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Receta de Ensalada de frijoles blancos y rojos

Por Laura Durán, Chef profesional. 12 diciembre 2014
Receta de Ensalada de frijoles blancos y rojos
Ingredientes:
  • Receta para 5 porciones:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para empezar a realizar nuestra receta de ensalada de frijoles blancos y rojos nuestros primer paso es prealistar todos los ingredientes para su elaboración.

Receta de Ensalada de frijoles blancos y rojos - Paso 1
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Lo importante para realizar esta receta es que debemos tener en cuenta que si estamos trabajando con granos es importante que estos se remojen desde la noche anterior, una vez remojados retirar esa agua y llévalos a la olla a presión adicionando agua potable nueva, sal, laurel y tomillo para saborizar la preparación.La cocción en la olla a presión de los frijoles es de unos 30 minutos aproximadamente, retíralos y resérvalos para poder realizar nuestra ensalada fría.

Receta de Ensalada de frijoles blancos y rojos - Paso 2
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Lo mismo sucede con los frijoles blancos es importante para realizar esta receta es que debemos tener en cuenta que si estamos trabajando con granos es importante que estos se remojen desde la noche anterior, una vez remojados retirar esa agua y llévalos a la olla a presión adicionando agua potable nueva, sal, laurel y tomillo para saborizar la preparación.La cocción en la olla a presión de los frijoles es de unos 30 minutos aproximadamente, retíralos y resérvalos para poder realizar nuestra ensalada fría.

Receta de Ensalada de frijoles blancos y rojos - Paso 3
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Mientras nuestros frijoles están en proceso de cocción nosotros podemos ir adelantando un poco las verduras, lo que debemos hacer es lavar la cebolla y al apio y cortarlo en cuadros medianos.Reserva ests ingredientes en un bowl.

Receta de Ensalada de frijoles blancos y rojos - Paso 4
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Luego adiciona el tomate en cuadros y sin semillas al bowl donde tenemos el resto de las verduras previamente picadas.

Receta de Ensalada de frijoles blancos y rojos - Paso 5
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Y para finalizar nuestra ensalada fría mezcla los frijoles blancos y rojos y mezcla bien para que los ingredientes queden bien distribuidos en la preparación.Para darle un sabor adicional agrega cualquier de tus hierbas favoritas y el zumo de dos limones.

Receta de Ensalada de frijoles blancos y rojos - Paso 6
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Lava nuestras hojas de espinacas y llévalas al fondo de un plato donde vamos a servir nuestra ensalada de frijoles rojos.

Receta de Ensalada de frijoles blancos y rojos - Paso 7
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Sirve nuestra ensalada fría encima de la espinaca y decora con rodajas de limón cada uno de los platos, es importante mezclar bien si deseas agregarle cualquier aderezo más que desees o algunas otras verduras es totalmente valido.Si deseas más recetas de ensaladas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos.A disfrutar!

Receta de Ensalada de frijoles blancos y rojos - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Ensalada de frijoles blancos y rojos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas saludables.

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10 comentarios
Su valoración:
soniaserrano51
Excelente. Para seguir una buena dieta saludable. Y una buena cantidad de vida.
Su valoración:
Raul
Perfecta y facil de preparar,se ve deliciosa y sustanciosa.
Su valoración:
Estela González
Me parece fácil y muy práctica pues se prepara con pocos ingredientes ?
Su valoración:
elipillajo
me parece que es my buena nutritiva y rica y la voy a preparar.gracias
Su valoración:
elipillajo
Excelente y muy nutritiva,lo voy a preparar este fin de semana, gracias,Bendiciones,Eli
Su valoración:
jotaguti1959
Muy buena ,fácil de elaborar y realmente supernutritiva. Me ha gustado muchísimo lo mismo que a mi familia
Laura Durán
Que bien espero disfrutes de esta y más recetas de la página.
Su valoración:
jotaguti1959
Muy buena ,fácil de elaborar y realmente supernutritiva. Me ha gustado muchísimo lo mismo que a mi familia
Su valoración:
aydagema
Lo voy a preparar, pero todo lo que tiene que ver con ensalza, me encanta.
Su valoración:
yamiletmariasarojas
me parece muy buena. excelente
Laura Durán
Gracias espero disfrutes de esta y más recetas!
Su valoración:
bebavelazquez
muy, muy buena para esta temporada de calor comer ensaladasmuy, muy buena; gracias
Laura Durán
espero que disfrutes de esta y más recetas de ensaladas q tenemos en la página, un saludo.

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