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Receta de Ensalada de espinacas y fresas con yogur

Por Fresas de Europa . Actualizado: 10 agosto 2016
Receta de Ensalada de espinacas y fresas con yogur

Aprovecha las fresas de temporada y preparar esta estupenda ensalada primaveral que comparten nuestros amigos de Fresas de Europa. La ensalada de espinacas y fresas con yogur es un plato fresco y ligero que podrás servir como entrante de tus platos preferidos.

Sigue leyendo la receta paso a paso en RecetasGratis.net y disfruta de lo mejor de las fresas de temporada con esta original ensalada de primavera.

4 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso, Popular en Primavera-Verano, Sin cocción
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para empezar a preparar la ensalada de primavera con fresas, haremos el aderezo de yogur. Para ello, mezcla el aceite con una pizca de sal y pimienta junto con la ralladura de limón y las hojas de menta picadas muy finas.

Mezcla hasta conseguir que todo se integre, comprueba el sabor, corrige si es necesario y reserva en frío.

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Lava bien las fresas, elimina la parte superior y corta todo en láminas.

Receta de Ensalada de espinacas y fresas con yogur - Paso 2
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La ensalada la iremos preparando en platos de forma individual. Coloca entonces una base de brotes de espinacas, encima las fresas y termina repartiendo un poco de nueces picadas.

Para que la presentación quede más firme podemos utilizar un molde o un aro de emplatado, recuerda siempre utilizar tu imaginación para hacer de un plato sencillo uno gourmet.

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Finalmente, adereza con la salsa de yogur y ¡buen provecho! En nuestro blog podréis encontrar muchas más recetas frescas para disfrutar en primavera y verano como esta ensalada de espinacas y fresas con yogur.

Receta de Ensalada de espinacas y fresas con yogur - Paso 4

Si te ha gustado la receta de Ensalada de espinacas y fresas con yogur, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas con frutas.

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