Recetas de Arroces con pescado y mariscos
Así como la paella, son muchos los platos que se elaboran con base de arroz y distintos mariscos o ingredientes del mar. Estas recetas de arroz con pescado y marisco te ayudarán a la hora de elegir un menú balanceado y deliciosos para tu familia. Por ello, échale un vistazo a este listado de recetas: arroz con calamares y langostinos, arroz con pescado y gambas, chaufa de pescado, arroz a la marinera, arroz con sepia, paella de marisco y muchas más. ¡No te las pierdas!
44 recetas
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El arroz chaufa casero es el plato más representativo de la fusión entre la comida china y peruana. Al ser un potaje con una base de arroz y pocos ingredientes extras, ha llegado a tener una gran cantidad de variaciones. Para hacerlo fácilmente, mantén tanto la base de arroz como vegetales y solo cambia...
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El arroz tapado es un plato criollo peruano. No se conoce el origen certero de este platillo, sin embargo, se sabe que es del norte del Perú y empezó llevando un relleno de mariscos; con el tiempo se sustituyó por res o cerdo. El nombre de este plato hace referencia a la característica más notoria de...
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La receta de arroz con calamares y langostinos es un plato tradicional de la gastronomía española. Una elaboración muy sencilla que no tiene mucha complicación, ya que si los ingredientes son buenos, aportan mucho sabor al arroz, sobre todo, el caldo de pescado con espinas y cabezas. Además, esta elaboración...
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Una de las especialidades de la gastronomía peruana es la que recoge lo mejor de la enorme biodiversidad de todo su amplio litoral. Además, el siempre generoso Mar de Grau ofrece los mejores pescados y mariscos que terminan causando una experiencia inolvidable en los paladares nacionales y de todo el...
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¿Te preguntas qué es el kedgeree? Pues bien, el kedgeree es un plato hindú de arroz y pescado condimentado con especias. Un plato sencillo, rápido de hacer y lleno de sabor. Para preparar este plato los ingredientes base son: el arroz y el pescado, sobre todo, ahumado. También se añade huevo duro, guisantes...
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Plato principal
Arroz caldero es un plato tradicional de la cocina murciana, caracterizado por su intenso sabor a pescado. Para conseguirlo, se hace un buen caldo de pescado con las espinas o la morralla que venden en las pescaderías, que se compone de varios pescados pequeños que solo se utilizan para hacer un buen...
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1h 30m
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Los arroces y paellas más reconocidos del mundo son los preparados en España, concretamente en la Comunidad Valenciana, región original de la tradicional paella valenciana. Entre las muchas variedades de arroces que encontramos en el país, se encuentra esta receta de arroz con bacalao y gambas, un plato...
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Plato principal
Arroz con sepia y gambas, un delicioso plato para triunfar. No hay nada como un buen arroz, aunque uno de los secretos para que quede realmente perfecto reside en la elección de sus ingredientes y, sobre todo, en adquirirlos de calidad. Así, para hacer esta receta lo primero que te aconsejamos es optar...
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1h 30m
Plato principal
En esta ocasión, en RecetasGratis te traemos un arroz puramente alicantino de las costas del Mediterráneo, donde se comen los mejores arroces de España. El arroz a banda valenciano no es sino un plato único y sinigual reconocido por los mejores amantes de la cocina gourmet del mundo, se cocina en un buen...
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Plato principal
Las recetas con arroz forman parte de la gastronomía tradicional de muchos países. En España, por ejemplo, encontramos muchísimas variedades, por lo que podemos hacer arroces con carne, con pescados, con verduras, paellas mixtas, paella negra, etc. opciones para todos los gustos. Ahora bien, si buscas...
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Plato principal
Bacalao con patatas y arroz, un estupendo plato de cuchara tradicional de la gastronomía extremeña y manchega. Esta receta es muy completa y nos vale como plato único. Además, podemos hacer pequeñas variaciones y elaborar platos distintos cada vez, añadiendo verduras, legumbres, etc.
Este plato de arroz...
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1h 30m
Esta receta de paella de marisco es un plato típico de la gastronomía española, muy conocido fuera de nuestras fronteras. Hay muchas formas de preparar una paella: paella de pollo y conejo, de carne, de verduras, de pescado, o paellas que mezclan algunos de estos ingredientes… Entre todas estas versiones,...
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Plato principal
Arroz con chipirones, un plato sencillo pero con mucho sabor. El arroz es uno de esos ingredientes que encontramos en todos los hogares por su bajo coste y su versatilidad, ya que podemos cocinarlo de muchas maneras. Así, podemos hacer arroz con marisco, con carne, con verdura, con legumbres..., ¡las...
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El arroz, un cereal proveniente de Asia, es un ingrediente de fácil preparación cuyo uso se ha extendido a muchos países del mundo gracias a su maravillosa versatilidad. En España y en la cocina mediterránea, es muy común prepararlo con ingredientes del mar, tal como pescados o mariscos. En RecetasGratis,...
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2h 30m
Plato principal
En Asturias llaman al rape pixín y es común utilizarlo en muchas recetas con pescado como este arroz con pixín y langostinos que compartimos en RecetasGratis. Se trata de un arroz meloso de pescado con rape y langostinos súper sabroso y fácil de hacer. El tiempo que se tarda en elaborarlo vale la pena...
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1h 30m
Plato principal
Consigue este rico arroz negro con gambas y alioli gracias a la receta que Eliecergarcia nos ha enviado a nuestra app de RecetasGratis con fotos en todos los pasos para que puedas prepararlo de una manera sencilla y práctica. ¿Te apetece? Pues no pierdas más tiempo y empieza a preparar este sabroso arroz...
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Plato principal
Para saber cómo se hace el arroz negro con calamares y gambas tienes que seguir leyendo esta receta que Salinas_en_tu_cocina ha traído a la app de RecetasGratis, ¡no te la puedes perder! En realidad es más fácil de hacer de lo que parece y en media hora lo puedes tener listo perfectamente así que sal...
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Plato principal
La receta de arroz caldoso con almejas que comparto a continuación tiene todo el sabor del mar y el añadido de un producto muy empleado en la cocina, la cebolla. De esta forma, conseguimos un plato sabroso, apto para servir durante fiesta señaladas o días especiales.
Las almejas son moluscos de exquisito...
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Plato tradicional cordobés que queda genial, muy rápido de hacer y sorprenderá tus comensales. A pesar que las sardinas son un producto un poco menos valorado en esta receta potencian el gusto del arroz y verás como te sorprende.
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Plato principal
El arroz con bacalao, como cualquier tipo de arroz con pescado, cuenta con gran cantidad de proteínas e hidratos de carbono, siendo así un plato súper nutritivo, perfecto para deportistas y niños. En RecetasGratis hemos mezclado el arroz con bacalao y brócoli, añadiendo un sofrito ligero con ajo y pimiento...
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1h 30m
Plato principal
El arroz del senyoret, también llamado arroz del señoret o arroz del señorito, es un plato típico de Alicante que deriva del arroz a banda y que consiste en una paella de arroz limpio, es decir, con todo el marisco y el pescado pelado. El origen del arroz del senyoret se remonta a las clases bienestantes...
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Plato principal
En esta receta vamos a realizar un plato de arroz con pescado y verdura delicioso e ideal para los amantes del pescado como el salmón ahumado. Veamos el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos para aprender a preparar arroz con salmón y coliflor. Olvídate de cocinar siempre lo miso y sal de...
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Plato principal
En esta receta vamos a realizar un arroz con pulpo y gambas muy fácil y sabroso, ideal para servir cuando tenemos invitados en casa. Quédate en RecetasGratis donde podrás ver el paso a paso de la receta y sus ingredientes. Te aseguramos que es un plato principal que triunfará en la mesa con tus invitados...
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Plato principal
El arroz con camarones es un plato que se prepara diferente según la tradición de cada país y región. En RecetasGratis.net te enseñamos la forma más sencilla de realizar este delicioso plato de arroz con toques caribeños. El arroz con camarones estilo colombiano es un plato que te encantará y te sorprenderá...
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1h 30m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar una deliciosa opción para Navidad, ideal para acompañar estas fechas especiales. Se trata del arroz salvaje con salmón ahumado, el cual además, puedes utilizar como relleno para pavo o pollo. Sigue el paso a paso de esta receta con arroz a salvaje y a disfrutar.
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Plato principal
Este delicioso arroz con surimi es una receta fácil, económica y práctica, especialmente pensada para los amantes de los sabores del mar. El arroz con surimi es un arroz nutritivo, hecho con una combinación nutritiva de verduras que podrás la hora del almuerzo. Toma nota de los ingredientes y descubre...
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30m
Plato principal
Dejamos el bacalao en agua y la vamos cambiando durante 1 día. Así aseguraremos que el pescado elimine toda la sal.
Hacemos un sofrito de cebolla. Para ello, la picamos muy finamente y la echamos en una sartén con aceite caliente.
Luego cortamos el pimiento en juliana y lo incorporamos al sofrito.
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ELABORACIÓNlo primero que hemos puesto una cacerola con aceite hemos sofrito la cebolla, los pimientos verdes ,y el rojo también el ajo, y el tomate y lo hacemos unos minutos y añadimos las anillas de calamar y vamos haciendo unos minutos,A continuación añadimos, el colorante y el arroz y los guisantes...
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Plato principal
En esta oportunidad reunimos un poco de almejas y gambas para hacer un riquísimo arroz marinero, lleno de sabor y rendidor, con el que podrás sorprender a la familia en la próxima comida de fin de semana.
La receta de arroz con almejas y gambas es una receta muy sencilla en la que nos ocuparemos de todos...
Prealistar los ingredientes.
Lavar y picar la cebolla y el tomate en cuadros pequeños.Reservar.
Llevar un sartén a fuego medio adicionar un poco del aceite de oliva.Sofreír la cebolla hasta que este transparente.
Adicionar el tomate finamente picado y los dientes de ajo.Sofreír bien.Reservar.
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45m
Plato principal
Si quieres preparar una paella de calamares o lo que es lo mismo, una cazuela de arroz con calamares, échale un vistazo a esta receta fácil que ponemos a tus disposición en RecetasGratis porque conseguirás un plato delicioso en menos de una hora.
Sigue leyendo, toma nota de los ingredientes y del paso...
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Plato principal
El arroz con marisco y verduras es un plato exquisito, su elaboración es compleja pero no es difícil así que no te dejes asustar por la cantidad de pasos y ponte manos a la obra y aprende a preparar este arroz con mariscos con el que sorprenderás a todos en casa.
Foto: José Luis Pedraza Gallegos
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Plato principal
Para empezar a preparar el arroz con pollo y mariscos debemos alistar los ingredientes. Para ello, pica finamente la cebolla y el ajo, el pimiento en juliana, pela las gambas, lava bien los mejillones y los calamares que deberás cortar en anillos.
Coloca los tomates a hervir con agua por unos dos minutos....
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Plato principal
Hacer arroz negro con calamares es más sencillo de lo que parece, simplemente necesitas tener un buen sofrito y mucha tinta de calamar para dar ese toque de sabor y color que la dan nombre a este estupendo plato.
Si te gustan los mariscos, pero no eres muy amante de la famosa paella española, esta...
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Sofreímos la cebolleta cortada en trozos pequeños con un poco de aceite y sal.
Cuando la cebolleta esté blanda añadimos el arroz, sofreímos unos instantes y mojamos con el doble de volumen de caldo o de agua que de arroz (por un vaso de arroz, dos de agua o de caldo)
A continuación añadimos la cucharadita...
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Plato principal
Primero que todo lava bien los mariscos. Limpia las almejas bajo el chorro de agua fría y déjalas en remojo con agua y sal para que abran y suelten la arena, luego vuelve a enjuagarlas. Pela las gambas y desecha las cabezas.
Lava y pica finamente las verduras para el sofrito, tanto la cebolla como...
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Plato principal
Con la cabeza de merluza, aceite, un trozo de cebolla, un diente de ajo, una rama de perejil y agua fría se prepara un caldo que se deja hervir durante hora y media.
Las almejas, después de lavadas, se ponen en un cazo con un pocillo de agua al fuego.
A medida que se van abriendo, se pasan con una espumadera...
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Plato principal
El arroz a la valenciana es un arroz hervido al que se le añade almejas, pollo troceado, langostinos y verduras. Esta receta ha sido adaptada por muchos países y hoy por hoy podemos encontrar variaciones a la receta original en Bolivia, Ecuador o Colombia.
En todo caso, la receta que te presentamos...
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Acompañamiento
Aprende cómo preparar un arroz con camarones de forma fácil y rápida, sin complicaciones y sin perder mucho tiempo en la cocina. El plato que a continuación te presentamos es perfecto para servir tanto a modo de guarnición como plato único, puesto que se trata de una receta sencilla y completa al mismo...
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Plato principal
En RecetasGratis.net aprenderás a preparar una infinidad de platos con arroz, como este arroz con camarones y pollo. Fácil, rápido y ¡delicioso! Si tienes visitas inesperadas o, simplemente, te apetece comer algo diferente, esta receta de arroz es lo que estás buscando.
Autora de la fotografía: Erica Marin
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1h 30m
Plato principal
Limpiamos bien el pescado y troceamos los calamares, el rape y el congrio. Pelamos las gambas y picamos por separado la cebolla, el tomate y el pimiento morrón. Picamos el perejil y limpiamos los mejillones.
Cocinamos los mejillones al vapor y, una vez cocidos, retiramos el fruto de la concha. Colamos...
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Plato principal
Para empezar a preparar este arroz con camarones, debes empezar por hacer un sofrito de camarones con cebolla y ajo. Pica éstos dos últimos finamente y añade también un poco de sal pimienta.
Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente, añade el pimiento junto con el tomate. Puedes picarlos finamente...
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Plato principal
El primer paso es alistar los ingredientes. Pica muy fino la cebolla, la zanahoria y el pimiento. También, limpia y corta los calamares, reservando las tintas y haz lo mismo con las almejas.
A continuación, caliente aceite y manteca en una sartén y rehoga todas las verduras. Sazona bien y deja que se hagan...
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1h 30m
Plato principal
Con solo pronunciar las palabras arroz caldoso, se nos viene a la mente ese aromático arroz humeante con un caldo muy sabroso que recuerda a esas zonas costeras del Mediterráneo. Asimismo, el arroz caldoso, ya de por sí, es una receta que a todo el mundo le gusta, pero si le añadimos bogavante, estamos...