Receta de Pechugas de pollo con salsa de verduras

Si estás pensando en preparar una cena saludable y a la vez deliciosa, ¿qué te parece cocinar un plato con pechugas de pollo? En esta receta de RecetasGratis.net te proponemos elaborar una rica salsa de verduras para acompañarlas, toda una delicia además de sana y rica en vitaminas y proteínas. Toma nota de los pasos y aprende a preparar pechugas de pollo con salsa de verduras.

Pechugas de pollo con salsa de verduras
Duración: 30 minutos Comensales: 4 Coste: Barato Para: Plato principal Bebida: Vino tinto joven Cocción: Plancha
    Ingredientes para Pechugas de pollo con salsa de verduras
  • Para la salsa:
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    Pasos para preparar Pechugas de pollo con salsa de verduras
  1. Empezaremos nuestra receta de pechugas de pollo en salsa por picar todas las verduras. Recuerda que debes lavarlas primero y retirarles la piel a todas aquellas que la lleven. Hecho esto, coge una olla y añade aceite para freír y el diente de ajo picado. Deja que se dore un poco e incorpora el resto de verduras, deja que se cocinen.

  2. Mientras se cocinan las verduras, coge un vaso y añade el pimentón, la pimienta, el perejil, el colorante y la sal. Vierte un poco de agua, un chorrito de vinagre y otro de aceite y remuévelo bien. Una vez mezclado, incorpóralo a la olla de las verduras y méclalo todo.

  3. Una vez mezclado, incorpora el vaso de brandy y múevelo todo. Si la salsa para las pechugas de pollo empieza a espesarse antes de que las verduras se haga, añade un poco más de agua. Cuando las verduras estén bien cocínadas, retira la olla del fuego y tríturalo todo en la misma olla para obtener una salsa más fina.

  4. Reserva la salsa de verduras y fríe las pechugas de pollo a la plancha para hacer la receta más saludable. Cuando estén hechas, incorpóralas a la olla con la salsa y cocínalo a fuego lento todo junto durante 10 minutos.

  5. Pasado el tiempo, ya puedes servir tus pechugas de pollo en salsa de verduras acompañadas de arroz blanco o patatas asadas. Y si deseas mejorar la presentación del plato, incorpora pequeños trozos de verduras a modo de guarnición.

  6. Si te ha gustado la receta de Pechugas de pollo con salsa de verduras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Pollo o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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27Opiniones de Pechugas de pollo con salsa de verduras
Loren Naharro Ruiz
Una comida ideal con pocas calorias perfecto.
Responde 33
solangel
buen día, me gustaría saber si hay alguna receta donde se pueda preparar pechuga de pollo con crema de leche, les estaré agradecida.
Responde 12
erika
hola es una receta buena pero que es colorante de vinagre se podrá hacer con el vinagre normal o no
Responde 12
maria e
una receta espectacula me encanto
Responde 01
mysha
que es colorante vinagre? se puede hacer la receta con vinagre normal? gracias
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Erika E
Haré esta rica receto hoy x ke tengo todos los ingredientes en casa excepto berenjena que en casa no le gusta a nadie pero que sustituiré por unos elotitos tiernos y el brandy lo sustituiré x salsa saya...gracias =)
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sandra
quisiera rebajar mi estomago quisiera saber como espero una respuesta gracias
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Paola Burgos
La receta me parece buena, por que es económica y muy sencilla, pero no me dice en que momento agrego el vaso de tomate frito y me gustaría saber con que lo puedo acompañar. Gracias!!
Responde 51
helenaki
Deliciosa precisamente para este día..
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alexa
el brandy es muuy necesario ?? Que pasaria si no le incorporo el Brandy ? Sabria igual o perderia sabor ?
Responde 1 respuesta 00
RecetasGratis.net
Hola Alexa, si no tienes Brandy puedes sustituirlo por vino blanco, el resultado será igual de bueno. Y, si lo prefieres, puedes eliminar directamente el Brandy de la receta pero debes tener en cuenta que estas bebidas siempre aportan un toque de sabor. Un saludo
01
Alexandra
Y el tomate frito para qué es?
Responde 1 respuesta 00
Hola Alexandra, el tomate frito se debe incorporar en la preparación de la salsa, al triturar todos los ingredientes.
00
maria
la receta me parece demasiado buena la boy a hacer cuanto antes
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natalia
super encerio quisiera que me mandaran muchas recetas para hacerlas gracias
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tesa
solo decir que la voy a probar hoy,pero que mi experiencia me dice que los pimientos cocidos, no tienen el sabor de los fritos o asados, de modo que siempre les quito de purés, guisos, arroces...
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Heber
Muy buena receta y fácil de preparar, se mira muy rica..
Responde 10
william leon
Las recetas están espectaculares.Me gustaría por favor recetas con pechuga y cerdo en forma individual o mezcladas les agradezco mucho.
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Mariby
Mui Buenos Me Encanta Preparar Platos En espeCialL
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ninosk
Me encantaron,ricas y económicas
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anaruz1959
Mea parecido estupenda y muy facil
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andres
Muy buena la receta. estaba buscando algo para cocinar esta noche para mi sra y sus amigas. son 5 y me dieron una buena idea.
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Geni
Me parece muy bien y facil de hacer
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rosa maravillosa
la hice y no quedo blanca claro como va a quedar blanca si lleva zanahoria calabacin amillo pimenton y aparte dices que color no puede quedar blanca como la que muestras tube que utiizarla como crema gracias
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Vianny.
Me parece muy deliciosa y fácil de preparar. Soy amante de la cocina y me encanta disfrutar mis propios platos. excelente receta.
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yuzvizareth
la veradd se me hace muy sencilla y buena me gusto la voy hacer
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maruca leon hueramo
Siento que le falta, esta muy simple. creo que si la preparo no saldra bien,le falta algo, como mas sazon en las indicacaciones.
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tatttianat
me fascino porque el pollo es una receta fácil de cocción y los ingredientes de muy buen sabor
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cristy
excelente receta
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