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Receta de Masa para tequeños

Por Ana Victoria Vázquez, Cocinera y pastelera amante de la fotografía. Actualizado: 6 septiembre 2017
Receta de Masa para tequeños

Los tequeños son una comida típica venezolana, muy parecida a los dedos de queso, que se utiliza como entrada, botana en reuniones o hasta para preparar una merienda rápida. En RecetasGratis.net te mostramos cómo hacer masa para preparar unos ricos tequeños rellenos a tu gusto. Sigue leyendo y no te pierdas el paso a paso.

10 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito, Recetas venezolanas
Ingredientes para hacer Masa para tequeños:
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Cómo hacer Masa para tequeños:
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Lo primero que haremos para preparar nuestra masa para tequeños será alistar y pesar todos los ingredientes necesarios.

Receta de Masa para tequeños - Paso 1
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En un bol o recipiente hondo colocamos la harina junto con el huevo, la mantequilla y la sal.

Receta de Masa para tequeños - Paso 2
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Amasar y agregar agua tibia poco a poco a la mezcla, hasta formar una masa suave que se despegue fácilmente de los dedos.

Receta de Masa para tequeños - Paso 3
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Por último, dejar reposar la masa para tequeños durante veinte minutos antes de formar los tequeños. Como verás es muy fácil preparar esta receta. En la receta de tequeños de queso y guayaba te explicamos cómo rellenarlos sin complicaciones. Y si quieres aprender a preparar la masa sin gluten, consulta esta guía. Esperamos que disfrutes de esta receta venezolana, y si tienes alguna duda, opinión o piensas que podríamos mejorarla, no dudes en escribir tus comentarios.

Receta de Masa para tequeños - Paso 4

Si te ha gustado la receta de Masa para tequeños, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tequeños. También puedes visitar una selección de las mejores recetas venezolanas.

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89 comentarios
Su valoración:
Yeniffer
Como hacer suspiros venezolanos?
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Nancy sifonte
excelente receta la he anotado me encanto es sencillo
Su valoración:
doraima singer
me gustaria aprende haser tequeños
Su valoración:
Alvaro Benedo Correa
Mis estimados pregunto esta masa no se le agrega levadura ni polvo de hornear.?
Gracias bendiciones
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Angélica Vegas
Es mi primera vez haciendo tequeños sola, dejé la masa reposando, espero todo salga bien.
Su valoración:
Exequiel Linares
Buenos días,
Lleva levadura la harina para preparar los tequeños
Su valoración:
Cesar
Excelente
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Yuleny pimentel
Buenas tardes por favor quien me puede decir cuantos pequeños de 5 cm salen de un kilo de harina
María
Hola 100 a 120 tequeños esa cantidad m salen Ami
Su valoración:
Elenesky
Jajajaja mi primera vez hacie do tequeños
Su valoración:
delvalle cristina stepherson
hola buenas tasdes tengo una receta de masa danessa pero primera vez que la hago y queria ver como quedava si alguien mas la havia hecho es muy parecida a la masa mil hojas pero lleva leche y levadura
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Maximo Ledezma
Necesito saber procedimiento de amasar y fabricar los tequeños
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jackelinesvalera@hotmail.com
Hola cómo está quiero q me sellé hace tequeños
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marcial salazar
buenos dias, alguien tiene la receta de la masa de tequeños tipo jumbo, de esos que cuando se frien crecen mucho y quedan esponjosos, tengo años con antojo de uno de esos y no he podido conseguir la receta
María Gabriela
La conseguistee? Yo también tengo rato buscando :(
Hernan colmenares
Usa hariana leudante. Cuando la cocinas crece
Guilherme
Esa masa lleva es polvo de hornear para q quede así ese es el secreto de esos tequeños es la misma mezcla solo q se le agrega polvo de hornear
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Gustavo
Hola ante todo muchas gracias, solo me gustaria saber la cantidad de ml de agua por cada 300 g de harina
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leonor cas
hola como hago para que al dia siguiente no se peguen , que mantenga su textura para poder freirlos
KARELLYS TAPIA
echarles por encima harina de trigo, eso hace que no se pegue
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Rosario de Coa
Una sola inquietud está masa no necesita levadura o polvo de hornear?
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Vanessa
Me encantó esta receta, super fácil y quedan divinos
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yaneth parra
Está receta me encanta es un clásico en las fiestas, me encantan los tequeños. Gracias por la receta
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Santiago
Hola buen dia, mi pregunta es que si a la masa para tequeños hay que colocarle levadura. Y para que es él huso del huevo él la masa? Y que queso hay que usar para los tequeños? Gracias
yaneth parra
Hola no lleva levaduray el huevo es para darle suavidad y para que no te queden blanco pálidos sino más bien un dorado claro.
Angie
Hola, si tu quieres le puedes agregar levadura pero tienes que tener cuidado con la sal, porque la sal corta la levadura. Para la suavidad y para que la masa pueda tener una consistencia mejor. El que u quieras, incluso los puedes rellenar con jamon. Espero que te sirva
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dora zoila cruz sojo
me gusta la receta,es muy facil de hacer,pero sera que le podemos agregar un punto de azucar,al gusto.GRACIAS,DIOS LE BENDIGA.JESUS LES AMA.

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