Receta de Churrascas al sartén
Las churrascas son un clásico de la gastronomía chilena, una especie de pan plano y esponjoso ideal para disfrutar en desayunos, meriendas o como acompañamiento de diversas comidas. Su textura suave y su sabor ligero las convierten en una opción versátil y deliciosa que complementa perfectamente una amplia variedad de platos.
Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer churrascas al sartén para que no te pierdas esta increíble experiencia. ¡Manos a la obra!
Ingredientes para hacer Churrascas al sartén:
Cómo hacer Churrascas al sartén:
En una fuente mezcla la harina, los polvos de hornear, el bicarbonato y la sal, revuelve bien.
Truco: si no tienes bicarbonato, puedes reemplazarlo por más polvos de hornear
Añade el aceite y agua a los ingredientes secos e incorpora mezclando idealmente con una cuchara de palo.
Forma una masa blanda y amasa durante 10 minutos a mano o 5 minutos con amasadora.
Corta la masa en 6 porciones iguales, formando bolitas.
Truco: al no usar levadura, este pan no necesita tiempo de leudado.
Usando un uslero extiende las churrascas de aproximadamente 1/2 cm de espesor. Cocina en una sartén caliente sin aceite a fuego medio-bajo por 5 minutos, voltea y cocina por el otro lado 5 minutos más.
Truco: si buscas un resultado más delicado, corta los bordes para formar un círculo. Si no, obtendrás un resultado de pan más rústico.
¡Listo! Sirve las churrascas fáciles y rápidas calientes con mantequilla o queso. ¡A disfrutar! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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Tips para preparar unas churrascas exquisitas
Te proporcionamos los mejores consejos para preparar unas exquisitas y perfectas churrascas:
- Para obtener churrascas más esponjosas, puedes reemplazar el bicarbonato y los polvos de hornear por levadura.
- Puedes agregar hierbas frescas o deshidratadas, como cilantro o perejil, a la masa para darle un toque de sabor extra.
- Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar harina integral en lugar de harina de trigo común.
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