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Receta de Galletas fáciles y rápidas

Por Nivi . Actualizado: 8 agosto 2018
Receta de Galletas fáciles y rápidas

Conseguir recetas de galletas fáciles de hacer en casa puede ser una tarea realmente sencilla si dispones de harina, azúcar, huevos y mantequilla, ingredientes que como ves, son muy cómodos de conseguir y bastante económicos. Aunque en RecetasGratis dispones de galletas de mantequilla caseras más elaboradas, en esta receta de galletitas fáciles queremos mostrarte una versión simple para las reuniones de última hora y visitas inesperadas por ejemplo. Sigue leyendo y aprende cómo hacer galletas fáciles y rápidas en apenas unos minutos.

12 comensales 15m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Coge un recipiente con la capacidad suficiente, introduce la harina y la mantequilla y mezcla bien ambos ingredientes. También precalienta el horno a 190 ºC para empezar a hacer estas sencillas cookies fáciles.

No te pierdas esta receta de galletas de mantequilla caseras para hacerlas en otra ocasión muy parecidas a estas pero con polvos de hornear además.

Receta de Galletas fáciles y rápidas - Paso 1
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Incorpora el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla (si lo deseas) cuando la harina y la mantequilla estén bien integradas, y sigue mezclando. Verás que llegará un momento en el que no podrás seguir trabajando la masa de las cookies fáciles y rápidas con las varillas, o el utensilio que uses para batir, y deberás amasarla con las manos.

Prueba también esta receta de galletas fáciles de hacer con un toque de ralladura de limón tan deliciosas.

Receta de Galletas fáciles y rápidas - Paso 2
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Deberás amasar hasta que la mezcla de las galletitas fáciles se torne compacta y no se quede pegada entre tus dedos. Conseguido esto, espolvorea un poco de harina sobre una superficie, coloca la masa y extiéndela con la ayuda de un rodillo. Tienes que estirarla hasta que tenga un grosor aproximado de 1 centímetro. Luego, con un molde para galletas, o un vaso en su defecto, corta/troquela las cookies caseras.

Truco: Con estas cantidades te saldrán unas 12 galletas de tamaño normal, pero cuanto más pequeñas las hagas más unidades saldrán.

Receta de Galletas fáciles y rápidas - Paso 3
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Ahora tienes la posibilidad de hornear las galletas caseras fáciles y rápidas tal cual o añadir una pequeña decoración. Si te decantas por la segunda opción, puedes escoger entre agregar una pequeña cantidad de dulce de leche con la ayuda de una manga pastelera, o virutas de colores (también conocidas como mostacillas). En el caso de querer decorar tus galletas de mantequilla con las virutas deberás untar primero las cookies con una fina capa de clara huevo para que se queden bien pegadas.

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Tanto si las has decorado como si no, es el momento de hornearlas. Para ello, coloca todas las galletitas fáciles de hacer sobre una bandeja y hornéalas durante 8-10 minutos. Es fundamental que las vigiles, puesto que estas cookies se hacen muy rápido y puedes correr el riesgo de que se quemen. Sabrás que están listas cuando estén ligeramente doradas. Al momento de retirarlas, ten cuidado y usa una espátula para cogerlas, ya que quemarán. Deja que las galletas fáciles y rápidas de elaborar en casa se enfríen y ¡a comer!

Receta de Galletas fáciles y rápidas - Paso 5
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Estas galletas tan fáciles y rápidas son ideales para la hora del desayuno, acompañadas de un nutritivo y saludable batido de avena por ejemplo. Si no las decoraste, ¿qué te parece hacerlo una vez horneadas? En la línea de las recetas sencillas, te aconsejamos que te decantes por una decoración a base de ganaché de chocolate que encantará a los más pequeños y no te llevará más de 10 minutos hacerla. Y si te atreves con una decoración más complicada, ¡opta por el fondant! De esta forma, podrás preparar unas galletas para Navidad, cumpleaños, o cualquier ocasión especial muy originales.

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Si te ha gustado la receta de Galletas fáciles y rápidas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Galletas.

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1482 comentarios
Su valoración:
Alejandra
Me salieron muy bien
Su valoración:
Camila Alejandra
muy ricas
Su valoración:
fernanda
hola podría decirme si es necesario ponerle papel de mantequilla al ponerlo al horno
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Fernanda, sí, es mejor que forres la bandeja de horno con papel de mantequilla previamente. ¡Saludos!
Manuel Alejandro Amundaray
Hola , mira yo creo que esa opcion queda a tu gusto , en mi opinion pienso que quedan mas sabrosas con el metodo tradicional , bandeja o molde enmantequillado y enharinado
valentina
no necesariamente
Su valoración:
Ale
Hla me gustaría saber con q harina se pueden hacer, con la común o leudante..
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Ale, con la harina común no hay problema :) ¡Un saludo!
Su valoración:
Enzo
Aunque yo le pongo tres de esencia de vainilla, porque es muy rica
Su valoración:
elizabeth
me funciono me salieron las galletas ricas :3
Su valoración:
Hugo Swami
Seguí cuidadosamente la receta al pie de la letra pero no funciona. Tuve que añadir un huevo más y un poco de leche para que se lograse la consistencia adecuada.
Su valoración:
Paula
Malísimas, saben a harina pura.
Manuel Alejandro Amundaray
¿ Sera que no sabes cocinar ?
Alejandra
ami me quedaron ricas
Su valoración:
Marlen
Hola, una pregunta cuánto polvo para hornear debo utilizar?...muchas gracias
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Marlen, en esta receta en concreto no es necesario utilizar polvo de hornear. ¡Saludos!
Hugo Swami
Hola, Olga. El 18 de junio respondiste que "es harina con polvos de hornear". Eso es oncoherente con esta respuesta.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Hugo, creo que no entendiste bien. Lo que dije fue que para esta receta no es necesario utilizar los polvos de hornear, ya que no hace falta que la masa de las galletas leve. Pero si utilizas harina de repostería preparada o con polvos de hornear en lugar de la de trigo común no va a pasar nada. Te recomiendo que pruebes esta otra receta que sí lleva levadura en los ingredientes a ver si te gusta más: https://www.recetasgratis.net/receta-de-galletas-caseras-faciles-35183.html. Saludos.
Su valoración:
Amaia
Hola! Tengo una duda tonta, al juntar la harina y la mantequilla esta debe estar derretida, no?
un saludo y gracias de antemano!
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Amaia, no hace falta que esté derretida porque con el calor de tus manos al mezclarla ya se irá deshaciendo poco a poco y la harina al final quedará como con una textura arenosa, ideal para hacer galletas. Lo que sí te recomiendo es que cortes la mantequilla en daditos pequeños tal y como se muestra en la imagen para que tarde menos en mezclarse toda. ¡Saludos!
Manuel Alejandro Amundaray
Se junta ´´ cruda ´´ con la harina , la mantequilla se va a derretir es al momento de hornear las galletas , y con tus manos lo que vas hacer es suavisarla un poco .

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