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Receta de Crema de champiñones light

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 22 enero 2015
Receta de Crema de champiñones light

Los champiñones París son la especie de hongo comestible más utilizada en la cocina, aportan cierta cantidad de proteína y muy poca cantidad de grasas al cuerpo humano, es muy beneficioso a la hora de realizar una dieta saludable ya que contiene pocas calorías y produce un notable efecto de saciedad. Esta crema de champiñones light es ideal para consumir a la hora de la cena.

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para deportistas, Recomendada para perder peso, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta saludable y ligera, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Crema de champiñones light - Paso 1
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En una olla, con aceite de oliva a fuego bajo, cocinar la cebolla y el ajo previamente cortados en cuadritos medianos hasta que esté blando.

Receta de Crema de champiñones light - Paso 2
3

Añadir los champiñones cortados en rodajas, salpimentar y cocinar hasta que estén dorados.

Receta de Crema de champiñones light - Paso 3
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Para que la crema quede en su punto, el truco esta en añadir el caldo 1/2 centímetro arriba de los champiñones. También agrega una pizca de orégano y tapa para dejar cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Receta de Crema de champiñones light - Paso 4
5

Es momento de llevar a la licuadora toda la mezcla, procesar hasta obtener una mezcla completamente homogénea, rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta de Crema de champiñones light - Paso 5
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Una vez esté lista servir la crema de champiñones light y disfrutar. Esta receta es ideal para las personas que cuidan su figura ya que no contiene ningún tipo de carbohidrato y es baja en calorías. Te recomiendo consultar otras sopas ligeras como:

Receta de Crema de champiñones light - Paso 6

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7 comentarios
Rosana Pimkie
Buenísima y realmente ligera que es lo que buscaba 😉
Kaoru
Buena tarde,me parece muy buena opción de crema, ¿me podrías dar la información nutricional de la crema?
Yvette Solis
Esta crema es facil de hacer tiene excelente sabor y es saludable, la receta esta bien explicada full recomendada
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Qué bien que nos hayas mandado otra foto Yvette! Se nota que eres una gran cocinera. ¡Saludos!
Su valoración:
maricarmen gutierrez linares
cuantas calorias tine un plato de crema de chanpillones gracias
Su valoración:
AMALIA CITLALI
Cuantas calorias tiene aproximadamente. Muy buena por cierto
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Amalia, la crema de champiñones aproximadamente contiene 39 calorías por 100 gramos de producto. Saludos.
Su valoración:
Andrea Cuevas
Claro que contiene carbohidratos!!! El ajo, la cebolla y los champiñones están hechos de carbohidratos.
Su valoración:
Mar
Riquísima. Sencilla y rápida de hacer.

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