Ideas para condimentar
El mundo culinario presenta múltiples opciones para condimentar alimentos, y es que además de las clásicas sal y pimienta, hoy en día encontramos en el mercado una infinidad de especias. Con nuestros artículos sobre ideas para condimentar encontrarás todo un abanico de soluciones para saber cómo condimentar la carne, el pescado, las verduras, las legumbres, el arroz, ¡y mucho más! Te ayudaremos a descubrir todas las hierbas aromáticas que existen para condimentar alimentos, vinos y salsas. ¡Prueba, prueba y sigue probando, y decide cuáles son tus condimentos favoritos! Porque en la variedad está el gusto.
34 recetas
Las guarniciones son el complemento perfecto para realzar el sabor del pollo y convertir una comida sencilla en una experiencia culinaria inolvidable. Desde ensaladas frescas hasta cremosos purés, elegir la guarnición adecuada puede marcar la diferencia en cualquier platillo. En esta ocasión, hemos realizado una...
El tomate frito es un ingrediente indispensable para la elaboración de multitud de platos. Si buscas disfrutar del mejor sabor del tomate mediante una salsa casera, elaborada a fuego lento y de forma tradicional, el tomate frito Hida se convertirá en tu mejor aliado. Esta salsa de tomate transformará tus platos...
La sal es un ingrediente fundamental en la cocina, puesto que ayuda a realzar los sabores y transformar los platos más sencillos en una auténtica delicia. A continuación, te presentamos una sal muy especial: la sal de Jumsal. Originaria de la Sierra del Carche en Jumilla, Murcia, la sal de Jumsal proviene...
Las ensaladas son una opción nutritiva y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. ¿Y qué mejor manera de realzar su sabor que con una deliciosa salsa casera? Por ello, en esta colección de recetas que te presentaremos a continuación, encontrarás una variedad de opciones, desde aderezos cremosos...
Las salsas son los aliados perfectos para resaltar el sabor del pescado, añadiendo frescura, acidez o cremosidad para transformar un plato simple en una experiencia culinaria excepcional. Una salsa de pescado de calidad debe ser equilibrada, cuidando la suavidad y delicadeza de este ingrediente, utilizando...
Aunque en algunos lugares se utilizan como sinónimos, es importante tener en cuenta que la crema de leche y la nata presentan diferencias significativas. Desde sus composiciones hasta sus usos en la cocina, estas dos preparaciones lácteas presentan particularidades que son necesarias explorar. En este artículo, analizaremos...
¿Cansado de las comidas aburridas y sin sabor? ¡Llegó el momento de apoderarte de las deliciosas recetas caseras de nuestras abuelas! Prepárate para viajar en el tiempo a través del paladar y descubrir secretos culinarios que harán bailar de alegría a tu boca. Desde el famoso pollo al ajillo hasta la irresistible...
La Navidad es muy importante para los argentinos, ya que es una ocasión para reunirse en familia y compartir, disfrutando de los regalos y, sobre todo, de la comida. Asimismo, las tradiciones culinarias navideñas argentinas son muy variadas gracias a las influencias de la cocina española, italiana y...
Se acerca la Navidad a la vuelta de la esquina y, con ella, una de las más importantes gastronomías del mundo se viste de fiesta. La comida mexicana navideña brinda en cada bocado un puñado de historia, tradiciones y sabores únicos que hacen que estas celebraciones sean verdaderamente especiales. Desde...
¿Quieres una fiesta de Halloween que haga temblar tus sentidos y despierte tus papilas gustativas? Entonces, sumérgete en nuestra colección de recetas de Halloween para adultos, todas espeluznantes y sabrosas para que aúlles de alegría. Además, tenemos la fórmula perfecta para encantar a tus invitados...
Uno de los ingredientes más populares que podemos integrar en nuestros platillos es el picante, ya que puede hacer maravillas en nuestras comidas al añadir un sabor único y especial. Bien sea porque hemos preparado algún aderezo, un corte de carne o, incluso, arroz, esta salsa es ideal para intensificar el...
El maíz es un alimento ancestral, considerado incluso sagrado, durante la época prehispánica. Actualmente, se consume en forma de polvo fino después de pasar por un proceso industrial de molido. Este producto se considera, un legado directo de la tradición culinaria Americana, aunque tiene siglos formando...
Los marinados y adobos son líquidos bien condimentados para dejar reposar diferentes alimentos (carnes, vísceras, verduras, frutas, etc.) para aromatizarlos, ablandarlos, suavizar el sabor o conservar por más tiempo. Además, debemos saber que ambas técnicas se diferencian principalmente por el tipo de...
El Día del Padre es la oportunidad perfecta para agradecer y agasajar a los grandes maestros de vida. Tanto los papás de sangre como a los elegidos de corazón, abuelos, tíos, padrinos o amigos, merecen un día exclusivo para ser mimados y consentidos. Por ello, si te preguntas cuándo es el Día del Padre este...
El origen del Carnaval no está del todo definido, pero se cree que tiene unos 5000 años. Algunas versiones indican que las máscaras ocultaban la identidad de quienes se entregaban a los excesos. En contraste, la iglesia católica lo relaciona con el término en latín carnem-levare (“abandonar la carne”),...
El Día de San Valentín es una fecha especial para demostrar el amor en todas sus expresiones, parejas, amigos, familiares e incluso para demostrar el amor propio. Para que no pase como un día más, queremos proporcionarte distintas recetas de San Valentín para que puedas agasajar o agasajarte durante el próximo...
Una buena guarnición no solo enriquece el plato fuerte sin restar presencia, sino también brinda a los comensales una experiencia sensorial memorable. Por esta razón, elegir el acompañante adecuado es una tarea esencial cuando planeas un menú, ya bien sea para tu día a día o para una ocasión especial....
Aunque el amor puede (y debe) celebrarse todos los días, cada 14 de febrero resulta una fecha ideal para esa declaración pendiente, una salida especial, un regalo original o un lindo detalle. ¿Quieres saber de dónde surge esta fecha? Resulta que allá por el siglo III, un sacerdote romano llamado Valentín,...
¿Quién dijo que la cena de Navidad debía ser costosa para ser exitosa? En RecetasGratis te mostramos lo fácil que es preparar cenas económicas para Navidad elaborando menús espectaculares. El consejo principal que te proporcionamos es que varíes el menú y des cabida a recetas que sean diferentes y originales,...
El higo es un alimento otoñal, pues su punto de maduración ocurre justo entre septiembre y octubre, sin embargo, su popularidad realmente se dispara justo durante la temporada invernal. Quizás se deba a su sabor afrutado y floral, pues concentra en sí una mezcla de notas gustativas dulces que recuerdan...
El otoño es especial, esta época es la antesala del invierno, un tiempo propicio para hacer actividades en familia y para dedicar tiempo al arte culinario. Además, en esta época también se celebran festividades originales, y cada una de ellas, suele despertar en nosotros la creatividad, la alegría,...
La comida en otoño es reconfortante, pues con la llegada de las lluvias y del frío se establece la antesala del invierno. Así pues, quedan atrás los platillos ligeros y refrescantes, y paulatinamente, llegan platillos más contundentes. ¿Y cuáles son los alimentos estrella de esta temporada? Si se trata de...
El otoño trae consigo una celebración ancestral muy entrañable, donde se celebra la muerte como parte fundamental de la vida, pero basándose en la alegría y no en el miedo y, fundamentándose, en el amor familiar. El Día de Muertos formalmente se celebra el 1 y 2 de noviembre, aunque en realidad tiene...
El yogur griego comparado con el yogur tradicional contiene una textura más espesa, un color un poco más amarillento, un sabor más ácido y menos dulce. Ahora bien, si comparamos las propiedades alimenticias de ambos productos, la balanza se inclina hacia el yogur griego, ya que aporta todos los beneficios...
España figura entre los 10 mejores destinos gastronómicos del mundo, según National Geographic, y resulta muy razonable considerando que su cocina tiene talla internacional. En este país encontramos recetas tradicionales para cualquier estación del año, sin embargo, en este artículo de RecetasGratis...
Seguro que has escuchado aquellas frases famosas que dicen “el amor entra por la cocina” o “al corazón se llega por el estómago”, ¡pues no se trata de solo palabras! Sorprender a tu ser amado a primera hora del día con una comida hecha con amor vale por mil palabras. Por eso, en RecetasGratis hemos escogidos...
La vainilla es uno de los aromatizantes más popular del mundo, por eso está presente en muchos tipos de alimentos: casi todos los postres, varios productos lácteos, algunas comidas saladas, ¡y hasta en cócteles! Además, aunque sea poco notorio, sus aplicaciones traspasan el mundo culinario y alcanzan áreas...
La sal es un condimento muy popular en nuestra dieta diaria, pues nos ayuda a dar sabor a las comidas muy fácilmente. Sin embargo, su uso excesivo, tanto en la industria alimenticia como en nuestros propios hogares, puede ocasionarnos enfermedades muy delicadas como la hipertensión, problemas renales u osteoporosis,...
La leche de coco se emplea mucho en recetas de comida vegana, vegetariana, oriental y latinoamericana. Este alimento proviene de la pulpa del coco y aporta proteínas, grasas saludables, hidratos de carbono, vitaminas (C, E, B1, B3, B5 y B6), minerales (hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio y fósforo)...
Una buena salsa puede darle un giro magistral a tu hamburguesa, pero también puede definir su fracaso si no combina bien con los ingredientes. Si quieres lucirte con una hamburguesa gourmet o una clásica americana, te invitamos a probar las mejores salsas para hamburguesas que te propone RecetasGratis....
¿A quién no le gusta la pasta? Si está rellena, ¡mucho mejor! El único problema de la pasta rellena consiste en elegir la salsa que sea adecuada, tanto para rellenar como para cubrir, pues deben combinar entre ellas. Y es aquí donde entra RecetaGratis para sugerirte las mejores salsas para pasta rellena.
Quédate...
Una carne bien marinada asegura el éxito de una receta, pues esta técnica culinaria proporciona a la carne un aspecto apetitoso, mucha suavidad, jugosidad y un sabor delicioso. Por esta razón, este método es muy utilizado en el mundo culinario, con el fin de darle personalidad a cualquier platillo. Todo...
Damas y caballeros ante ustedes uno de los bocados internacionales, más famosos del mundo…, ¡la hamburguesa! Nadie puede resistirse a su carne jugosa, su pan suave y la gran variedad de rellenos alternativos que, hoy por hoy, te proponen los gastrónomos internacionales. Pero, ¿qué es lo más importante...
Si buscas salsas para carnes fáciles, aquí tienes un recopilatorio con 12 recetas paso a paso para guardes en tus favoritos y las utilices para darle vida a tus mejores platos. Además, te explicamos los principales tipos de salsas que se utilizan, diferenciándolas por tipo de cocción y sabor. ¡Con salsa...