Recetas sin lactosa
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Sopas y cremas
3
30m
Cena
La crema de calabacín y patata que compartimos a continuación es saludable y ligera, puesto que en lugar de leche, quesitos o crema de leche utilizamos, simplemente, agua o caldo de verduras. El resultado es igualmente exquisito pero con un sabor más intenso debido a que las verduras son las únicas protagonistas....
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Postres
8
30m
Postre
La tarta de queso es un postre clásico que incluye como ingrediente principal uno o varios tipos de queso. Es uno de los postres lácteos más consumidos en todo el mundo y existen diferentes variedades dependiendo del país, región o incluso familia. Existen versiones con fruta, frutos secos, mermelada,...
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Aves y caza
4
45m
Plato principal
Pollo al curry al horno, un plato sencillo y lleno de sabor. El pollo es un tipo de carne que suele gustar a todos y, además, se presta a múltiples elaboraciones, ya que con cualquier cosa queda un plato estupendo. En esta ocasión, vamos a aprender a preparar un increíble pollo al curry, una especia que da...
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Sopas y cremas
4
45m
Plato principal
Las verduras son ingredientes imprescindibles en nuestras cocinas. Nos permiten elaborar platos saludables que aportan gran cantidad de fibra, vitaminas y minerales a nuestra dieta. Una de las formas más sencillas de servir y combinar las verduras es preparando un delicioso puré. Lo mejor de esta receta...
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Aves y caza
2
30m
Plato principal
El pollo al curry hindú se caracteriza por estar hecho a base de leche de coco, de manera que es un pollo al curry sin nata realmente exquisito y muy aromático. Además, incluye salsa de tomate y toda una variedad de especias también características de la cocina india, entre ellas el curry, por supuesto,...
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Verduras
2
15m
Acompañamiento
La receta que comparto en RecetasGratis es de unas deliciosas hamburguesas de brócoli sin pan rallado y sin huevo. De esta forma, se trata de unas hamburguesas de brócoli sin gluten muy fáciles de hacer, rápidas y nutritivas. Eso sí, he añadido queso y bacon, por lo que no podemos decir que son ligeras....
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Salsas
2
15m
Acompañamiento
No soy vegana ni vegetariana, pero me encanta probar y experimentar en la cocina con todo tipo de recetas. Por ello, he decidido elaborar esta increíble salsa blanca vegana, una opción más ligera que la tradicional pero igual de deliciosa. Para hacerla he usado mantequilla vegetal y leche vegetal, aunque...
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Verduras
4
45m
Acompañamiento
La coliflor es uno de esos alimentos que madres/padres y abuelas/os siempre preparan, aunque a veces las hijas e hijos tiendan a rechazarla. Es baja en calorías y tiene un elevado aporte nutricional, de manera que aprender a cocinarla de forma que los más pequeños quieran comerla es todo un reto y una...
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Aperitivos y tapas
6
45m
Entrante
Las croquetas caseras son uno de los entrantes más queridos por los adultos y los niños, y no solo son una delicia, sino que también admiten un sinfín de combinaciones para todos los gustos. La receta de croquetas que quiero compartir en RecetasGratis es diferente y muy original, puesto que su ingrediente...
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Postres
4
45m
Postre
Si te apetece un postre sencillo y delicioso, te va a encantar esta receta de flan sin huevo. Es un postre vegano suave, ligero y fresco, perfecto para los días calurosos. He utilizado los melocotones de lata como base de la receta y, al ser una preparación vegana sin lácteos y sin huevo, he sustituido la...
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Pan y bollería
6
1h 30m
Merienda
La auyama es un alimento con un elevado valor nutricional, ya que posee importantes cantidades de vitaminas, minerales y fibra. Preparar una deliciosa y esponjosa torta de auyuma con aceite no nos va a llevar apenas tiempo. Y si tenemos previamente cocida la auyuma, la receta será todavía más rápida....
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Ensaladas
4
1h 30m
La ensalada griega es una receta tradicional de la gastronomía de Grecia que se elabora con los ingredientes típicos de este país y de la dieta mediterránea. Los ingredientes de esta rica y fácil ensalada son los tomates, la cebolla roja, el pepino, el pimiento, las aceitunas y el queso feta. Además, se...
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Postres
4
1h 30m
Postre
Si estás buscando recetas para postres veganos fáciles... ¡Has llegado al sitio indicado! En RecetasGratis te explicaremos cómo hacer trufas de coco exquisistas, sencillas, rápidas y muy sabrosas, perfectas para servir como postre. Así mismo, también podemos incluir estas deliciosas bolitas energéticas...
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Pan y bollería
5
30m
Merienda
Basándonos en la receta de muffins de plátano y chocolate de Alma Obregón, compartida en su libro Repostería sana para ser feliz, hemos hecho nuestra propia versión, adaptándola a nuestro gusto, y el resultado ha sido espectacular. Suaves, esponjosos, dulces y deliciosos, así son estos muffins.
No te...
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Pan y bollería
5
30m
Desayuno
Los muffins de plátano y avena que vamos a compartir en RecetasGratis son saludables, ligeros, esponjosos, jugosos, sin lactosa y muy fáciles de hacer. En definitiva, ¡son perfectos! Además, al final de la receta detallamos todos nuestros secretos para conseguir esta consistencia tan esponjosa y sabor...
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Salsas
4
1h 30m
Acompañamiento
Si no sabes cómo hacer mayonesa de berenjena fácil y sabrosa no te pierdas este paso a paso que compartimos en RecetasGratis. Se trata de una receta de mayonesa casera de berenjena muy sencilla y práctica de hacer, que además puedes modificar según tus gustos y preferencias culinarias, ya que te vamos...
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Cócteles y bebidas
Dificultad baja
2
15m
Desayuno
Los batidos de frutas son óptimas para consumir en verano ya que nos ayudan a refrescarnos y a nutrirnos de una manera saludable. Si te gusta esta fruta, no te pierdas el batido de aguacate tan fácil, rico y ligero que te enseñamos a preparar con RecetasGratis.
El aguacate es una de las frutas más saciantes...
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Aperitivos y tapas
Dificultad baja
6
45m
Entrante
¿Te apetece comer o cenar una comida fácil de elaborar pero a la vez que se salga de la rutina? Pues si eres celíaco y/o intolerante a la lactosa no te pierdas esta fabulosa receta de quiche sin gluten y sin lactosa que te enseñamos en RecetasGratis, que va rellena de bacon y queso y que está para chuparse...
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Verduras
2
45m
Cena
La coliflor es uno de los alimentos más versátiles porque podemos cocinarla de múltiples formas y acompañarla con todo un abanico de ingredientes. No obstante, en esta ocasión será la única protagonista del plato y la serviremos con una deliciosa salsa de naranja. Esta receta es ideal para aquellas personas...
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Pescado
Dificultad baja
8
45m
Entrante
Si te encantan las croquetas o buñuelos de bacalao pero no los sueles comer a menudo por su alto contenido en calorías ¡no te preocupes más! Porque en RecetasGratis te proponemos esta receta de buñuelos de bacalao y coliflor bajos en carbohidratos para que sean un poco más ligeros que los tradicionales,...
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Cócteles y bebidas
Dificultad baja
4
10m
Deja de comprarla procesada y aprende de una vez cómo se hace la leche de almendras en casa de una manera fácil y rápida gracias a estas indicaciones que te mostramos en RecetasGratis. Sigue estos sencillos pasos y con tan solo 2 ingredientes podrás preparar la receta de leche de almendras sin azúcar para tomarla...
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Pan y bollería
9
45m
Merienda
¡Los fanáticos de los rollos de canela que levanten la mano! ¿Qué te gustan pero no los puedes comer? En Recetagratis tenemos la solución: rollos de canela sin gluten. ¡Más ligeros, igual de sabrosos! Imagina estos deliciosos cinamon rolls sin gluten en tu boca, te aseguro que los devorarás en tres bocados....
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Cócteles y bebidas
Dificultad baja
6
30m
Las leches vegetales resultan una alternativa ideal para mucha gente. Los motivos varían de un caso a otro: algunos prefieren una alimentación más sana, otros evitan el consumo de alimentos de origen animal, mientras que otros son intolerantes a la lactosa, por ejemplo. Sea cual sea la razón, cada vez...
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Pan y bollería
Dificultad baja
4
45m
Desayuno
Cada vez más padres están preocupados por la alimentación de sus hijos y prefieren preparar las galletas para bebés hechas en casa en lugar de comprarlas en el supermercado. Esta es una excelente opción para controlar los ingredientes que llevan y reducir aún más el consumo de azúcar en sus alimentos.
Por...
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Aves y caza
Dificultad baja
1
24h
Cena
Esta vez os traigo a RecetasGratis una de esas recetas de picoteo para una cena informal delante de la tele o con amigos que tanto nos gustan. Una receta asociada en muchas ocasiones a la comida basura pero que para nada es así, por lo menos esta que os traigo yo. Y es que estas alitas de pollo al horno...
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Aperitivos y tapas
4
45m
Entrante
Esta vez comparto en RecetasGratis un plato sencillo, lleno de sabor y color. Se trata de una quiche sin harina (o una tarta salada) rellena de tofu, espinacas y muchas verduras. Pero lo mejor de esta receta es que no he utilizado nada de harinas ni margarina u otras grasas saturadas para preparar la...
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Arroces y cereales
4
30m
Plato principal
Si te sobra un poco de arroz cocido prueba estas hamburguesas de arroz integral y verduras tan fáciles y rápidas de hacer como receta de aprovechamiento. Verás que en poco menos de media hora podrás tener un plato recién hecho delicioso, saludable y sin ningún ingrediente de origen animal (si es que así lo deseas)....
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Huevos y lácteos
Dificultad baja
2
15m
Entrante
Las tortitas de bacalao caseras son una opción perfecta para aprovechar las sobras de este pescado después de alguna fecha señalada como Navidad o Pascua. Por eso en RecetasGratis te enseñamos en esta ocasión cómo hacer tortas de bacalao fácilmente paso a paso.
En Portugal a esta receta se le conoce como...
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Aperitivos y tapas
Dificultad baja
6
45m
Plato principal
Las croquetas caseras son un entrante muy conocido en España y otros países y puede servirse como un aperitivo, una tapa o picoteo, acompañamiento o plato principal. Una croqueta consiste en una porción de masa de diversos ingredientes ligada con bechamel y empanadas. Se utiliza todo tipo de relleno, casi...
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Salsas
Dificultad baja
4
15m
Acompañamiento
La salsa barbacoa es una salsa hecha a base de tomate y especias que tradicionalmente se usa para preparar las costillas a la barbacoa o pollo asado. Sin embargo, es una salsa muy versátil y puede utilizarse para cualquier tipo de carne, sus sustitutos vegetales, como el tofu o el seitán, para dipear o...
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Postres
Dificultad baja
10
45m
Acompañamiento
Extraña y peculiar os resultará esta mermelada de patata pero es perfecta para acompañar platos salados, sobre todo carnes, pues su sabor dulzón va a ser una combinación perfecta, sobre todo para carnes rojas. También es una buena opción utilizar esta mermelada de patata dulce para acompañar tostas donde...
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Huevos y lácteos
Dificultad baja
2
15m
Desayuno
Los pancakes de batata y avena pueden ser sinónimos de desayunos saludables y nutritivos dependiendo de los ingredientes que utilices al cocinarlos. En este caso, vamos a hacer una receta de tortitas de batata (o boniato) utilizando puré de batata dulce, harina de avena, huevo y canela, es decir, sin leche y...
Dificultad baja
Mariscos
Dificultad baja
4
30m
Entrante
Reúne ya todos los ingredientes en tu cocina porque esta receta de camarones empanizados con coco al horno te va a encantar. Y es que además de estar súper sabrosos, estos camarones rebozados con coco rallado fresco son bajos en carbohidratos, y seguro que se van a convertir en tu tapa o aperitivo crujiente...
Dificultad baja
Arroces y cereales
4
1h 30m
Merienda
Hoy en día, existe una amplia oferta de barritas energéticas para todos los gustos: para los deportistas, para perder peso, con superalimentos y con miles de sabores diferentes. Sin embargo, la mayoría de ellas llevan cantidades elevadas de azúcares procesados y grasas saturadas, por tanto, la mejor opción...
Dificultad media
Carne
Dificultad media
4
2h 30m
Plato principal
La carne vegetal es una opción saludable y sin colesterol preparada a base de ingredientes de origen vegetal, perfecta para sustituir las proteínas animales en tu dieta. Este rollo de carne vegano es ideal para cualquier celebración especial o simplemente para tus almuerzos y cenas saludables. Para crear una...
Dificultad baja
Huevos y lácteos
Dificultad baja
4
45m
Desayuno
Las tortitas son una opción excelente para desayunar y las puedes preparar tanto dulces como saladas. Esta receta que comparto es de tortitas saladas que combinan la frescura de las verduras, el crujiente de los frutos secos y las propiedades y los beneficios del mijo. Es una receta sencilla y rápida...
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
2
30m
Desayuno
El mijo es un cereal que no solo puede utilizarse en platos salados, sino también para preparar opciones dulces. Estos vasitos de crema dulce de mijo con salsa de cereza son una opción saludable para tus desayunos y postres. El mijo es un cereal que tiene muchas propiedades y su consumo es muy beneficio...
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
2
24h
Postre
¿Listo para descubrir la receta de helado más fácil que has visto en tu vida? Solo 2 ingredientes y mucho amor es lo que necesitas para hacer este helado de plátano vegano con mantequilla de almendras (puede ser mantequilla de maní también). El secreto de este manjar es congelar el plátano en rodajas...
Dificultad baja
Pan y bollería
6
45m
Postre
¿Buscando una receta de carrot cake con coco rallado apta para celíacos? Pues has llegado al lugar correcto porque este bizcocho de zanahoria y coco sin gluten y sin ningún ingrediente de origen animal es perfecto para ti. No lleva ni lactosa, ni huevo, ni gluten así que es apto para un público muy amplio...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
8
45m
Postre
Cómo hacer torta sin leche es lo que aprenderás en esta sencilla receta que compartimos en RecetasGratis. Para sustituir este líquido y conseguir un bizcocho sin lactosa utilizaremos agua y más huevos, obteniendo una torta esponjosa, de textura suave y sabor espectacular. Es tan fácil que podemos asegurar...
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