Recetas de Quinoa
La quinoa o quinua está considerada un superalimento debido a su riqueza nutricional, ya que posee un alto porcentaje de proteína, nueve aminoácidos esenciales, omega 3, minerales y vitaminas del grupo B, entre otros nutrientes. Por todo ello, saber cómo cocinar quinoa para integrarla en nuestra dieta diaria es más que recomendable. Asimismo, compartimos sencillas recetas con quinoa: tales como verduras con quinoa, ensaladas con quinoa, quinoa con pollo, recetas con quinoa para cenar, recetas de quinoa vegetarianas y veganas, etc. ¡No te pierdas las mejores recetas fáciles de quinoa!
45 recetas
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Este plato, llamado quinua con pollo, es un guiso nutritivo que, como su nombre indica, está hecho a base de quinua y pollo aderezado con una mezcla de ajíes nativos. La quinua forma parte de la dieta peruana desde la época de los incas, los granos se cultivan en la región andina y son una parte importante...
Si quieres que tus cenas sean saludables y reconfortantes, quizá sea el momento de que incluyas la quinoa en tu menú. La quinoa es un cultivo originario de los Andes, considerado un pseudocereal, ya que se consume de manera similar a los cereales pero no pertenece a la familia de las gramíneas. Este superalimento...
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Plato principal
La quinoa o quinua es uno de los alimentos superfoods que cada vez se consume más gracias a los nutrientes y a la versatilidad de la receta. Además, esta elaboración es una muy buena opción para llevar en un tupper a la escuela o al trabajo, ya que se puede disfrutar también en frío siempre y cuando...
Se podría decir que es uno de los alimentos de moda, pero, en realidad, es un alimento de lo más antiguo. Seguramente hayas oído hablar de alguna buena receta de quinoa por ahí, y de cómo esta es una de las piezas más aconsejables para una dieta variada y equilibrada, tanto que hasta nutricionistas profesionales...
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La chaufa de quinua es una variante del tradicional chaufa de arroz peruano. Sin embargo, el arroz chaufa es uno de los acompañamientos principales en un chifa (restaurante de fusión peruana y china). Estos fueron creados en Perú en consecuencia de la llegada de los inmigrantes chinos a mediados del siglo XIX...
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Plato principal
Las albóndigas vegetales son una opción excelente para tus almuerzos y cenas saludables. Aportan vitaminas y minerales a tu dieta, además de fibra, proteínas de origen vegetal, carbohidratos de absorción lenta y todo esto con un sabor exquisito. Estas albóndigas veganas están preparadas a base de quinoa,...
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Plato principal
¡Hola a todos/as! Hacía mucho que no pasaba por aquí y quería volver a lo grande. Para ello os traigo una receta original, saludable y deliciosa a más no poder. Se trata de unas fantásticas hamburguesas veganas de alubias y quinoa, llenas de sabor, con una textura increíble y absolutamente deliciosas. En...
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Las hamburguesas vegetales son unas alternativas saludables a las hamburguesas de carne, puesto que no contienen colesterol, son bajas en grasas y tienen un alto contenido proteico de origen vegetal. Estas hamburguesas de berenjena y quinoa con guisantes y especias te van a encantar por su sabor y textura....
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Plato principal
Las hamburguesas de quinoa y remolacha que voy a preparar en RecetasGratis son una opción rápida y saludable para tus almuerzos y cenas. Vamos a utilizar la quinoa y la remolacha (o la beterrada canaria) para la base, pero también añadiremos algunas especias para darles sabor, cacahuetes para darles un...
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Plato principal
Si quieres aprender cómo cocinar quinoa, toma nota de este plato que te mostramos en RecetasGratis. En esta ocasión, hemos elaborado un bol de quinoa con pollo y verduras, combinando ingredientes sanos y nutritivos, y con un resultado completo y perfecto para el almuerzo y para llevar en el tupper.
La...
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Si estás buscando recetas de ensaladas veganas fáciles y saludables para bajar de peso o simplemente comer sano, ¡esta ensalada de quinoa vegana es una excelente opción! En este caso he preparado una ensalada de quinoa con verduras y setas para completar un menú vegetariano (o no). Sabrosa, baja en calorías...
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Plato principal
El mijo y la quinoa todavía son unos desconocidos en las cocinas, aunque poco a poco los vamos incorporando a nuestras dietas. Son cereales muy nutritivos y muy recomendables para las personas que llevan dietas sin gluten. Además aportan una gran cantidad de proteína vegetal saludable y carbohidratos....
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Cena
Es una realidad que cada vez la gente está más concienciada con la comida y busca elaborar platos que sean saludables y nutritivos para el cuerpo. Por ello, enseñamos a elaborar una auténtica receta vegana de hamburguesa de coliflor y quinoa que hará las delicias de tus invitados, ya que además de estar riquísima...
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Acompañamiento
Comer sano es cada vez más sencillo y en RecetasGratis queremos que aprendas a cocinar de forma saludable y en muy poco tiempo. Por ello, en esta ocasión hemos preparado una receta de quinoa con garbanzos que además incluye otros ingredientes mediterrános como las aceitunas, el pimiento o las hierbas...
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Plato principal
Desde que descubrí la quinoa o quinua suelo utilizarla muy a menudo porque me encanta, es sencilla de preparar en cualquier receta y es muy sana. Es una fuente natural de fibra, proteína y fósforo, que ayuda al mantenimiento de los huesos en condiciones naturales.
Por eso en esta ocasión comparto con...
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Plato principal
La quinoa es un pseudocereal muy versátil y se puede usar para preparar múltiples platos ricos y saludables. Estas hamburguesas de quinoa y espinacas son una opción muy saludable para el almuerzo o la cena. Con alto contenido en proteínas vegetales también serán una opción perfecta para los deportistas.
No...
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Acompañamiento
El tabulé tradicional se preparar con bulgur, pero lo cierto es que podemos preparar tabulé con otros ingredientes, como por ejemplo quinoa.
Pues bien, hoy vamos a aumentar la lista de recetas con quinoa con una preparación ingeniosa y muy original, se trata del tabulé de quinoa con verduras, una receta hecha...
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Entrante
Los nuggets se caracterizan por estar elaborados a base de pollo y rebozados para dar una textura crujiente. Sin duda, se trata de uno de los alimentos favoritos de los niños, sin embargo, no es uno de los más saludables ni recomendados. Para transformarlos en un producto apto para su correcto desarrollo,...
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La quinoa se ha convertido en un alimento muy apreciado en la actualidad, y ahora es mucho más fácil encontrarla en cualquier supermercado. Tal vez te no la hayas probado aún o te gustaría introducirla en tu dieta habitual, pero no sabes muy bien como.
Pues bien, yo te voy a hacer una propuesta que...
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Plato principal
Si quieres cuidar tu dieta simplemente tienes que comer más sano y para ello, incluir en tu dieta platos vegetarianos y veganos es una buena opción, como ejemplo este de quinoa con soja texturizada y verduras, una receta que además es apta para celíacos e intolerantes a la lactosa.
Cocinar quinoa con...
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1h 30m
Postre
¿Sabías que puede preparar el arroz con leche más tradicional de forma que se convierta en una receta vegana y muy saludable si utilizas cualquier leche vegetal? Pues en esta ocasión RecetasGratis pone a tu disposición la receta del postre de quinoa con leche de coco para que en vez de arroz, utilices este...
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Plato principal
Para muchas de las personas que siguen una dieta vegana el aporte de proteína es una de sus mayores preocupaciones. ¡Pues esto se acabó! En RecetasGratis te mostramos cómo obtener proteína de los vegetales y otros alimentos sin necesidad de acudir a los productos de origen animal.
El risotto de quinoa...
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1h 30m
Plato principal
Las recetas para deportistas no solo están elaboradas con arroz o pasta y pollo a la plancha. Hay otros muchos alimentos como las legumbres, que son fundamentales para el desarrollo de una buena actividad física óptima. Además, las recetas con quinoa cada vez son más famosas entre los deportistas por...
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Plato principal
La ensalada de quinoa con atún es una comida rápida y sana que tienes que aprender a preparar.
Si no sabes cómo prepara quinoa o no sabes ninguna buena receta con quinoa, en RecetasGratis.net tenemos una gran abanico de opciones para que elijas, como por ejemplo las ricas ensaladas con quinoa.
La ensalada...
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Entrante
Cuando se trata de recetas veganas hay multitud de platos que podemos elaborar. Si quieres que tu menú sea variado y contenga todos los nutrientes necesarios, la quinoa es un alimento excepcional para las dietas veganas. Esta semilla contiene muchas proteínas y pocas grasas, así que si no la has probado ¿a...
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Cena
Seguro que últimamente has oído hablar mucho de recetas con quinoa. Si aún no has probado esta semilla tan de moda, te animamos a que pruebes estos tacos veganos de quinoa. La quinoa cuenta con muchas proteínas, fibra y pocas grasas. Es por esto un alimento cada vez más extendido en las dietas para deportistas.
Tanto...
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Entrante
Los rollitos de primavera son ideales para tomar como aperitivo o para organizar una cena ligera de tipo cóctel acompañada por otras tapas. A diferencia de los típicos rollitos fritos, nosotros hemos elaborado unos aperitivos asiáticos con papel de arroz (que suma menos calorías).
Estos rollitos de...
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Cena
¡¡Arriba la quinua!! En este caso, en unas ricas hamburguesas caseras para acompañar con lo que más gustes, yo elegí lo que quedó en casa.
A continuación Oski Molteni comparte en RecetasGratis.net el paso a paso para aprender a preparar unas deliciosas y sencillas hamburguesas de quinoa, aptas tanto...
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Plato principal
La quinoa es una semilla que contiene gran cantidad de proteínas y grasas saludables. Este alimento se ha puesto de moda por su aporte nutricional saludable y su gran contenido en fibra. Las ensaladas con quinoa son platos saludables que nos sacian con facilidad y nos llenan de energía.
En RecetasGratis.net...
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Cena
En esta receta aprenderemos a realizar quinoa con brócoli, una ensalada deliciosa, perfecta para disfrutar en la hora del almuerzo como guarnición o para una cena ligera. La quinoa es un alimento excepcional debido a su alto contenido nutricional, es muy beneficioso para la salud y de fácil digestión, lo mejor...
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Cena
La quinoa es un alimento rico en proteínas y fibras, característica que ha hecho que las recetas con quinoa hayan tomado mucha fama en las dietas veganas y vegetarianas en los últimos años.
Técnicamente, la quinoa es la semilla de una hierba, aunque la mayoría de las personas lo conocemos como un cereal,...
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Plato principal
La comida vegana no tiene porque ser aburrida y para demostrártelo te enseñamos esta receta fácil de milanesas de quinoa, un plato delicioso y nutritivo. La quinoa es un grano rico en fibra y proteínas, un alimento suave y de un sabor muy agradable, con el que se suelen hacer todo tipo de platos, tanto...
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Plato principal
Desde RecetasGratis.net os proponemos un plato fresco y saludable: se trata de la ensalada de quinoa y pollo con mango. Esta receta se puede tomar para cualquier almuerzo, apenas contiene grasa y cuenta con muchas proteínas. Si estáis siguiendo una dieta de adelgazamiento, probad esta ensalada exótica.
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30m
Plato principal
Seguimos desarrollando recetas para vegetarianos y os proponemos esta receta de quinoa con espárragos. Puede que estéis acostumbrados a tomar la quinoa en frío, pero con esta receta fácil descubrirán que también se puede comer caliente. En este plato vamos a cocinar la quinoa con las verduras, por lo...
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Entrante
Una receta rápida, fácil y sobre todo, deliciosa, que puedes tomar caliente, templada o fría. La quinoa con verduras al horno es un plato lleno de sabor y aromas que no puedes perderte si quieres aprender a preparar algo diferente. Las verduras se podrían considerar perfectamente como el eslabón perdido...
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Plato principal
En esta ocasión traemos una forma diferente de consumir quinoa, vamos a realizar una deliciosa receta de quinoa al curry acompañada de algunos vegetales. Esta es una preparación típica de la India, en la cual se utilizan múltiples especias para darle ese sabor tan característico de este tipo de comida....
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Plato principal
En esta receta traemos una forma diferente de cocinar la quinoa, manteniendo todas sus propiedades y sabor intactos. Para ello, utilizaremos una vaporera de bambú, puesto que la prepararemos al vapor. Debemos tener en cuenta que este método de cocción lo podemos utilizar en cualquier alimento que deseemos...
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Entrante
El trigo americano contiene una cantidad elevada de vitaminas y minerales, haciendo de éste un alimento muy completo. Por su parte, la salsa harissa es una salsa picante que combina perfectamente con el trigo y otro tipo de sémolas como el cúscus. Con esta receta fácil aprenderás cómo preparar trigo...
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Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En una sartén con aceite, cocinar la cebolla y el pimiento rojo cortado en cubos pequeños hasta que esté blando, salpimentar.
Añadir la piña cortada en cubos pequeños, bajar el fuego, tapar y cocinar hasta...
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Plato principal
Otra deliciosa opción para los vegetarianos, son las hamburguesas de quinoa y lentejas. Esta receta es bastante sencilla de preparar y para hacerla no necesitarás muchos ingredientes, anímate y dela una oportunidad a la proteína vegetal. Una vez listas, podrás servir estas hamburguesas de quinoa y lentejas...
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Entrante
Para empezar a realizar nuestra receta de arroz integral con quinoa, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
Lleva una olla a fuego medio y agrega la cucharada de aceite de girasol junto con el arroz integral y sofríelo durante un par de minutos con un poco de sal al gusto. Recordemos...
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Entrante
La quinoa es un cereal con el que se pueden preparar miles de platos. Uno de ellos son las deliciosas albóndigas de quinoa, unas albóndigas que puedes ofrecer como entrante para picar acompañado de una salsa o presentar como plato principal guisadas con tomate.
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Plato principal
La quinoa es un cereal que se ha puesto muy de moda en los últimos años. Deliciosa, sana y nutritiva, la quinoa se puede utilizar para la realización de múltiples platos, y en esta oportunidad aprenderás a preparar una increíbles empanadas de quinoa con atún. Revisa los ingredientes y ponte manos a la obra.
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Acompañamiento
Las croquetas de quinoa y zanahoria son un plato vegetariano que además es libre de gluten y podrás disfrutar sin preocuparte. Su preparación es muy sencilla y el resultado realmente delicioso. Estas tortitas de zanahoria las podrás servir como guarnición, sobre todo para los niños a quienes les encantará...
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Entrante
La quinoa es un tipo de sémola o cereal muy utilizado en las dietas vegetarianas y veganas. En RecetasGratis.net encontrarás muchas recetas con quinoa y en esta ocasión te enseñamos a preparara una deliciosas croquetas de espinacas, que aunque no seas vegetariano, se volverá una de tus favoritas. las...