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Receta de Galletas fáciles y rápidas

Por Nivi . Actualizado: 10 febrero 2020
Receta de Galletas fáciles y rápidas

Conseguir recetas de galletas fáciles de hacer en casa puede ser una tarea realmente sencilla si dispones de harina, azúcar, huevos y mantequilla, ingredientes que, como ves, son muy cómodos de conseguir y bastante económicos. Aunque en RecetasGratis dispones de galletas de mantequilla caseras más elaboradas, en esta receta de galletitas fáciles queremos mostrarte una versión simple para las reuniones de última hora y visitas inesperadas, por ejemplo. Sigue leyendo y aprende cómo hacer galletas fáciles y rápidas en apenas unos minutos.

12 comensales 15m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Galletas fáciles y rápidas:
También te puede interesar: Galletas de avena fáciles y rápidas
Cómo hacer Galletas fáciles y rápidas:
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Coge un recipiente con la capacidad suficiente, introduce la harina y la mantequilla y mezcla bien ambos ingredientes. También precalienta el horno a 190 ºC para empezar a hacer estas sencillas cookies fáciles.

No te pierdas esta receta de galletas de mantequilla caseras para hacerlas en otra ocasión, muy parecidas a estas pero con polvo de hornear (levadura química tipo Royal).

Receta de Galletas fáciles y rápidas - Paso 1
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Incorpora el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla (si lo deseas) cuando la harina y la mantequilla estén bien integradas y sigue mezclando. Verás que llegará un momento en el que no podrás seguir trabajando la masa de las cookies fáciles y rápidas con las varillas, o el utensilio que uses para batir, y deberás amasarla con las manos.

Prueba también esta receta de galletas fáciles de hacer con un toque de ralladura de limón tan deliciosas.

Receta de Galletas fáciles y rápidas - Paso 2
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Deberás amasar hasta que la mezcla de las galletitas fáciles se torne compacta y no se quede pegada entre tus dedos. Conseguido esto, espolvorea un poco de harina sobre una superficie, coloca la masa y extiéndela con la ayuda de un rodillo. Tienes que estirarla hasta que tenga un grosor aproximado de 1 centímetro. Luego, con un molde para galletas, o un vaso en su defecto, corta/troquela las cookies caseras.

Truco: Con estas cantidades te saldrán unas 12 galletas de tamaño normal, pero cuanto más pequeñas las hagas más unidades saldrán.

Receta de Galletas fáciles y rápidas - Paso 3
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Ahora tienes la posibilidad de hornear las galletas caseras fáciles y rápidas tal cual o añadir una pequeña decoración. Si te decantas por la segunda opción, puedes escoger entre agregar una pequeña cantidad de dulce de leche con la ayuda de una manga pastelera, o virutas de colores (también conocidas como mostacillas). En el caso de querer decorar tus galletas de mantequilla con las virutas deberás untar primero las cookies con una fina capa de clara huevo para que se queden bien pegadas.

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Tanto si las has decorado como si no, es el momento de hornearlas. Para ello, coloca todas las galletitas sobre una bandeja y hornéalas durante 8-10 minutos. Es fundamental que las vigiles, puesto que estas cookies se hacen muy rápido y puedes correr el riesgo de que se quemen. Sabrás que están listas cuando estén ligeramente doradas. Al momento de retirarlas ten cuidado y usa una espátula para cogerlas, ya que quemarán. Deja que se enfríen y ¡a comer!

Receta de Galletas fáciles y rápidas - Paso 5
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Estas galletas tan fáciles y rápidas son ideales para la hora del desayuno, acompañadas de un nutritivo y saludable batido de avena por ejemplo. Si no las decoraste, ¿qué te parece hacerlo una vez horneadas? En la línea de las recetas sencillas, te aconsejamos que te decantes por una decoración a base de ganaché de chocolate que encantará a los más pequeños y no te llevará más de 10 minutos hacerla. Y si te atreves con una decoración más complicada, ¡opta por el fondant! De esta forma, podrás preparar unas galletas para Navidad, cumpleaños, o cualquier ocasión especial muy originales. En el siguiente vídeo te enseñamos cómo decorarlas con esta pasta de azúcar:

Si te ha gustado la receta de Galletas fáciles y rápidas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Galletas.

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1634 comentarios
Su valoración:
Sil
Desestresante y didáctico
Su valoración:
Maria Luisa
Muy ricas con azucar en polvo por encima
Su valoración:
Vanesa
Buenísimas, las recommend 100%
Su valoración:
Francisco
Quiero aprender haser galletas coco
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, aquí tienes una receta de galletas de coco: https://www.recetasgratis.net/receta-de-galletas-paleo-de-coco-63799.html. Esperamos que te guste. Saludos
Su valoración:
antonia cisternas
super ricas! pero les tuve que colcoar un poquito de agua a la masa pero super sabrosas, a mi familia les encantó.
Su valoración:
SM
Cuanto se cocinan exactamente
Su valoración:
Lucia
Pero a cuantos grados hay que meterlo al horno, ya se que hay precalentar el horno a 190° pero después hay que cambiarlo de temperatura o se meten las galletas a 190° directamente?
Lo siento si es algo básico pero tengo 11 años y todavía no se muy bien hacer estas cosas y me gustaría aprender así que quiero empezar por lo básico, por favor, si me pueden responder me vendría muy bien.
Gracias❤
Anastasia García
Hola yo tengo 12 años e hice las galletas primero precalente el horno a 190 y después las puse 10 minutos a la misma temperatura después le puse 5 minutos más a 220 y quedaron ricas...espero que te sirva
Su valoración:
Natascha
Esta muy buena la receta.
LA estoy utilizando para galletas de Navidad!! Gracias y saludos.
Su valoración:
Jaime
Quiero saber poq la mesa después de mjarla se escoje y no ruegan
Su valoración:
Anastasia García
Quedaron muy ricas y son super rápidas, pero tuve que ponerles un poco de agua para que quede la masa. Y como no tenía escencia de vainilla le puse de naranja. Y quedaron hartas porque los moldes son de diferentes tamaños.
Muchas gracias por la receta 😋😊
Su valoración:
maia
una pregunta se tiene que usar la mantequilla sin derretir?
SM
Es sin derretir
Su valoración:
Yanina Ghiglione
¿Qué tipo de harina se usa. 000 o 0000 ?
Su valoración:
Alexza
Me quedaron muy ricas cuando las hice con mi familia gracias
Su valoración:
OSCAR
estan ricas las galletas pero:
quisiera saber como se preparan las galletas que se venden como:
Field,Vainilla, etc
GRACIAS
Su valoración:
María García
Me encanta como esplican las resetas pero quisiera saber cómo las prepara a leña
Su valoración:
Marisabel
Salieron perfectas muy ricas !!!😋
Su valoración:
anabel
Muy buna y sencilla la explicación
Su valoración:
Jani Pérez
La masa me quedo muy seca, no se pegó, le agregué menos de media taza de leche y problema solucionado!
Quedaron muy ricas!!
Su valoración:
Graciela
hay alguna manera de cocinar la galletas sin utilizar el horno??
5555555555555555555
en el microondas
Su valoración:
irene
se ven deliciosas gracias por la recetas

Receta de Galletas fáciles y rápidas
Foto subida por María Angelica:Excelente y fácil receta para preparar con tus pequeños y pasar una tarde entretenida!
Foto subida por Ricardo:¡Deliciosas y súper rápidas de hacer!
Foto subida por Vero:Riquísimas! !gracias por compartir!
Foto subida por Marian:Rendidoras galletas. De vainilla
Foto subida por Aura:Ricas y fáciles! 💕
Foto subida por Aliset gutierrez:Galletas punto rojos
Foto subida por Victor:Gracias por la receta
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