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Receta de Galletas fáciles y rápidas

Por Nivi . Actualizado: 8 agosto 2018
Receta de Galletas fáciles y rápidas

Conseguir recetas de galletas fáciles de hacer en casa puede ser una tarea realmente sencilla si dispones de harina, azúcar, huevos y mantequilla, ingredientes que como ves, son muy cómodos de conseguir y bastante económicos. Aunque en RecetasGratis dispones de galletas de mantequilla caseras más elaboradas, en esta receta de galletitas fáciles queremos mostrarte una versión simple para las reuniones de última hora y visitas inesperadas por ejemplo. Sigue leyendo y aprende cómo hacer galletas fáciles y rápidas en apenas unos minutos.

12 comensales 15m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Coge un recipiente con la capacidad suficiente, introduce la harina y la mantequilla y mezcla bien ambos ingredientes. También precalienta el horno a 190 ºC para empezar a hacer estas sencillas cookies fáciles.

No te pierdas esta receta de galletas de mantequilla caseras para hacerlas en otra ocasión muy parecidas a estas pero con polvos de hornear además.

Receta de Galletas fáciles y rápidas - Paso 1
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Incorpora el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla (si lo deseas) cuando la harina y la mantequilla estén bien integradas, y sigue mezclando. Verás que llegará un momento en el que no podrás seguir trabajando la masa de las cookies fáciles y rápidas con las varillas, o el utensilio que uses para batir, y deberás amasarla con las manos.

Prueba también esta receta de galletas fáciles de hacer con un toque de ralladura de limón tan deliciosas.

Receta de Galletas fáciles y rápidas - Paso 2
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Deberás amasar hasta que la mezcla de las galletitas fáciles se torne compacta y no se quede pegada entre tus dedos. Conseguido esto, espolvorea un poco de harina sobre una superficie, coloca la masa y extiéndela con la ayuda de un rodillo. Tienes que estirarla hasta que tenga un grosor aproximado de 1 centímetro. Luego, con un molde para galletas, o un vaso en su defecto, corta/troquela las cookies caseras.

Truco: Con estas cantidades te saldrán unas 12 galletas de tamaño normal, pero cuanto más pequeñas las hagas más unidades saldrán.

Receta de Galletas fáciles y rápidas - Paso 3
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Ahora tienes la posibilidad de hornear las galletas caseras fáciles y rápidas tal cual o añadir una pequeña decoración. Si te decantas por la segunda opción, puedes escoger entre agregar una pequeña cantidad de dulce de leche con la ayuda de una manga pastelera, o virutas de colores (también conocidas como mostacillas). En el caso de querer decorar tus galletas de mantequilla con las virutas deberás untar primero las cookies con una fina capa de clara huevo para que se queden bien pegadas.

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Tanto si las has decorado como si no, es el momento de hornearlas. Para ello, coloca todas las galletitas fáciles de hacer sobre una bandeja y hornéalas durante 8-10 minutos. Es fundamental que las vigiles, puesto que estas cookies se hacen muy rápido y puedes correr el riesgo de que se quemen. Sabrás que están listas cuando estén ligeramente doradas. Al momento de retirarlas, ten cuidado y usa una espátula para cogerlas, ya que quemarán. Deja que las galletas fáciles y rápidas de elaborar en casa se enfríen y ¡a comer!

Receta de Galletas fáciles y rápidas - Paso 5
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Estas galletas tan fáciles y rápidas son ideales para la hora del desayuno, acompañadas de un nutritivo y saludable batido de avena por ejemplo. Si no las decoraste, ¿qué te parece hacerlo una vez horneadas? En la línea de las recetas sencillas, te aconsejamos que te decantes por una decoración a base de ganaché de chocolate que encantará a los más pequeños y no te llevará más de 10 minutos hacerla. Y si te atreves con una decoración más complicada, ¡opta por el fondant! De esta forma, podrás preparar unas galletas para Navidad, cumpleaños, o cualquier ocasión especial muy originales.

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Y si lo que quieres es conocer otras opciones para sorprender a tus hijos, descarga ya nuestro ebook de Cocina divertida para niños en Amazon, donde encontrarás tanto recetas de postres como de otras elaboraciones sencillas, rápidas y deliciosas.

Si te ha gustado la receta de Galletas fáciles y rápidas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Galletas.

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1518 comentarios
Su valoración:
Karen
Gracias por compartir! Me ayudó bastante!
Eulogia Manzanilla Uzcategui
Como hacer para despegar la mezcla de mis dedos?
Su valoración:
Cote & Daniel
Primera vez que hacemos galletas y nos quedaron espectaculares con esta receta, es muy fácil y rápida y las formas quedan muy bien definidas, incluso para dibujar en el interior de estas ¡saludos y muchas gracias!
Rebe
Hola quería aser una pregunta y si no tengo manteca se le puede echar aseite ? Y cuanto?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Rebe, para hacer unas galletas sin mantequilla te recomendamos esta receta: https://www.recetasgratis.net/receta-de-galletas-de-aceite-35771.html. Saludos
Su valoración:
Ricardo
¡Excelente receta! Las hicimos rapidísimo con mi hija y quedaron deliciosas, ¡muchas gracias!
Su valoración:
Bastian
Agradecimiento y consultas:

Fantasticas receta, prepare unas ricas galletas con forma de gato untada con malvaviscos y trozos de galletas para mi hermano que esta de cumpleaños.(Enviare la foto cuando pueda). En el camino surgueron algunas dudas:

La galleta la unte con malvadiscos liquido, pero al derretirlo en el microondas se inflaron, se derritio y quemo muy poco, le eche agua para compensarlo pero fue muy dificil aplicarlo. ¿Como puedo volverlo liquido y/o untarlo mas facil?

Al pasar el rodillo en la masa en ella quedaron estrias exageradas. ¿Como hago para que quede mas lisa la masa?. Al escribir la receta me di cuenta que aplique 25g+ de mantequillla, quedo mojado y se desarmaba facil, fui amasando y echando harina hasta que quedo mas manejable. ¿Alguna sugerencia?

Saludos
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Bastian, ¿cuánto tiempo tuviste los malvaviscos en el microondas? En cuanto a tu duda sobre la masa, en general, cuando sucede eso es porque está demasiado seca. Es posible que añadieras demasiada harina al intentar corregir el exceso de mantequilla y, por ello, se formaran esas estrías. Saludos
Su valoración:
Miriam
Son estupendas! Gracias x la receta fácil, exacta ,rápida y exquisita!
Su valoración:
Valentina
Me encanto mucho
Su valoración:
Tomas
Estando deliciosas
Edu
Hola para cuantas personas son los ingredientes es que un huevo me parece poco!!!

Receta de Galletas fáciles y rápidas
Foto subida por María Angelica:Excelente y fácil receta para preparar con tus pequeños y pasar una tarde entretenida!
Foto subida por Ricardo:¡Deliciosas y súper rápidas de hacer!
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