Compartir

Receta de Croquetas de chorizo

 
Por Montse Morote Ortega, Bloguera cocinera, amante de la cocina de siempre: sencilla y casera.. 25 agosto 2020
Receta de Croquetas de chorizo

Esta receta de croquetas de chorizo es una excelente opción que podemos preparar en casa para un aperitivo o una comida. Las croquetas son un plato muy consumido y que gusta mucho, se pueden hacer de todo lo que se quiera y casi todas las variantes son muy deliciosas. Estas de chorizo son una maravilla, seguro que si las pruebas te van a encantar.

Lo bueno de las croquetas es que se pueden hacer de muchas cosas y también son de aprovechamiento. Se pueden hacer en grandes cantidades y congelarlas para tener en cualquier momento. Si estás buscando un nuevo sabor de croquetas, descubre en RecetasGratis cómo hacer croquetas de chorizo y disfruta de un aperitivo delicioso con tus seres queridos.

4 comensales 45m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes para hacer Croquetas de chorizo:
También te puede interesar: Croquetas de calabaza
Cómo hacer Croquetas de chorizo:
1

En una sartén amplia pon la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita.

Receta de Croquetas de chorizo - Paso 1
2

Quita la piel del chorizo y pícalo en trozos pequeños. Puedes utilizar chorizo dulce o picante, o mezclar ambos. Añádelos a la cazuela, remueve y deja cocinar por 1 minuto.

Receta de Croquetas de chorizo - Paso 2
3

Añade la harina, remuévela con una cuchara de madera hasta que se haya mezclado toda y cocinado un poco.

Receta de Croquetas de chorizo - Paso 3
4

Calienta la leche, vela añadiendo poco a poco a la mezcla y removiendo para que se vaya formando una masa que quede como una crema espesa.

Receta de Croquetas de chorizo - Paso 4
5

Estará lista cuando quede una masa que se despega de la sartén, prueba la masa y, si hace falta, añade un poco de sal. Hará falta poco, ya que el chorizo da bastante sabor.

Receta de Croquetas de chorizo - Paso 5
6

Una vez está la masa de las croquetas de chorizo, apaga el fuego. Pon la masa en una fuente y déjala templar. Cuando esté fría, tápala con papel film y métela en la nevera durante 3-4 horas para que coja más sabor. También puedes dejarla de un día para otro.

Receta de Croquetas de chorizo - Paso 6
7

En un plato pon los huevos batidos, en otro el pan rallado. Saca la masa de la nevera y ve formando las croquetas caseras. Pásalas primero por huevo y, luego, por el pan rallado.

Receta de Croquetas de chorizo - Paso 7
8

Pon una sartén con abundante aceite a calentar y ve echando las croquetas en tandas, fríelas y dóralas por todos los lados.

Receta de Croquetas de chorizo - Paso 8
9

Pon un plato con un papel de cocina. Ve sacando las croquetas y ponlas en el plato para que suelten el exceso de aceite.

Receta de Croquetas de chorizo - Paso 9
10

Pon las croquetas de chorizo en un plato de servir y sírvelas bien calientes. Perfectas para una reunión familiar o con amigos, ¡sorprenderás a todos!

Receta de Croquetas de chorizo - Paso 10

Si te ha gustado la receta de Croquetas de chorizo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Croquetas.

Otras recetas de croquetas

Como te comentamos al principio, hay muchas formas de preparar croquetas y puedes adaptar la receta al gusto de los consumidores. Si quieres descubrir más ideas para hacer croquetas caseras, no dudes en visitar algunas de nuestras recetas de croquetas favoritas en RecetasGratis, ¡nunca fallan!

Sube la foto de tu Receta de Croquetas de chorizo

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Croquetas de chorizo
1 de 11
Receta de Croquetas de chorizo

Volver arriba