Consejos de compra

Mejores cuchillos de cocina profesionales

 
Eleonor Fischer
Por Eleonor Fischer, Fotógrafa gastronómica. Actualizado: 31 enero 2024
Mejores cuchillos de cocina profesionales

Todo amante de la cocina, sea aficionado o profesional, sabe que puede presidir de muchos utensilios, pero jamás de un buen cuchillo. Los alimentos bien cortados no sólo quedan más estéticos, sino se cocinan mejor y más rápido, adquieren ciertas texturas, quedan en bocados más digeribles, entre otros. Además, un buen cuchillo es una compra para casi toda la vida, por esa misma razón, debemos elegirlos con conciencia porque la oferta en el mercado es inmensa, por tanto, debemos identificar cuáles son los mejores, el por qué, y si se ajustan a nuestros requerimientos y presupuesto.

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Índice
  1. Cecotec Juego de 4 cuchillos profesionales de estilo Japonés
  2. MOSFIATA Cuchillo de cocina profesional
  3. Cuchillo cocinero profesional 3 claveles 28079
  4. Shan Zu Cuchillo de Cocina Damasco
  5. Home Hero 17 piezas Set de Cuchillos Profesional
  6. Tefal Ingenio Ice Cuchillo de Chef
  7. Wüsthof Classic Cuchillo Chef
  8. MDHAND Juego de Cuchillos de Cocina
  9. Anhichef Set de Cuchillos de Cocina

Cecotec Juego de 4 cuchillos profesionales de estilo Japonés

Si buscas cuchillos de cocina profesionales que sean económicos pero de calidad, te viene como anillo al dedo Cecotec Juego de 4 cuchillos profesionales de estilo japonés, marca española con piezas de acabado sencillo pero bastantes eficientes por sus características:

  • Set 4 cuchillos estilo Sanyoku (trinchar, chef, multiusos y picador)
  • Hojas de acero inoxidable con grosor de 2 mm (3Cr13 con base de carbono)
  • Filo de las cuchillas curvo
  • Mangos de polipropileno
  • Aptos para lavavajilla, pero se recomienda lavarlos a mano
  • Presentación en estuche negro

Mejores cuchillos de cocina profesionales - Cecotec Juego de 4 cuchillos profesionales de estilo Japonés

MOSFIATA Cuchillo de cocina profesional

Aquí tienes otra de las marcas de cuchillos profesionales con una buena relación calidad-coste, el MOSFIATA cuchillo de cocina profesional que se diferencia de otros por su diseño muy elegante, buen rendimiento y las siguientes particularidades:

  • Cuchillo de chef
  • Cuchilla 20 cm de longitud
  • Acero inoxidable alemán hecho al carbono
  • Dureza de la hoja 56-58 Rockwell
  • Grosor de la hoja 2,5 mm
  • Filo súper afilado, pulido a mano por experimentados artesanos
  • Diseño hermoso en la hoja
  • Mango ergonómico de Micarta, con tres remaches
  • Trae de accesorios: afilador de cuchillo, protector de dedos y funda protectora
  • 30 días de garantía con devolución y reembolso

Consejo: muchos mangos de cuchillos de media y alta gama, están hechos en Micarta (Phelonic o Celerón).

Mejores cuchillos de cocina profesionales - MOSFIATA Cuchillo de cocina profesional

Cuchillo cocinero profesional 3 claveles 28079

Si lo tuyo son los cuchillos de cocina profesionales con resistencia comprobadísima, entonces te quedarás con el cuchillo cocinero profesional 3 claveles 28079, marca española cuyo producto está avalado por el test de resistencia Rockwell y, además, tienes las siguientes características destacables:

  • Cuchillo chef
  • Cuchilla 20 cm de longitud
  • Hoja forjada de acero inoxidable 3 Cr13 (martillada a mano)
  • Mango de madera de Pakka, material resistente al calor y la humedad
  • Colección Kimura
  • HRC resultado 57 Rockwell
  • Todo tipo de usos
  • No compatible con lavavajillas

Consejo: madera de pakka es un producto sintético alternado con madera natural.

Mejores cuchillos de cocina profesionales - Cuchillo cocinero profesional 3 claveles 28079

Shan Zu Cuchillo de Cocina Damasco

El Shan Zu Cuchillo de Cocina Damasco es una de esas marcas de cuchillos profesionales donde se mezclan tradición y tecnología de última generación, dando como resultado un producto de alta gama con las siguientes características:

  • Cuchillo de chef
  • Longitud total 34 cm
  • Acero Damasco japonés de 67 capas (alto carbono 10 Cr15Mov)
  • Grosor de la hoja 0.2 cm
  • Dureza 60-62 HRC
  • Mango ergonómico y no deformable (material G10)
  • Todo tipo de uso en la cocina
  • Apto para lavavajillas
  • Garantía de devolución de dinero en 30 días
  • Garantía de servicio al cliente 1 año, para uno de los mejores cuchillos de cocina profesionales

Consejo: producto originario de Yangjiang-China, donde se celebra la Feria Internacional de cuchillos y tijeras.

Mejores cuchillos de cocina profesionales - Shan Zu Cuchillo de Cocina Damasco

Home Hero 17 piezas Set de Cuchillos Profesional

Si buscas cuchillos de cocina profesionales que te proporcionen más por menos, no sólo en cantidad sino en calidad, ¡entonces felicidades ya lo encontraste! El Home Hero 17 piezas Set de Cuchillos Profesional reúne ambas cosas y un montón de reseñas excelentes, checa su descripción a continuación:

  • Set multiusos: 13 cuchillos, tijeras de cocina, pelador y afilador de cuchillos de dos etapas.
  • Hojas de acero inoxidable recubiertas en pintura antiadherente
  • Corte de excelente precisión
  • Mangos ergonómicos de polipropileno
  • Producto robusto y práctico
  • Servicio al cliente, con respuesta en un plazo de 24 horas

Mejores cuchillos de cocina profesionales - Home Hero 17 piezas Set de Cuchillos Profesional

Tefal Ingenio Ice Cuchillo de Chef

Ahora te vamos a hablar sobre el mejor cuchillo de cocina en relación precio-coste, el Tefal Ingenio Ice Cuchillo de Chef, un producto excelente que brinda cortes finos y muy precisos. Cualquier amante de la cocina sabrá apreciar sus magníficas características a continuación y su precio muy razonable:

  • Cuchillo de chef o cebollero
  • Cuchilla 20 cm de longitud
  • Hoja hecha de acero cepillado alemán
  • Filo de la cuchilla curvo
  • Mango ergonómico con remaches, suave al tacto y mejor agarre
  • Producto forjado en una sola pieza (Monoblock)
  • Diseño en general que aporta fortaleza, durabilidad y resistencia

Mejores cuchillos de cocina profesionales - Tefal Ingenio Ice Cuchillo de Chef

Wüsthof Classic Cuchillo Chef

Cuando se trata de la fabricación de cuchillos, Alemania tiene una rica historia que se remonta a la Edad Media. Por eso, nos quedamos con el Wüsthof Classic Cuchillo Chef, para nosotros el mejor cuchillo de cocina de esta lista y de muchas otras, ya que su credibilidad está respaldada por una de las marcas de cuchilleros más antigua y respetada de Alemania. Checa las características que le proporcionan su nivel profesional aquí:

  • Cuchillo de chef
  • Cuchilla 20 cm de longitud
  • Filo de la cuchilla sencillo, cortes exactos y potentes
  • Hoja de acero Solingen con 58 Rockwell, pulida a láser y luego repasada a mano
  • Mango ergonómico de material plástico especial, triple remachado de acero
  • Diseño intemporal

Consejo: rockwell es un test para medir la dureza de los materiales metálicos

Mejores cuchillos de cocina profesionales - Wüsthof Classic Cuchillo Chef

MDHAND Juego de Cuchillos de Cocina

El MDHAND juego de cuchillos de cocina en conjunto es un producto muy sencillo pero que cumple con su finalidad, siendo muy buenos en el uso doméstico y un poco menos para cuchillos de cocina profesionales. Sin embargo, bastará lo afiles más y seguro darán la talla, ya que posee las siguientes características destacables y un excelente precio:

  • Set de cuchillos de chef (multiusos)
  • Filo de la cuchilla curvo
  • Acero inoxidable de alta calidad (alto contenido en carbono)
  • Mango ergonómico, hay equilibrio en el peso entre el mango y la hoja fina
  • Producto fuerte y duradero
  • Cuidado fácil, lavado a mano

Mejores cuchillos de cocina profesionales - MDHAND Juego de Cuchillos de Cocina

Anhichef Set de Cuchillos de Cocina

Si hablamos de cuchillos de cocina profesionales que sean accesibles, de alta calidad, exquisita artesanía y larga tradición; hablamos de Anhichef Set de Cuchillos de Cocina y sus características hablan por sí mismas:

  • Set de 2 cuchillos, uno de chef y el otro de carnicero con funda
  • Acero inoxidable de alta calidad, con alto contenido en carbono
  • Diseño que integra en una sola pieza hoja y mango, dando más equilibrio y comodidad
  • Cuchillo de carnicero con mango curvado y antideslizante, para mejor agarre
  • Cuchillo de chef con mango ergonómico y antideslizante
  • Hoja curvada en el cuchillo de carnicero, permite cortar la carne sin esfuerzo
  • Garantía de devolución en 30 días, para uno de los mejores cuchillos de cocina profesionales

Mejores cuchillos de cocina profesionales - Anhichef Set de Cuchillos de Cocina

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