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Receta de Flan casero leche condensada

Por lina maria bohorquez . 30 noviembre 2014
Receta de Flan casero leche condensada
Dificultad alta
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Tiempo estimado: 50 minutos

2

Se pone el azúcar en un cazo y se calienta a fuego lento hasta que se deshaga y quede caramelo líquido Cuando el color del caramelo sea doradito se vierte inmediatamente en el fondo de un molde.

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Es importante hacerlo rápido porque el caramelo se enfría y se solidifica muy rápidamente.

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A continuación se licuan el resto de los ingredientes y se vierten en el molde donde hemos puesto el caramelo anteriormente.

5

Se tapa el molde con plástico de cocina y se cuece al baño María durante 45 minutos a fuego lento.

6

Pasado este tiempo se comprueba se ha cocido lo suficiente o no moviéndolo suavemente (su textura debe parecerse a la de la gelatina) Si está bien cocido se retira del fuego y se deja enfriar en el mismo molde.

7

Si aún está un poco crudo, se deja cocer unos pocos minutos más y luego se deja enfriar.

8

Es importante no desmoldar el flan hasta que esté bien, bien frío, a ser posible, antes de servir.

Si te ha gustado la receta de Flan casero leche condensada, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con frutas.

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5 comentarios
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carmen xiomara gimon D.
las recetas fácil de hacer, y se entienden.
Su valoración:
Viviana
Hola! Me podrían pasar la receta de la leche evaporada? Acá en Argentina no se consigue. Muchas gracias!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Viviana, trabajaremos para preparar la receta de leche evaporada. En cuanto se encuentre publicada en la página te la enviaremos para que puedas elaborarla en casa. ¿No consigues encontrarla en los supermercados? Si lo prefieres, puedes sustituir la leche evaporada por leche entera. Recuerda que puedes tomar una foto del flan cuando lo prepares y compartirla para que todos veamos cómo te ha quedado. ¡Un saludo!
Su valoración:
Elizabeth Meriño Núñez
Me gustan mucho las recetas para elaborar postres
Su valoración:
mariana rivera
OMG, OMG, OMG. Super deliciosaaaa!!!!! me encantooo dios bendiga a el cheff tan professional , sigue sacando mas recetas de estas me encantoooo :D SUPER contenta con el resultadoo ojala y que todos la prueben por que es la cosa mas deliciosaa que eh probadoo en mi vidaaaaa!!! sigue creciendo y que dios te bendiga a ti y a tus recetas muchas gracias encantadaaa!!!
Su valoración:
irma.ruiz22
esta reseta me encanto hoy mismo la hago facil y economica y rico

Receta de Flan casero leche condensada
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