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Receta de Galletas fáciles y rápidas

Receta de Galletas fáciles y rápidas

Conseguir recetas de galletas fáciles de hacer en casa puede ser una tarea realmente sencilla si dispones de harina, azúcar, huevos y mantequilla, ingredientes que, como ves, son muy fáciles de conseguir y bastante económicos. Aunque en RecetasGratis dispones de galletas de mantequilla caseras más elaboradas, como las de avena, cocoa o quinoa, en esta receta queremos mostrarte una versión fácil y rápida, para las reuniones de última hora y visitas inesperadas por ejemplo. Sigue leyendo y aprende a elaborar galletas fáciles y rápidas en apenas unos minutos.

12 comensales 15m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con zumo natural, Al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Coge un recipiente con la capacidad suficiente, introduce la harina y la mantequilla y mezcla bien ambos ingredientes. También precalienta el horno a 190 ºC para empezar a hacer estas sencillas galletas de mantequilla caseras.

Receta de Galletas fáciles y rápidas - Paso 1
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Incorpora el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla si lo deseas cuando la harina y la mantequilla estén bien integradas, y sigue mezclando. Verás que llegará un momento en el que no podrás seguir trabajando la masa de las cookies fáciles y rápidas con las varillas, o el utensilio que uses para batir, y deberás amasarla con las manos.

Receta de Galletas fáciles y rápidas - Paso 2
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Deberás amasar hasta que la masa de galletas caseras se torne compacta y no se quede pegada entre tus dedos. Conseguido esto, espolvorea un poco de harina sobre una superficie, coloca la masa y extiéndela con la ayuda de un rodillo. Tienes que estirarla hasta que tenga un grosor aproximado de 1 centímetro. Luego, con un molde para galletas, o un vaso en su defecto, corta/troquela las cookies caseras.

Truco: Con estas cantidades te saldrán unas 12 galletas de tamaño normal, cuanto más pequeñas las hagas más unidades saldrán.

Receta de Galletas fáciles y rápidas - Paso 3
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Ahora tienes la posibilidad de hornear las galletas fáciles y rápidas tal cual o añadir una pequeña decoración. Si te decantas por la segunda opción, puedes escoger entre agregar una pequeña cantidad de dulce de leche con la ayuda de una manga pastelera, o virutas de colores (también conocidas como mostacillas). En el caso de querer decorar tus galletas de mantequilla con las virutas deberás untar primero las cookies con una fina capa de clara huevo para que se queden bien pegadas.

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Tanto si las has decorado como si no, es el momento de hornearlas. Para ello, coloca todas las galletas de mantequilla caseras sobre una bandeja y hornéalas durante 8-10 minutos. Es fundamental que las vigiles, puesto que estas cookies se hacen muy rápido y puedes correr el riesgo de que se quemen. Sabrás que están listas cuando estén ligeramente doradas. Al momento de retirarlas, ten cuidado y usa una espátula para cogerlas, ya que quemarán. Deja que las galletas fáciles de hacer en casa se enfríen y ¡a comer!

Receta de Galletas fáciles y rápidas - Paso 5
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Estas galletas tan fáciles y rápidas son ideales para la hora del desayuno, acompañadas de un nutritivo y saludable batido de avena por ejemplo. Si no las decoraste, ¿qué te parece hacerlo una vez horneadas? En la línea de las recetas sencillas, te aconsejamos que te decantes por una decoración a base de ganaché de chocolate que encantará a los más pequeños y no te llevará más de 10 minutos hacerla. Y si te atreves con una decoración más complicada, ¡opta por el fondant! De esta forma, podrás preparar unas galletas para Navidad, cumpleaños, o cualquier ocasión especial muy originales.

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Si te ha gustado la receta de Galletas fáciles y rápidas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Galletas.

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1459 comentarios
Su valoración:
juli
Super fáciles y ricas!!!!!!
Sophia
¿Es harina con o sin polvo de hornear?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Sophia, es harina con polvos de hornear. Un saludo
Su valoración:
Yolister
Estan riquísimas y se hacen muy facil y rápidamente.
nikole
la vedad estas galletas no me gustaron son muy grasosas
Florencia
Cuantas galletitas salen aproximadamente?
Selene
Una pregunta que harina debo usar?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Selene, nosotros usamos harina de trigo común, pero también puedes utilizar harina para repostería o preparada. ¡Un saludo!
alberto carreón
No indican la temperatura del horno para hacer las galletas, solo dicen de 8-10 minutos.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Alberto, en el primer paso indicamos que se debe precalentar el horno a 190 ºC. ¡Un saludo!
Su valoración:
Cami
Primera vez que las preparo. La receta súper fácil y me quedaron deliciosas. Gracias!
linda
Puedo cambiar la mantequilla por margarina?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Por supuesto linda!
Su valoración:
folit
Buenisimasss.
Hice mis adaptaciones pero quedaron deliss

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