Receta de Galletas araña de Halloween
Con ingredientes simples y una decoración que oscila entre lo casero y lo ingenioso, esta receta es ideal para celebrar Halloween sin caer en lo artificial. Son galletas crujientes, más adorables que terroríficas, pero listas para invadir la mesa con patas de chocolate. Empieza la temporada en la que hasta las galletas llevan disfraz.
En RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer galletas araña de Halloween. ¡A hornear!
Ingredientes:
Cómo hacer Galletas araña de Halloween:
Comienza colocando la mantequilla a temperatura ambiente en un bowl y bátela con el accesorio de paleta hasta que esté cremosa. Luego, incorpora el azúcar y continúa batiendo a máxima velocidad durante un par de minutos.
Aromatiza la mezcla con esencia de vainilla o con la que prefieras. Luego, incorpora el huevo batido poco a poco mientras la batidora sigue en movimiento a máxima velocidad. Continúa batiendo hasta obtener una crema homogénea.
Agrega la harina y una pizca de sal.
Mezcla a velocidad baja hasta que los ingredientes se integren en una masa y termina de amasar con las manos hasta formar una bola. Envuélvela en papel film y refrigérala durante unos 30 minutos aproximadamente.
Divide la masa en porciones de 30 gramos y forma bolas con las palmas de las manos. Cada bola será una galleta araña.
Coloca las bolas en una bandeja con tapete de silicona, dejando al menos cuatro dedos de separación entre cada una. Después, aplástalas ligeramente con la palma para alisar la superficie.
Hornea a 175 °C durante 20 minutos. Retira la bandeja del horno y presiona el centro de cada galleta con la base de una cuchara de madera. Luego, vuelve a hornear un par de minutos más, hasta que estén doradas. Retíralas del horno y deja que se enfríen.
Para decorar las galletas araña, derrite el chocolate bitter y colócalo en una manga pastelera o en una bolsa ziploc con la punta cortada muy fina. Dibuja líneas sobre las galletas, entrelazando tres o cuatro para simular las patas de la araña.
De inmediato, coloca en el centro un bombón de chocolate, un Ferrero Rocher o incluso un Reese’s para formar el cuerpo de la araña.
Usa un poco más de chocolate para pegar los ojos comestibles.
Estas galletas araña de Halloween están listas para lucirse en las mesas. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte una foto del resultado final.
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Cómo hacer el cuerpo de las galletas araña si no tienes bombones
Si no encuentras bombones cubiertos de chocolate para formar el cuerpo de la araña y estás en apuros, puedes reemplazarlos fácilmente siguiendo estos pasos:
- Reserva una pequeña porción de la misma masa de galletas y agrégale cacao en polvo.
- Mezcla bien hasta que adquiera un color marrón oscuro.
- Divide en porciones de aproximadamente 5 gramos y forma bolitas.
- Hornéalas justo después de retirar las galletas para hacer el hundimiento en el centro.
- Una vez frías, decóralas con chocolate y ojos comestibles. Quedan igual de vistosas.
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Valor nutricional
(por unidad)
- Calorías: 125 kcal
- Proteínas: 1,5 g
- Grasas: 7 g
- Carbohidratos: 15 g
- Fibra: 0,5 g
