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Receta de Bacalao con tomate y cebolla

Receta de Bacalao con tomate y cebolla

Apunta los ingredientes y es paso a paso de esta receta fácil para obtener un esquisto plato de bacalao con tomate y cebolla para toda la familia, una forma diferente y original de que los niños coman pescado sin que noten mucho su sabor, ya que el sofrito de tomate y cebolla lo reduce.

Además, como todo el mundo sabe, el bacalao y todos los pescados son una gran fuente de omega 3 junto con otros muchos minerales y vitaminas así que no te pierdas esta receta de bacalao fresco con tomate y cebolla de RecetasGratis ¡y a disfrutar!

1 comensal 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Lo primero que hay que hacer para elaborar este bacalao con tomate y cebolla es alistar todos los ingredientes que vamos a utilizar.

Receta de Bacalao con tomate y cebolla - Paso 1
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Seguidamente, picar la cebolla y el ajo finamente como se muestra en la imagen.

Receta de Bacalao con tomate y cebolla - Paso 2
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En un sartén disponer de 4 cucharadas de aceite y poner la cebolla y el ajo a sofreír lentamente a fuego bajo. Así empezaremos a hacer el sofrito del bacalao con tomate.

Receta de Bacalao con tomate y cebolla - Paso 3
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A continuación, lavamos, pelamos y cortamos el tomate en cubos pequeños.

Receta de Bacalao con tomate y cebolla - Paso 4
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En el sartén donde está sofriéndose la cebolla y el ajo, pondremos el tomate, el azúcar y las hojitas de laurel y continuamos sofriendo las verduras del bacalao fresco en salsa.

Receta de Bacalao con tomate y cebolla - Paso 5
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Luego de sofreír estos últimos ingredientes, pondremos el bacalao que previamente hemos salpimentado y está desalado.

Receta de Bacalao con tomate y cebolla - Paso 6
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Luego de 10 minutos de cocción, será solo rectificar de sal y pimienta, y ya podremos servir nuestro bacalao con tomate y cebolla.

Y si te gustan las rectas de bacalao fresco en salsa, no te pierdas las siguientes que te recomendamos a continuación:

Receta de Bacalao con tomate y cebolla - Paso 7

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2 comentarios
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Susa Mallorca
Fantástico! es increíble como con tan pocos ingredientes se obtiene un plato 5 tenedores! He seguido el paso a paso, aunque como no tenía azúcar morena usé miel... maravillosa! Todo en su perfecto equilibrio, todos los sabores en boca fueron una explosión d placer! Solo me queda agradecerla y recomendarla ampliamente ♡
Jaime Dominguez
Para mis (Nuestros gustos en Latino América) le Faltan Olores de hierbas y hay que aclarar que el Bacalao es fresco y Con Piel..!!!
Susa Mallorca
Soy Argentina, por tanto también latinoamericana del sur y no puedo compartir tu comentario ya que el equilibrio de sabores de la receta es sencillamente PERFECTO, no hay que confundir gus
Susa Mallorca
decía q no se puede confundir gustos personales con gustos generales o regionales, ya q para mi este plato está absolutamente logrado, cada cual podrá aggiornarlo a su estilo personal pero yo recomiendo probarlo íntegro tal como indica la receta, al menos la primera vez.

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