Receta de Croquetas de espinacas y queso
![Montse Morote Ortega](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/2/6/0/img_410062_50_square.jpg)
![Receta de Croquetas de espinacas y queso](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/3/6/croquetas_de_espinacas_y_queso_71639_600.jpg)
Esta vez vamos a preparar con RecetasGratis unas deliciosas croquetas de espinacas y queso, otra manera de comer verdura. Si no os gustan mucho las espinacas probarlas en croquetas que quedan muy buenas.
Si no sabes cómo hacer croquetas de espinacas y queso revisa este paso a paso con fotos que pongo a tu disposicicón y tenlas listas para un tapeo o para acompañar una comida porque ejemplo, ya que son una delicia. ¡Os animo aprobarlas, os gustarán!
Ingredientes para hacer Croquetas de espinacas y queso:
Cómo hacer Croquetas de espinacas y queso:
Preparamos los ingredientes para hacer las croquetas de queso y espinacas. Picamos la cebolla muy picadita. Lavamos las espinacas.
![Receta de Croquetas de espinacas y queso - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/3/6/croquetas_de_espinacas_y_queso_71639_paso_0_600.jpg)
Ponemos una sartén con la mantequilla y el aceite, añadimos la cebolla y dejamos cocinar hasta que quede muy pochada.
![Receta de Croquetas de espinacas y queso - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/3/6/croquetas_de_espinacas_y_queso_71639_paso_1_600.jpg)
Cuando esté la cebolla dorada añadimos las espinacas y las salteamos junto con la cebolla. Seguido añadimos la harina, removemos todo y cocinamos la harina un minuto.
![Receta de Croquetas de espinacas y queso - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/3/6/croquetas_de_espinacas_y_queso_71639_paso_2_600.jpg)
Iremos añadiendo la leche poco a poco y removiendo.
![Receta de Croquetas de espinacas y queso - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/3/6/croquetas_de_espinacas_y_queso_71639_paso_3_600.jpg)
Cuando veamos que ya casi está la masa incorporamos el queso rallado. Seguimos removiendo hasta que se despegue la masa de las croquetas de espinacas y queso de la sartén. Probamos de sal y rectificamos.
![Receta de Croquetas de espinacas y queso - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/3/6/croquetas_de_espinacas_y_queso_71639_paso_4_600.jpg)
Sacamos la masa, la ponemos en una fuente y cuando se enfrie la meteremos a la nevera 3-4 horas. O de un día para otro.
![Receta de Croquetas de espinacas y queso - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/3/6/croquetas_de_espinacas_y_queso_71639_paso_5_600.jpg)
En un bol batimos los huevos y en otro ponemos el pan rallado. Formamos las croquetas de queso y espinacas y las pasamos por el huevo y el pan rallado.
![Receta de Croquetas de espinacas y queso - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/3/6/croquetas_de_espinacas_y_queso_71639_paso_6_600.jpg)
En una sartén con abundante aceite caliente iremos friendo las croquetas, las doramos y sacamos. Hasta que estén todas listas.
![Receta de Croquetas de espinacas y queso - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/3/6/croquetas_de_espinacas_y_queso_71639_paso_7_600.jpg)
Servimos las croquetas de espinacas y queso como entrante, aperitivos o tapas.
Os recomiendo mis recetas de empanadillas de carne al horno o de rollitos de salmón ahumado rellenos de ensaladilla. Y si no os convencen estas podéis encontrar muchísimas más en mi blog Cocinando con Montse.
Truco: Se pueden congelar y tener siempre a mano.
![Receta de Croquetas de espinacas y queso - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/3/6/croquetas_de_espinacas_y_queso_71639_paso_8_600.jpg)
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