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Receta de Albóndigas de avena con tomate

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 29 noviembre 2016
Receta de Albóndigas de avena con tomate

Si eres vegano esta receta te encantará. Las albóndigas de avena son ricas y nutritivas, aparte, son muy fáciles de realizar y rápidas, pues en media hora tienes una comida diferente y saludable. Estas deliciosas albóndigas van acompañadas con una salsa de tomate aromatizada con albahaca, las puedes untar como en este caso o bañarlas con la salsa.

Continua leyendo y descubre en RecetasGratis.net paso a paso cómo hacer albóndigas de avena con tomate, una estupenda receta e ideal para la hora de la cena.

1 comensal 30m Cena Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta vegana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Albóndigas de avena con tomate - Paso 1
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Para realizar las albóndigas coge un bol y mezcla la avena en hojuelas con el ajo en polvo, el comino, sal y pimienta.

Receta de Albóndigas de avena con tomate - Paso 2
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Agrega un chorro de agua poco a poco y mezcla muy bien hasta diluir las hojuelas de avena.

Truco: No agregues mucha agua, solo la cantidad necesaria, más o menos 80 ml.

Receta de Albóndigas de avena con tomate - Paso 3
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Continuando con las albóndigas veganas, agrega la harina de trigo y mezcla muy bien hasta obtener una masa suave que se pueda manejar con las manos.

Receta de Albóndigas de avena con tomate - Paso 4
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Realiza bolitas medianas y en aceite a temperatura media, fríe las albóndigas de avena durante ocho minutos. Deben quedar doradas y crocantes. Una vez estén listas las albóndigas caseras, pásalas por papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Receta de Albóndigas de avena con tomate - Paso 5
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Para hacer la salsa, agrega la pasta de tomate a una sartén con las hojas de albahaca y un chorro de agua, cocina a fuego muy bajo durante cinco minutos. Rectifica sabor con sal y pimienta.

Receta de Albóndigas de avena con tomate - Paso 6
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Sirve las albóndigas de avena y acompáñalas con la salsa de tomate. Esta receta vegana la puedes acompañar con patatas asadas o con un arroz de calabaza. ¡Recuerda dejar tu comentario sobre la receta!

Receta de Albóndigas de avena con tomate - Paso 7

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4 comentarios
Su valoración:
Rosana
Creo que deberían revisar las cantidades de avena, porque en la receta figura 1 gramo
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Tienes razón Rosana, había un error en la receta pero ya está corregido. ¡Gracias por avisarnos y un saludo!
Su valoración:
Deyanira
Excelente, las hize al horno para no usar aceite y me gustaron, gracias por compartirlas
Su valoración:
Martin
Me
Encantaron
Su valoración:
Mar Mazuelas Monge
Serán 100gr de avena, no?
Alix Hernández
Hola mar, si tienes razón son 100 gr de avena, fue un error al momento de escribir la receta.

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