Ingredientes:
75 gr. de
Azúcar.
10 rosas rojas.
5 gotas de esencia de rosas.
2 gotas de
Colorante rojo.
1 taza de
Agua.
Método: Poner al fuego el agua y el azúcar hasta que hierva sin dejar de mover por 5 minutos o hasta que se haga un jarabe.
Deshojar las rosas y lavar los pétalos, apartar una rosa para adornar después, las restantes agregar al jarabe y dejar reposar por 20 minutos.
Posteriormente, licuar los pétalos con el jarabe y los ingredientes restantes.
Guardar en el congelador y al cuaje servir, adornando con le pétalos restantes.
También se puede poner la mezcla en una máquina para hacer helado.