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Receta de Masa para donas

Receta de Masa para donas

Las donas caseras, también conocidas como donuts o rosquillas, son muy fáciles de preparar y constituyen una de las meriendas favoritas de los niños.

La masa para donas que te enseñamos a preparar continuación la podrás usar para hacer donas fritas y también para hacer donas al horno. Cuando estén listas, las podrás servir sin ningún tipo de decoración o complementarlas con tu cobertura favorita o azúcar.

En cualquier caso, el primer paso siempre es elaborar la masa, ¿quieres saber cómo? No te pierdas esta receta de RecetasGratis y descubre cómo hacer donas esponjosas de forma fácil y rápida.

10 comensales 1h 30m Merienda Dificultad media
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a hacer la masa para donas deberás colocar la harina en un tazón amplio y añadir en el centro la leche y la levadura. Haremos lo que se llama un volcán de harina.

Receta de Masa para donas - Paso 1
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Hecho esto, derrite la mantequilla en el microondas y mezcla con la harina y el resto de los ingredientes. Amasa todo junto hasta conseguir una textura lisa y elástica, que no se pegue en las manos.

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Cuando la masa de las donas no se quede pegada en tus manos, haz una bola con ella y déjala dentro del recipiente para que repose durante una hora y duplique su volumen. Es aconsejable que cubras la masa con un paño limpio o papel film.

Recuerda que esta masa te servirá para hacer donas caseras horneadas y también donas fritas si lo prefieres.

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Pasado este tiempo, la masa tiene que haber duplicado su volumen. Entonces, golpéala un poco sobre una superficie plana para desgasificarla. Luego, estira la masa con un rodillo dejándola de unos dos centímetros de grosor.

5

Con la masa ya estirada, corta las donas con el diámetro deseado, puedes utilizar tanto un molde especial para ello como cualquier otro objeto redondo, como un vaso.

Receta de Masa para donas - Paso 5
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Cuando tengas las donas fáciles ya cortadas deberás dejarlas reposar durante 30 minutos más para que aumenten su tamaño.

Luego tienes dos opciones, puedes hacer donas fritas cocinándolas en abundante aceite o si prefieres hacer donas caseras horneadas, puedes cocinarlas en el horno precalentado a 200 ºC durante 10 minutos aproximadamente.

7

Si lo deseas, puedes decorar tus donas con frosting de fresa, ganaché de chocolate o glasa real, comprando una manga pastelera. Otra opción totalmente válida y mucho más sencilla es espolvorear un poco de azúcar glass, consulta nuestra receta para elaborar el tuyo propio.

Y ahora que ya sabes cómo hacer la mejor masa para donas, también puedes preparar algunas bebidas para acompañar la merienda:

Receta de Masa para donas - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Masa para donas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bollería.

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279 comentarios
maria cristina
LAS VOY A PROBAR
Nicole
Cuantas salenmas o menos con esa cantidad de harina ? Por favor
Mónica munita
Me tinca mucho las voy a hacer porque vendo en mi pega
Cecilia Domene
Hola, tengo levadura seca, se puede usar? Y cuantos gramos necesitaría? Gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Cecilia, puedes usar unos 13 gramos de levadura seca. Un saludo
angela del valle moya martines
megusta la recetas muy ricas
Su valoración:
natalia sepulveda pascal
muy buena receta quedaron excelentes
Su valoración:
Giselle
Muy rica la receta.. la recomiendo
Su valoración:
Eva Maria Blanco
me encanta su pagina y sus recetas. al realizar las donas les envio foto. Gracias!!!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Eva Maria, ¿hiciste las donas? ¿Cómo te quedaron?
magly
saludos,tengo muchas ganas de hacer la receta,pero no quisiera perder mucho material en dando caso,si quisiera hacerla con la mitad de los ingredientes quedaran bien?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Magly, puedes hacer la receta con la mitad de los ingredientes sin problema, solo debes tener en cuenta que obtendrás menos donas. Un saludo
Su valoración:
Mariana
Se pueden freir con grasa?
Si no tengo aceite o el sabor no es igual.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Marina, sí se puede pero el sabor no será el mismo. Un saludo.

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