Ensaladas templadas

Receta de Ensalada de patatas con lechuga

 
Carmen S?nchez 509
Por Carmen S?nchez 509 . 17 julio 2017
Receta de Ensalada de patatas con lechuga

Carmen Sánchez se ha animado a compartir su fantástica receta de patatas con lechuga, una plato tan versátil que puedes servirlo frío o templado, depende la época del año en que lo prepares. Además, podrás arreglar esta receta fácil a tu gusto, añadiendo o sustituyendo cualquier ingrediente que prefieras.

La ensalada de patatas con lechuga te sacará más de un apuro, es muy fácil de preparar y está deliciosa, te sorprenderá el sabor de las patatas y las salchichas hervidas con laurel... ¡a cocinar!

4 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido

Ingredientes para hacer Ensalada de patatas con lechuga:

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Cómo hacer Ensalada de patatas con lechuga:

1

Para darle un sabor especial a las papas y las salchichas, las haremos hervidas con laurel. Entonces, lava y pela las papas y pon a calentar agua con una de laurel, cuando esté hirviendo añade las papas y las salchichas y cocinar hasta que todo este hecho.

ten cuidado que las papas no queden demasiado blandas, no queremos hacer un puré de papas.

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Por otro lado, troceamos a gusto la cebolla y la lechuga. La cebolla puedes cortarla en plumas o en juliana mientras que la lechuga puedes partirla con la mano o cortarla en tiras, por ejemplo.

3

Esta ensalada de papas cocida con lechuga la puedes servir fría o templada. Para hacerla templada, simplemente tendrás que escurrir el agua cuando las papas y las salchichas estén listas y mezclar allí mismo con la cebolla y la lechuga.

De lo contrario, escurre y reserva hasta que todo esté a temperatura ambiente. Entonces podrás mezclar y reservar en la nevera hasta el momento de servir.

4

Al momento de servir, adereza la ensalada con sal, aceite y vinagre al gusto. Vuelve a mezclar todo y listo. Otras salsas que puedes usar para aliñar esta rica ensalada de papas son:

5

Esta ensalada de patatas con lechuga es una receta perfecta para resolver la comida del fin de semana, así que anímate a probarla cuanto antes!

Y por supuesto, no dudes en cambiarla tu gusto añadiendo o extras o cambiando las salchichas por cualquier otro ingrediente te tu preferencia. ¡A disfrutar!

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