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Receta de Torta invertida de manzanas

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 15 febrero 2019
Receta de Torta invertida de manzanas

No te pierdas esta maravilla de receta de torta de invertida de manzana súper sencilla y práctica de elaborar. Se trata de una torta de manzana invertida al horno con la que deleitarás a los paladares más exigentes la sirvas cuando la sirvas, porque siempre hay hueco para los postres, y más aún si se trata de una tarta de manzana invertida como esta.

Si no sabes cómo hacer una torta invertida de manzana fácilmente échale un vistazo a los pocos ingredientes y pasos que te enseñamos en RecetasGratis y te aseguramos que te quedará un pastel invertido digno de las pastelerías más famosas de la ciudad.

8 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para hacer el caramelo de la tarta de manzana invertida, colocar el azúcar en una olla, agregar unas gotas de jugo de limón y humedecer con agua. Luego poner al fuego hasta que apenas aclare, porque si se oscurece mucho el caramelo se quema. Utiliza ese caramelo para bañar la base y las paredes del molde donde haremos la torta invertida de manzana fácil.

Receta de Torta invertida de manzanas - Paso 1
2

Aparte, pelamos las manzanas, las cortamos al medio, sacamos el interior y dejamos unos minutos en agua con limón.

Receta de Torta invertida de manzanas - Paso 2
3

Cortar las manzanas en láminas y cubrir con ellas toda la base del molde (encima del caramelo) para la torta de manzana invertida. Reservar.

4

En un bol, batimos los huevos con el azúcar y la manteca derretida. Cuando se hayan integrado todos los ingredientes, añadimos la esencia de vainilla y volvemos a batir un poco más.

Receta de Torta invertida de manzanas - Paso 4
5

Por último, incorporar la harina poco a poco a la masa de la tarta invertida de manzana y batir hasta conseguir una mezcla homogénea. Vaciar esta masa en el molde sobre las manzanas.

Receta de Torta invertida de manzanas - Paso 5
6

Llevar la torta invertida de manzanas al horno moderado (unos 180 ºC) por 30 minutos. Luego dejar enfriar y desmoldar.

Truco: )

Receta de Torta invertida de manzanas - Paso 6
7

Disfruta de la torta invertida de manzana a la hora del postre y decora con caramelo líquido. Si quieres puedes acompañar con una bola de helado de yogur casero y una taza de té de jengibre por ejemplo.

Receta de Torta invertida de manzanas - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Torta invertida de manzanas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Manzana.

Recetas de tortas invertidas de manzanas y otras frutas

Al igual que esta receta de torta invertida fácil con harina leudante existen muchas otras que puedes preparar con otro frutas comunes siguiendo la misma metodología de las recetas de los pasteles invertidos como por ejemplo estas que te recomendamos probar en otra ocasión:

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36 comentarios
Jesica
Se le pone algo al molde antes de poner el caramelo y las manzanas porq se pega sino
Camila
Se puede cocinar a baño María?
Y cuánto tiempo tengo que dejarla enfriar para desmoldar?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Camila, se puede cocinar al baño María pero la textura variará ligeramente. En cuanto al tiempo, deberás desmoldarla cuando esté tibia. Saludos
Nancy
Pregunta sigo todos los paos día torta invertida d manzana pero cuando la desmoldo se me queda pegado en el fondo el caramelo con las manzana xq ,
Adriana
Hola, porque para poder desmoldar,el caramelo tiene que estar caliente!
Yo, despego con un cuchillo los costados y pongo la base un poco sobre la hornalla encendida, asi con el caramelo bien caliente y con cuidado para no quemarte la desmoldás en una fuente.
Mara Lorena
tambien podes ponerle unos cubitos mínimos de manteca antes de poner la mezcla. es decir entre las manzanas
Su valoración:
Andre
Muy buena, muy agradecida por la receta
Su valoración:
Monse
Es manteca o mantequilla?
Tatiana
Hola se puede poner aceite en vez de manteca???
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Tatiana, sí puedes usar aceite. Saludos
Lucia
¿Se puede hacer en ollas tipo estén?
Su valoración:
danuchis
me salioooo!!!
Laura
Hola. En qué número de molde para esas cantidades?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Laura, nosotros hemos utilizado un molde de unos 20 cm de diámetro. Saludos
Su valoración:
Vanesa Carolina
Excelente!!! Riquisima. Facil de hacer

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