Receta de Ensalada de salmón fresco con frutas
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![Receta de Ensalada de salmón fresco con frutas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/9/ensalada_de_salmon_fresco_con_frutas_57944_600.jpg)
Como en otras ocasiones, os proponemos una ensalada templada, pero esta vez la hemos elaborado con frutas exóticas y salmón fresco. Este plato es ligero y sabroso, y se puede tomar como plato principal a la hora del almuerzo. Además, la ensalada de salmón fresco con frutas aporta gran cantidad de vitaminas y Omega 3. En RecetasGratis.net os damos todas las claves para seguir una dieta saludable y nutritiva.
Ingredientes para hacer Ensalada de salmón fresco con frutas:
- Para el aliño
Cómo hacer Ensalada de salmón fresco con frutas:
Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada de salmón fresco con frutas.
![Receta de Ensalada de salmón fresco con frutas - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/9/ensalada_de_salmon_fresco_con_frutas_57944_paso_0_600.jpg)
Pelamos y troceamos todas las frutas como se ve en la imagen. El mango, la piña y el aguacate son frutas tropicales que combinan muy bien con pescados.
![Receta de Ensalada de salmón fresco con frutas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/9/ensalada_de_salmon_fresco_con_frutas_57944_paso_1_600.jpg)
En una ensaladera mezclamos la fruta con la ensalada variada. Para este plato se pueden utilizar hojas de lechuga iceberg, canónigos, lechuga romana y rúcula.
![Receta de Ensalada de salmón fresco con frutas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/9/ensalada_de_salmon_fresco_con_frutas_57944_paso_2_600.jpg)
En una sartén salteamos el salmón cortado en tacos con una pizca de sal. No hace falta pasarlo demasiado, basta con dorarlo por ambos lados. Reservamos.
![Receta de Ensalada de salmón fresco con frutas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/9/ensalada_de_salmon_fresco_con_frutas_57944_paso_3_600.jpg)
Preparamos el aderezo: maceramos un trocito de jengibre con el aceite de oliva, el vinagre balsámico y una pizca de sal. Dejamos que el aliño tome el sabor del jengibre durante 10 minutos. Pasado ese tiempo podemos retirarlo y aderezar la ensalada.
![Receta de Ensalada de salmón fresco con frutas - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/9/ensalada_de_salmon_fresco_con_frutas_57944_paso_4_600.jpg)
Para terminar, combinamos los tacos de salmón con el resto de la ensalada y aliñamos con el aderezo. Si os ha gustado esta ensalada de salmón fresco con fruta, probad la ensalada templada de pera o la ensalada de apio y naranja. ¡Buen provecho!
![Receta de Ensalada de salmón fresco con frutas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/9/ensalada_de_salmon_fresco_con_frutas_57944_paso_5_600.jpg)
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