Receta de Crema de champiñones light
Los champiñones París son la especie de hongo comestible más utilizada en la cocina, aportan cierta cantidad de proteína y muy poca cantidad de grasas al cuerpo humano, es muy beneficioso a la hora de realizar una dieta saludable ya que contiene pocas calorías y produce un notable efecto de saciedad. Esta crema de champiñones light es ideal para consumir a la hora de la cena.
Ingredientes para hacer Crema de champiñones light:
Cómo hacer Crema de champiñones light:
Antes de realizar esta receta saludable y ligera, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En una olla, con aceite de oliva a fuego bajo, cocinar la cebolla y el ajo previamente cortados en cuadritos medianos hasta que esté blando.
Añadir los champiñones cortados en rodajas, salpimentar y cocinar hasta que estén dorados.
Para que la crema quede en su punto, el truco esta en añadir el caldo 1/2 centímetro arriba de los champiñones. También agrega una pizca de orégano y tapa para dejar cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
Es momento de llevar a la licuadora toda la mezcla, procesar hasta obtener una mezcla completamente homogénea, rectificar sabor con sal y pimienta.
Una vez esté lista servir la crema de champiñones light y disfrutar. Esta receta es ideal para las personas que cuidan su figura ya que no contiene ningún tipo de carbohidrato y es baja en calorías. Te recomiendo consultar otras sopas ligeras como:
- Sopa fría de manzana al curry
- Sopa refrescante de melón
- Crema de espárragos light
- Caldo depurativo de verduras
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Esta crema es facil de hacer tiene excelente sabor y es saludable, la receta esta bien explicada full recomendada
