Receta de Espagueti con salsa de tomate
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Espagueti con salsa de tomate:
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Cómo hacer Espagueti con salsa de tomate:
1
Escaldar los tomates, pelarlos y cortar la pulpa en pedacitos, eliminando las pepitas.
2
En una cazuela, sofreír con el aceite de oliva la cebolla, zanahoria y el apio, picados finamente.
3
Cuando la cebolla esté doradita, añadir el tomate.
4
Dejar cocer a fuego moderado unos diez minutos.
5
Sazonar con sal y pimienta, la albahaca.
6
Cocer unos dos minutos más y retirar del fuego. Cocer la pasta al dente.
7
Escurrirla y colocar en una fuente de servir.
8
Mezclar con la salsa y espolvorear con un poco de queso rallado por encima.
9
Servir queso rallado en la mesa.
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