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Receta de Arroz con camarones y coco

Actualizado: 16 noviembre 2015
Receta de Arroz con camarones y coco
6 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a preparar este arroz con camarones, debes empezar por hacer un sofrito de camarones con cebolla y ajo. Pica éstos dos últimos finamente y añade también un poco de sal pimienta.

2

Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente, añade el pimiento junto con el tomate. Puedes picarlos finamente en trozos más grandes según el gusto. Revuelve todo y deja cocer un par de minutos.

3

A continuación, añade a la sartén la leche de coco y el coco rallado. Revuelve todo para repartir los sabores y añade el arroz a la cocción.

4

Añade el agua y cocina el arroz de forma tradicional. Deja que hierva, entonces baja la llama y tapa hasta que el arroz se seque. Si el arroz aún está muy duro, añade un poco más de agua pero no debería hacer falta.

5

Sirve el arroz con camarones y coco y disfruta de este exótico sabor acompañando con unas tajadas de plátano y una ensalada con aguacate.

Si te ha gustado la receta de Arroz con camarones y coco, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroces con pescado y mariscos.

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1 comentario
Su valoración:
Claudia
Es un arroz delicioso

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