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Receta de Arroz con camarones estilo colombiano

Por Laura Durán, Chef profesional. 30 diciembre 2015
Receta de Arroz con camarones estilo colombiano

El arroz con camarones es un plato que se prepara diferente según la tradición de cada país y región. En RecetasGratis.net te enseñamos la forma más sencilla de realizar este delicioso plato de arroz con toques caribeños. El arroz con camarones estilo colombiano es un plato que te encantará y te sorprenderá por lo fácil que es su receta.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Hervido, Recetas colombianas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Nuestro primer paso para realizar la receta de arroz con camarones es prealistar los ingredientes.

Receta de Arroz con camarones estilo colombiano - Paso 1
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Primero vamos a realizar un sofrito base. Para ello, lleva una olla honda a fuego medio con una cucharada de aceite de oliva, adiciona el pimiento y el tomate finamente picados. Saltea durante algunos minutos.

Receta de Arroz con camarones estilo colombiano - Paso 2
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Adiciona la cebolla larga con sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto. Saltea muy bien hasta que se integren los ingredientes del sofrito base.

Receta de Arroz con camarones estilo colombiano - Paso 3
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Añade las arvejas, las habichuelas y el arroz blanco a la olla donde tenemos nuestro sofrito base. Revuelve todo con una cuchara de madera hasta que el arroz se impregne con los sabores del sofrito.

Truco: Si deseas puedes añadir una pizca de comino para saborizar nuestra receta.

Receta de Arroz con camarones estilo colombiano - Paso 4
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Por último añade los camarones y una taza de agua para que éstos se cocinen de manera pareja con los ingredientes que añadimos en el paso anterior. Deja conservar hasta que los camarones se cocinen bien. Apaga el fuego.

Truco: Si deseas darle un toque adicional a a esta receta colombiana añade leche de coco en vez de agua.

Receta de Arroz con camarones estilo colombiano - Paso 5
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Sirve el arroz con camarones espolvoreando un poco de perejil fresco encima. Si te gustó esta receta seguro que también te puede gustar el arroz caldoso con calamares y el risotto al pesto con camarones.

Si deseas más recetas de diferentes tipos de arroz y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Arroz con camarones estilo colombiano - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Arroz con camarones estilo colombiano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroces con pescado y mariscos. También puedes visitar una selección de las mejores recetas colombianas.

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7 comentarios
AZAEL K,
Favor me envia la preparación arroz con camarones y verduras
PASO A PASO
TODO MUY BUENO SUS RECETAS
GRACIAS
AZAEL K.
rolito
muy deli lo prepare y el arroz lo deje durito primeramente y con la segunda coccion se termino de preparar
belena
Excelente reseta.
Su valoración:
clara Rodriguez
Me encanto lo voy a preparar...
Su valoración:
Fluvial Esperanza
Excelente todo...me encanta
Su valoración:
Alvaro manuel
Deliciosa
Laura Durán
Hola Alvaro! gracias espero que compartas el resultado final de la receta con nosotros un saludo grande. =)
Su valoración:
Derlyluu Diaz
Súper se ve deli pero el arroz es crudo cierto?
Vanessa Romero
Hola Derly, en este caso se trata de arroz cocido. Puedes usar cualquiera que te haya sobrado del día anterior o de otra preparación.
Clara rodriguez
O sea que el arroz se cocina aparte y despues se revuelve con todos los ingredientes.????
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Exacto Clara! El arroz se debe cocer aparte siguiendo las instrucciones del paquete y mezclar con el sofrito en el paso 4. ¡Un saludo!

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