Receta de Arroz con alcachofas
![Alix Hernández](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/2/1/0/img_83012_50_square.jpg)
![Receta de Arroz con alcachofas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/8/4/arroz_con_alcachofas_56487_600.jpg)
El arroz con alcachofas en un arroz ligero pero lleno de mucho sabor. Esta es una receta nutritiva y completa, ya que las alcachofas son beneficiosas para la salud y entre otros aportes, reducen los niveles de azúcares en la sangre y tiene pocas calorías. El arroz con alcachofas es perfecto para una cena ligera o la hora del almuerzo.
Ingredientes para hacer Arroz con alcachofas:
Cómo hacer Arroz con alcachofas:
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Arroz con alcachofas - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/8/4/arroz_con_alcachofas_56487_paso_0_600.jpg)
Deshojar las alcachofas y retirar la pelusilla del corazón, cortar el corazón en trozos pequeños y la parte más blanda de algunas hojas.
![Receta de Arroz con alcachofas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/8/4/arroz_con_alcachofas_56487_paso_1_600.jpg)
En una olla con aceite agregar las alcachofas, la cebolla y el ajo finamente picados. Sofreír durante 5 minutos a fuego bajo, salpimentar.
![Receta de Arroz con alcachofas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/8/4/arroz_con_alcachofas_56487_paso_2_600.jpg)
Agregar el arroz y la paprika en polvo, mezclar todo muy bien y saltear durante unos minutos.
![Receta de Arroz con alcachofas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/8/4/arroz_con_alcachofas_56487_paso_3_600.jpg)
Añadir dos tazas de agua y rectificar sabor con sal. Cocinar el arroz a fuego medio hasta que el agua evaporé, tapar bajar el fuego y cocinar 25 minutos.
![Receta de Arroz con alcachofas - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/8/4/arroz_con_alcachofas_56487_paso_4_600.jpg)
Servir el arroz con alcachofas con una rodaja de limón y disfrútalo sólo o preséntalo como guarnición de una mariscada al ajillo. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Arroz con alcachofas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/8/4/arroz_con_alcachofas_56487_paso_5_600.jpg)
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