Receta de Arroz a la jardinera

El arroz a la jardinera es uno de los platos principales más populares de la cocina vegetariana, pues ofrece una receta deliciosa a la vez que nutritiva por la cantidad de verduras que incorpora. Si no sabes qué cocinar hoy, este es un plato ideal para toda la familia. No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y descubre los pasos para preparar un arroz a la jardinera de rechupete.

Arroz a la jardinera
Duración: 1 hora 30 minutos Comensales: 4 Coste: Barato Alimentación: Vegetarianos Para: Plato principal Cocción: Frito
    Ingredientes para Arroz a la jardinera
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    Pasos para preparar Arroz a la jardinera
  1. Para empezar con la realización del arroz a la jardinera, lo primero que haremos será cocer el arroz. Para ello, pon a calentar el agua e incorpóralo cuando rompa a hervir. Añade sal al gusto y cocínalo hasta que esté al dente, luego escúrrelo bien y resérvalo.

  2. Ahora, coge una olla, pon a calentar un poco de aceite y fríe la cebolla y el ajo. Añade la cúrcuma molida, la sal, la pimienta y el comino al gusto.

  3. Cuando estén casi fritos, incorpora los guisantes, la zanahoria y el maíz y remúevelo todo. Cocínalo durante unos minutos y añade el agua para seguir con el sofrito del arroz con verduras. Comprueba si está bien de sal y tapa la olla. En el momento en el que empiece a hervir, incorpora el arroz, remuévelo todo y vuélvela a tapar.

  4. Deberás removerlo de vez en cuando para que el arroz no se pegue y las verduras se hagan correctamente. Una vez incorporado el arroz, cuando hierva baja el fuego al mínimo y deja que se cocine.

  5. Puedes hacerlo más o menos caldoso, como tú prefieras, pero si deseas que quede con un poquito más de caldo, simplemente incorpora un poco más de agua. Cuando esé listo, apaga el fuego y sírvelo caliente. Como ves, hacer arroz a la jardinera es muy sencillo y el resultado espectacular. Puedes servir una ensalada verde como entrante y de postre fresas con leche de soja.

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16Opiniones de Arroz a la jardinera
Mile
Rico y fácil de hacer.Para quien pregunta las arvejas o alverjas son los chícharos de México. Y los choclos es maíz o elote.
Responde 11
moises
chevere se entiende la receta
Responde 10
Astrid Albanes
wooo me encanto esta receta felicidades la are de cena de navidad
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Iris Margarita
Buena tiene buenos ingrediemtes como son las verduras y sobre todo es muy practica.
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jaqueline marisol
buenisima la receta hoy lo preparo
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Norma Ibanez
Muy buena y facil lo voy hacer,ya que son las 10am,aca en Virginia en usa.
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elena arangure
que son las arvejas y los choclos
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yngrid
deliciosa receta
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Rosa
recién lo estoy preparando :)
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Rosa
recién lo estoy preparando
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xenón yandel
Gracias por la receta....
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aknadroy
muy bueno y se ve rico lo hare el fin de semana para mi familia
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roxana
Es muy bueno me sirvio ps!!! lo recomiendo aahh!+
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rosario quispe oraco
yo opino que es una receta muy agradable y rica y muy facil de hacer
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angelica
económica y practica ahora a ponerse a cocinar
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kerly_geminis_14
Muy buena.. ahora mismo lo prepare para mi almuerzo :)
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