Avena

Receta de Albóndigas de avena con tomate

Alix Hernández
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 27 septiembre 2024
Receta de Albóndigas de avena con tomate

Si eres vegano esta receta te encantará. Las albóndigas de avena son ricas y nutritivas, aparte, son muy fáciles de realizar y rápidas, pues en media hora tienes una comida diferente y saludable. Estas deliciosas albóndigas van acompañadas con una salsa de tomate aromatizada con albahaca, las puedes untar como en este caso o bañarlas con la salsa.

Continua leyendo y descubre en RecetasGratis.net paso a paso cómo hacer albóndigas de avena con tomate, una estupenda receta e ideal para la hora de la cena.

1 comensal 30m Cena Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Frito

Ingredientes para hacer Albóndigas de avena con tomate:

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Cómo hacer Albóndigas de avena con tomate:

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Antes de realizar esta receta vegana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Albóndigas de avena con tomate - Paso 1
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Para realizar las albóndigas coge un bol y mezcla la avena en hojuelas con el ajo en polvo, el comino, sal y pimienta.

Receta de Albóndigas de avena con tomate - Paso 2
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Agrega un chorro de agua poco a poco y mezcla muy bien hasta diluir las hojuelas de avena.

Truco: No agregues mucha agua, solo la cantidad necesaria, más o menos 80 ml.

Receta de Albóndigas de avena con tomate - Paso 3
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Continuando con las albóndigas veganas, agrega la harina de trigo y mezcla muy bien hasta obtener una masa suave que se pueda manejar con las manos.

Receta de Albóndigas de avena con tomate - Paso 4
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Realiza bolitas medianas y en aceite a temperatura media, fríe las albóndigas de avena durante ocho minutos. Deben quedar doradas y crocantes. Una vez estén listas las albóndigas caseras, pásalas por papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Receta de Albóndigas de avena con tomate - Paso 5
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Para hacer la salsa, agrega la pasta de tomate a una sartén con las hojas de albahaca y un chorro de agua, cocina a fuego muy bajo durante cinco minutos. Rectifica sabor con sal y pimienta.

Receta de Albóndigas de avena con tomate - Paso 6
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Sirve las albóndigas de avena y acompáñalas con la salsa de tomate. Esta receta vegana la puedes acompañar con un arroz de calabaza. ¡Recuerda dejar tu comentario sobre la receta!

Receta de Albóndigas de avena con tomate - Paso 7

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5 comentarios
Su valoración:
Erika
Me gustaría saber si se puede reemplazar la harina por huevo? Y si éstas albóndigas ¿Sirven para preparar una cazuela de albóndigas? Yo he preparado albóndigas en cazuela , pero me han quedado muy duras y he usado huevo , no harina o tal vez me ha faltado tiempo de cocción. ¿Me pueden ayudar porfavor? Gracias.
Su valoración:
Rosana
Creo que deberían revisar las cantidades de avena, porque en la receta figura 1 gramo
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Tienes razón Rosana, había un error en la receta pero ya está corregido. ¡Gracias por avisarnos y un saludo!
Su valoración:
Deyanira
Excelente, las hize al horno para no usar aceite y me gustaron, gracias por compartirlas
Su valoración:
Martin
Me
Encantaron
Su valoración:
Mar Mazuelas Monge
Serán 100gr de avena, no?
Alix Hernández
Hola mar, si tienes razón son 100 gr de avena, fue un error al momento de escribir la receta.
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