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Receta de Arroz al curry con apio

 
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 25 abril 2016
Receta de Arroz al curry con apio

El apio resulta un excelente aliado en la cocina y la salud, da un sabor increíble a muchas preparaciones y, además, regula el tránsito intestinal. En esta receta aprenderemos a realizar un arroz con curry y apio, una preparación práctica y muy rápida. Así mismo, las especias le aportan un sabor muy especial a esta receta.

Continúa aquí, en RecetasGratis.net, y descubre paso a paso cómo hacer arroz al curry con apio, muy aromático y perfecto para la hora del almuerzo.

3 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de preparar el arroz al curry, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Arroz al curry con apio - Paso 1
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En una olla con aceite a fuego medio, sofríe la cebolla, el apio y el ajo, todo cortado finamente hasta que esté blando.

Receta de Arroz al curry con apio - Paso 2
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Agrega el curry y el comino, y mezcla todo muy bien.

Receta de Arroz al curry con apio - Paso 3
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De inmediato, agrega el arroz y revuelve durante unos minutos, hasta impregnar todo el arroz del curry.

Receta de Arroz al curry con apio - Paso 4
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Es momento de agregar dos tazas de agua hirviendo y una cucharadita de sal, revolver muy bien y cocinar a fuego medio hasta que evapore el agua. Luego, tapa, baja el fuego y deja cocinar durante 20 minutos más.

Receta de Arroz al curry con apio - Paso 5
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Finalmente, sirve el arroz al curry con apio y disfrútalo. Este plato es ideal para la hora del almuerzo acompañado de unos perniles de pollo al horno y una ensalada waldorf.

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Receta de Arroz al curry con apio - Paso 6

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