productos de origen animal es algo limitada. Es por ello que, en esta ocasión, queremos compartir contigo esta receta de empanadas de soja texturizada. ¿Quieres saber cómo cocinar soja texturizada?...
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Aperitivos y tapas
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
El choclo es uno de los vegetales con mayor aporte de fibra gracias a la piel que cubre cada grano. Solo 100 gramos aportan 3,6 gramos de fibra, lo que representa el 15 % del porcentaje de valor diario recomendado. Además, si buscas bajar de peso, la fibra aporta mucha saciedad. Asimismo, después de comer...
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Pan y bollería
Dificultad baja
18
1h 30m
Acompañamiento
Si buscas un pan húmedo, esponjoso y saludable, esta receta es para ti. Se trata de un pan integral elaborado con puré de zapallo, este aporta esa humedad inigualable, un hermoso color anaranjado y nutrientes como betacarotenos y fibra soluble. A continuación, aprenderás la receta con un sencillo paso...
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Pan y bollería
Dificultad baja
8
45m
Merienda
El budín de banana o pan de banano es uno de los clásicos. Habitualmente, están elaborados con una gran cantidad de azúcar y manteca, por tanto, su consumo frecuente y elevado resulta perjudicial para la salud. Es por eso que, en esta ocasión, queremos enseñarte a preparar un budín de banana fit sin azúcares...
Dificultad muy baja
Pan y bollería
8
45m
Merienda
Te sorprenderá lo fácil y rápido que es preparar este budín de banana vegano. No solo es apto para quienes deciden llevar una dieta libre de productos de origen animal, sino también para quienes no son expertos en la cocina y para quienes quieren realizar una preparación económica. Con pocos ingredientes,...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
6
45m
Merienda
Si eres celíaco y deseas inundar tu casa con un delicioso aroma a naranja, entonces no puedes perderte esta receta. Esta elaboración se trata de una preparación hecha con una base de harina de arroz, por tanto, no tiene gluten y será ideal como reemplazo de la harina de trigo. Es importante que busques...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
8
45m
Merienda
Los budines son preparaciones prácticas, económicas y versátiles. Existe una gran variedad de recetas, ingredientes y opciones para probar hasta encontrar tu preferida o bien alternar para no aburrirte. Por ello, en esta oportunidad aprenderás a hacer un budín integral de mandarina, muy rico en fibra, sobre...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
8
1h 30m
Desayuno
Comienza noviembre y, al igual que las hojas de los árboles, las recetas se tiñen de naranja. Si bien es verdad que muchas de ellas pueden asociarse a tradiciones estadounidenses, actualmente forman parte de la gastronomía otoñal universal. La receta está basada en una hortaliza tan popular como la calabaza,...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
6
1h 30m
Merienda
La remolacha, al igual que el tomate, la calabaza, la batata y la zanahoria, es un vegetal tan versátil que podemos utilizarlo tanto en preparaciones saladas como dulces. Por ello, en esta oportunidad, queremos mostrarte cómo preparar un budín de remolacha con uno de los ingredientes de repostería más amado,...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
12
3h
Acompañamiento
El pan casero tradicional de campo es ideal en toda ocasión. Asimismo, puedes disfrutarlo en tus desayunos ligeramente tostado y untado con una deliciosa mermelada casera. Sin duda, es ideal para preparar un exquisito sándwich y como acompañamiento de una picada con amigos. ¿Te lo imaginas recién horneado...
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Pan y bollería
Dificultad baja
8
1h 30m
Merienda
Por su sabor dulce, la calabaza puede ser utilizada tanto en preparaciones saladas como dulces. En esta ocasión, vamos a preparar esta receta dulce. Asimismo, se trata de un bizcocho de calabaza fitness húmedo y esponjoso, en este aprovecharemos el sabor dulce de la calabaza para no agregar demasiados...
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Pan y bollería
2
30m
Acompañamiento
El pan es uno de los alimentos más básicos, versátiles y económicos. Sin embargo, según su composición, no todos pueden disfrutar de él. Por ejemplo, en el caso de quienes tienen celiaquía, deben eliminar de su dieta las harinas de trigo, cebada o centeno, así como otras contaminadas, como el caso de...
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Verduras
Dificultad baja
4
45m
Merienda
Si quieres comer saludable, este budín de calabaza y espinaca es para ti. Se trata de una elaboración salada con una base de calabaza y espinaca sin ningún tipo de harinas, que puedes consumir en un almuerzo o cena liviana. Verás que la fibra de las verduras, junto con la proteína del huevo y el queso, aportan...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
6
45m
Merienda
¿Eres fanático de los budines, pero buscas llevar una alimentación más saludable? Entonces esta receta es para ti. Se trata de una preparación con una base de harina integral y mandarina que podrás prepararla cuando desees para disfrutar con unos ricos mates o con la infusión que más te guste. Al final,...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
6
45m
Merienda
Las preparaciones con frutos secos son un clásico de las fiestas. Este budín, en particular, es más sencillo que el clásico pan dulce. Por tanto, si no eres un experto en la cocina o no tienes demasiado tiempo, guárdate esta receta para la próxima Navidad o Año Nuevo. Compartiremos contigo algunos secretos...
Especial Halloween
Postres
Dificultad baja
Especial Halloween
8
1h 30m
Postre
Halloween es una época muy divertida, sobre todo, para los más chicos que disfrutan maquillándose y disfrazándose, dejando volar su imaginación. En algunos países, como en Estados Unidos, se practican tradiciones como el famoso "dulce o truco", donde los chicos recorren las casas juntando golosinas. También...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
8
45m
Merienda
La avena es un cereal con un alto porcentaje de fibra, ideal para mejorar el tránsito intestinal, reducir el colesterol y el azúcar en sangre. Por una parte, el chocolate es una fuente de antioxidantes y estimula la sensación de placer y felicidad. En cuanto a la avena y al chocolate, estos ingredientes...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
8
45m
Merienda
¿Eres diabético, te gusta comer saludable o buscas bajar de peso? Entonces este budín de remolacha es para ti. Esta elaboración se trata de una preparación sin azúcar, con un buen aporte de fibra, húmedo y rico. Salvo por el color, realmente nadie notará que tiene remolacha, pero estarás compartiendo...
Dificultad muy baja
Pan y bollería
Dificultad muy baja
6
30m
Merienda
Preparar esta receta es una maravilla, no solo es deliciosa y saludable, sino también fácil y rápida. Verás que hasta puedes realizarla con ayuda de los niños y en solo 30 minutos estarán saboreando este budín de coco sin harina y con un irresistible corazón de dulce de leche. ¿Te animas a cocinar con...
Dificultad media
Aperitivos y tapas
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
Las empanadas de pollo, junto a las de carne y jamón y queso, son de las más clásicas argentinas. Su cocción frita aporta un sabor inigualable, manteniendo toda la humedad del relleno y dando como resultado una masa para empanadas de pollo crocante. Por supuesto que no es la opción más saludable, sin embargo,...
Dificultad media
Postres
Dificultad media
7
8h
Merienda
Los alfajores son la golosina preferida de los argentinos, tanto es así que se pueden encontrar numerosas variantes para satisfacer todos los gustos. Si bien la mayoría de las provincias tiene su alfajor característico, los más populares son los de Córdoba, Santa Fe y Mar del Plata. En esta ocasión, debes...
Dificultad media
Postres
Dificultad media
7
1h 30m
Postre
En Argentina, los alfajores son las golosinas más elegidas por todos. Así como sucede con las empanadas, cada región del país tiene sus alfajores típicos elaborados con productos característicos y regionales. Los rellenos de dulce de leche son los más universales, pero los rellenos con frutas son los que...
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