Recetas sin lactosa
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Dificultad muy baja
Nuevo
Huevos y lácteos
Dificultad muy baja
Nuevo
3
45m
Plato principal
La receta de huevos en salsa verde que mostramos en RecetasGratis no solo está deliciosa, ¡también es saludable y nutritiva! Es de esos platos que puedes preparar sin apenas esfuerzo y que te permiten disfrutar de una comida rica y completa. Además, la salsa queda tan buena que no podrás resistirte a mojar...
Dificultad muy baja
Nuevo
Salsas
Dificultad muy baja
Nuevo
4
15m
Esta receta de salsa a la pimienta negra es un estupendo acompañamiento para carnes y verduras, con un toque picante y cremoso que resaltará el sabor de tus preparaciones. Lo mejor de todo es que no necesitas demasiados ingredientes para prepararla, puede que solo te haga falta el coñac, pero puedes...
Dificultad muy baja
Aperitivos y tapas
Dificultad muy baja
4
45m
Entrante
Hacer las tortillas de maíz para tacos en casa es muy fácil y el resultado nada tiene que envidiar a tortillas de supermercado. Además, la receta es muy sencilla y con muy pocos ingredientes. Una vez listas, podrás disfrutarlas tanto calientes como frías, y puedes rellenarlas en el momento o guardarlas en...
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Postres
Dificultad muy baja
3
15m
Merienda
Las palomitas de colores son súper divertidas y suelen ser un antojo para grandes y pequeños. Ese aroma irresistible y característico de cuando vamos al cine o a un parque de atracciones no tiene por qué disfrutarse solo en momentos especiales. Podemos hacerlas en casa en un instante y nos quedarán tan...
Dificultad baja
Pasta
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
La fideuá de Gandía es un plato oriundo de esta localidad valenciana. Se dice que se creó en una barca llamada Santa Isabel, y que su patrón era tan aficionado a comer arroz que no dejaba para el resto de la tripulación. Así, el cocinero decidió sustituir el arroz por fideos, a ver si así el patrón no...
Dificultad baja
Pescado
Dificultad baja
3
1h 30m
Plato principal
El guiso o estofado de atún o bonito, llamado marmitako en tierras del norte como Asturias, País Vasco o Galicia, es un plato maravilloso lleno de contrastes y sabores únicos. Esta humilde preparación de marineros es muy nutritiva sin hacerse demasiado pesada o cargada en calorías. Puede hacerse de otros...
Dificultad baja
Pescado
Dificultad baja
2
1h 30m
Plato principal
¿A quién no le gusta un buen plato de cuchara? Son deliciosos, cálidos y nos sientan muy bien. Aunque a veces son pesados, no siempre tiene que ser así, pues hay opciones bajas en calorías y muy equilibradas, como el caso de esta receta de marmitako de salmón. Llena de contrastes y sabores del mar,...
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
4
45m
Postre
La receta de huevos moles que compartimos en RecetasGratis es la típica de las Islas Canarias, hecha a base de yemas de huevo y azúcar. Este mismo postre también se prepara en Portugal y algunos países de América Latina, como Cuba. No obstante, en estos lugares puede sufrir ligeras variaciones, por lo...
Dificultad media
Pan y bollería
Dificultad media
6
45m
Desayuno
Los postres con calabaza son populares en varios países, especialmente en Estados Unidos, donde se preparan entre el final del otoño y el principio del invierno, que es cuando las calabazas son más abundantes. Este bizcocho de calabaza asada es una excelente opción si te ha sobrado de alguna sopa un poco de...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
4
2h 30m
Acompañamiento
El pan ácimo se elabora sin ningún tipo de levadura. Es uno de los panes más antiguos que existen y que todavía hoy se cocinan debido a lo que económico y fácil que es. Así mismo, tanto para los judíos como para los cristianos este pan tiene un significado mucho más especial, es por ello que actualmente...
Dificultad muy baja
Arroces y cereales
Dificultad muy baja
10
10m
Merienda
Los granos de maíz tostado, conocidos como cancha en Perú, además de otros cuantos nombres, son muy utilizados en ceviches, ensaladas y otros muchos platos tanto de la gastronomía lationamericana como española.
Los granos de maíz se tuestan de forma muy sencilla y quedan tan deliciosos y con un rastro...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
4
4h
Acompañamiento
El pan sin gluten suele ser un pan que no sube mucho a la hora de hornear al no llevar gluten. Pero, aunque no sea un pan muy mullido, nadie puede negar que estamos ante un tipo de pan igualmente delicioso. Por ello, en RecetasGratis te proponemos un pan sin gluten muy rico en sabor y fácil de elaborar....
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Postres
Dificultad muy baja
1
10m
Merienda
Darse un capricho dulce en cualquier momento es tan sencillo como hacerse un bizcocho a la taza. Seguro que el de chocolate es uno de tus favoritos, así que desde RecetasGratis te proponemos este brownie a la taza delicioso y muy fácil de hacer. Te damos las claves para que te quede un brownie jugoso y no te...
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Postres
Dificultad muy baja
5
10m
Acompañamiento
El glaseado o glaseado imperial es el resultado de mezclar azúcar glass con pequeñas cantidades de ingredientes líquidos como el agua y el zumo de limón. Así lo hemos hecho esta vez, pero hay muchas formas de preparar esta fácil receta de glaseado para galletas que también te servirá para decorar tartas,...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
6
15m
Merienda
Hacer galletas sin horno y crudas es posible gracias a esta receta tan fácil que, desde RecetasGratis, te proponemos. Con muy pocos ingredientes y en poco tiempo, puedes obtener una receta de galletas sin horno realmente deliciosa. Aunque le hemos dado una forma tradicional, no dudes en darle la forma que...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
4
3h
Acompañamiento
Hacer pan integral sin gluten es menos difícil de lo que piensas. Eso sí, tienes que comprar una buena harina integral de arroz para obtener un estupendo pan que aún seguirá tierno al día siguiente, simplemente envolviéndolo en papel film para que no se reseque.
La forma de elaborar este pan no tiene...
Dificultad baja
Aves y caza
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
Aunque parezca inusual, en muchos países se preparan las patas de pollo de distintas formas. Las patas de pollo son una parte muy nutritiva del animal, pues son ricas en colágeno y ayudan a fortalecer los cartílagos y a aumentar la producción de plaquetas. Por ello, son también muy efectivas para combatir...
Dificultad baja
Pan y bollería
4
3h
Acompañamiento
El pan de maíz es todo un clásico en muchas cocinas, sobre todo en las latinoamericanas. Si llevas una dieta sin gluten, o simplemente quieres disminuir el gluten en tu dieta, en RecetasGratis, te proponemos esta receta de pan de maíz sin gluten, fácil de hacer y con pocos tiempos de levados.
La masa...
Dificultad baja
Aves y caza
3
45m
Plato principal
Las recetas de pollo suelen ser muy demandadas por su gran variedad, ya que hay miles de recetas de muchos países y costumbres culinarias impresionantes que ni podríamos imaginar. El pollo es un manjar que se aprovecha por completo económico, nutritivo y delicioso, por este motivo es tan utilizado en prácticamente...
Dificultad baja
Pescado
Dificultad baja
2
45m
Cena
El bacalao es uno de los pescados mas versátiles y gustosos que hay y puedes encontrarlo en cualquier momento, congelado, fresco o conservado en sal. Se trata de un pescado con un bajo aporte calórico y un elevado porcentaje de ácidos grasos omega 3, vitamina D, zinc y fósforo, entre muchos otros nutrientes....
Dificultad media
Pasta
Dificultad media
3
1h 30m
Plato principal
Las recetas de lasañas son platos muy completos, versátiles y llenos de nutrientes. Con solo unas láminas de pasta podemos crear muchas variaciones, rellenarlas de carne, pescados, mariscos o verduras, y bañarlas en una deliciosa salsa bechamel con tomate triturado. Hace agua la boca de solo pensarlo, ¿verdad?
No...
Dificultad baja
Pescado
Dificultad baja
3
1h 30m
Plato principal
En RecetasGratis, esta vez te traemos un platillo tan delicioso y ligero que podrás cocinar en casa sin temor a las calorías o las grasas. Esta receta de bacalao con alcachofas es riquísima en minerales y vitaminas, podrás también servirlo a tus pequeños con la tranquilidad de que les estás dando un aporte...
Dificultad muy baja
Pescado
Dificultad muy baja
4
30m
Entrante
Pasar al lado de una freiduría de pescado puede ser muy tentador, sobre todo cuando pasamos por una en la que están preparando los pescados bien doraditos. Ese aroma es inconfundible y es uno al que es muy fácil sucumbir. Si tienes antojo de pescado frito, en RecetasGratis preparamos una rica receta...
Dificultad baja
Mariscos
Dificultad baja
4
30m
Entrante
Los berberechos abarcan varias especies de moluscos bivalvos que se encuentran en muchas playas del mundo. Con ellos se pueden preparar una gran diversidad de platos, ya sea que los sirvamos como entrantes o como plato principal. Puedes disfrutarlos preparados al vapor, a la plancha, rehogados o en...
Dificultad muy baja
Guisos y Potajes
Dificultad muy baja
4
1h 30m
Plato principal
Es posible que desconozcas la versatilidad de las mollejas de pollo, así como su delicioso sabor. No es un ingrediente usual en muchas cocinas, pero en esta ocasión, prepararemos una receta de mollejas de pollo guisadas que te hará considerarlas en el futuro, si aún no las usas.
De esta forma, la próxima...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
4
45m
Postre
Torrijas de vino, un postre muy rico que se prepara en época de Semana Santa y que nos permite aprovechar los restos de pan del día anterior. Estas torrijas son las más tradicionales en Galicia, Andalucía y otras regiones de España, de manera que es habitual encontrarlas en muchas casas durante esta época...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Tradicional de México, el burrito es un delicioso plato que se ha vuelto mundialmente conocido y ahora puede encontrarse en muchas ciudades fuera de México. Su nombre proviene de la región de Guanajuato y consiste en una pieza de trigo circular y fina, la cual se rellena de una gran varidedad de ingredientes....
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
8
45m
Postre
Podemos preparar un delicioso bizcocho de chocolate en casa con pocos ingredientes, ideal para el desayuno, la merienda o incluso como base de tartas, puesto que este bizcocho es lo suficientemente esponjoso a la vez que consistente para rellenarlo de cremas pasteleras, buttercream, mermeladas o tu...
Dificultad muy baja
Aperitivos y tapas
Dificultad muy baja
4
10m
Entrante
El edamame son las vainas de la soja, recogidas antes de su maduración para ser consumidas. Este alimento es muy común en los menús de comida asiática y su nombre es de origen japonés. Su bajo contenido en azúcares y grasas, así como su alto aporte de vitaminas, lo hacen un snack saludable muy popular...
Dificultad baja
Pescado
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Esta vez, en RecetasGratis, haremos una oda al bacalao con un exquisito plato sencillo que terminarás apuntándote para el menú semanal. Se trata de esta receta de atascaburras o ajoarriero manchego, una preparación muy antigua que proviene de zonas manchegas. Es de esos platos que solían preparar los abuelos...
Dificultad media
Pan y bollería
Dificultad media
4
2h 30m
Desayuno
La harina de soja es un tipo de harina sin gluten que se puede utilizar como sustituta de la harina de trigo. La soja es rica en proteínas, contiene isoflavonas, ácidos grasos insaturados, minerales y vitaminas del grupo B. Además, es apta para diabéticos, de manera que son muchos los beneficios y,...
Dificultad baja
Sopas y cremas
Dificultad baja
4
30m
Cumpleaños
En RecetasGratis vamos a preparar una crema de guisantes, un plato sencillo y con un sabor suave ideal para integrar los guisantes a los niños. Tiene un sabor agradable y más bien tirando a dulce, lo que la hace una crema muy agradable al paladar.
Las cremas son un gran recurso cuando queremos preparar...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
4
30m
El churrasco no es más que un bife o filete de ternera o de cerdo sin hueso. Por lo general, se prepara en la plancha caliente, aunque también puede hacerse a la parrilla y sobre las brasas. No es un bistec muy ancho, pues debe cortarse de aproximadamente 2 centímetros y cocinarse "vuelta y vuelta".
En...
Dificultad baja
Sopas y cremas
Dificultad baja
3
30m
Cena
Las cremas de verduras son una delicia y siempre sientan muy bien en el estómago, ya sea de día o de noche. Además de tomarlas como un plato reconfortante y cálido durante el invierno, también podemos consumirlas en frío en pleno verano. En este caso, esta receta de crema de calabaza de la abuela tiene...
Dificultad baja
Guisos y Potajes
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
Qué delicia poder tomar de vez en cuando un plato de cuchara, tan saludable y completo como el que vamos a mostrar a continuación, en RecetasGratis. Es muy recomendable añadir diariamente vegetales y verduras a nuestra dieta, además de legumbres y un poco de proteínas. Casi sin darnos cuenta estamos describiendo...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
2
30m
Muchos de nosotros desconocemos las tagarninas, pero para otros son tan tradicionales como una receta de la abuela. La cosa es que estos cardillos son deliciosos y, por eso, en RecetasGratis vamos a preparar una receta de tagarninas esparragadas y a hablar un poco de ellas.
Las tagarninas se crían por sí...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
3
45m
Plato principal
Las albóndigas son un gran alimento, tanto por su sabor como por sus nutrientes. Aunque las más populares son las albóndigas de carne, hoy en día podemos hacerlas de múltiples ingredientes, tales como pescado, verduras, hortalizas o legumbres.
En RecetasGratis presentamos una magnífica receta de albóndigas...
Dificultad baja
Sopas y cremas
Dificultad baja
8
45m
Cena
Hay diversidad de sopas adelgazantes, cada una de ellas con su sabor particular, pero todas parten de una misma base de ingredientes considerados quemagrasa, incluyendo verduras y hortalizas diferentes. Eso sí, para conseguir perder peso de una forma efectiva es fundamental se constantes con la dieta y el...
Dificultad baja
Legumbres
Dificultad baja
3
45m
Plato principal
La chana masala es uno de los platos más populares de la India en la cocina internacional. Su ingrediente principal son los garbanzos, pero incluye una gran variedad de especias y verduras que le darán mucho gusto. Esta receta vegana es muy fácil de hacer y será perfecta como entrante o como un ligero...
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
4
1h 30m
Postre
La naranja es una fruta cítrica con muchas variedades: hay naranjas dulces, amargas, especiales para zumo o para mesa. Pero, en definitiva, son aromáticas, apetecibles y, aunque suelen tener su punto de maduración perfecto en invierno, podemos disfrutarlas todo el año.
Con eso en mente, vamos a preparar...
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