Receta de Galletas de avena fáciles y rápidas

Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta formar una pasta. Si dispones de un robot mezclador, mucho mejor, pero si no es así, puedes mezclar con una espátula. Puedes usar azúcar blanco, azúcar moreno o panela. En cuanto a la harina, puede ser de trigo o de avena. Para este último caso, te recomendamos consultar la Receta de harina de avena casera.

Forra la bandeja del horno con papel sulfurizado o vegetal y forma las galletas de avena haciendo pequeñas bolas con las manos y, luego, aplastándolas. Para obtener unas galletas de avena crujientes, el truco está en no hacerlas muy gruesas. Rinde aproximadamente 12 galletas, aunque puede variar según el tamaño que proporciones.

Con el horno precalentado a 200 ºC con calor arriba y abajo y con la función de ventilador (en caso de tenerla), hornea las galletas de avena durante unos 10 minutos o hasta que estén doraditas. Deben quedar ligeramente tostadas, no mucho.

Pasado ese tiempo, deja que las galletas de avena se enfríen y guárdalas en una caja o bote cerrado para que sigan crujientes. ¡Duran hasta 3 días! Como ves, esta es una receta de galletas de avena fáciles de hacer, ideal para niños y adultos porque son rapidísimas y muy saludables (sobre todo si usas azúcar moreno o panela).

Además, si dispones de leche, no te pierdas este VÍDEO receta de galletas de avena crujientes elaboradas con este ingrediente:

Si te ha gustado la receta de Galletas de avena fáciles y rápidas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de galletas.

Preguntas frecuentes sobre las galletas de avena

1. ¿Puedo hacer galletas de avena sin huevo?

Sí, puedes usar sustitutos como puré de plátano, compota de manzana, semillas de chía hidratadas o yogur vegetal.

2. ¿Son saludables las galletas de avena?

Sí pueden serlo si utilizas ingredientes integrales, poco azúcar o edulcorantes naturales, y evitas las grasas trans.

3. ¿Cuánto duran las galletas de avena caseras?

Se conservan bien entre 4 y 5 días en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si lo deseas también puedes congelarlas.

4. ¿La avena tiene gluten?

No, la avena no contiene gluten de forma natural. Sin embargo, puede contaminarse con gluten durante el cultivo, procesamiento o envasado, al estar en contacto con cereales. Por eso, si eres celíaco o intolerante al gluten, es fundamental consumir solo avena que esté certificada como "sin gluten" para garantizar que no haya contaminación cruzada.

5. ¿Las galletas de avena tienen gluten?

Si utilizas avena certificada sin gluten y no añades harina de trigo, sí pueden ser aptas para celíacos o personas con sensibilidad al gluten.

Ahora que ya sabes cómo hacer galletas de avena fáciles y rápidas, si te apetece probar otras variantes con distintos ingredientes, te animamos a consultar estas recetas sencillas:

• Galletas de avena y plátano
• Galletas de avena sin azúcar ni harina
• Galletas de avena y chocolate

Además, si tienes alguna intolerancia alimentaria o simplemente buscas opciones más saludables para tu día a día, el libro Recetas Sin Gluten, Sin Azúcar y Sin Lactosa puede ser una gran fuente de inspiración. Encontrarás recetas fáciles, variadas y pensadas para cuidarte sin renunciar al sabor.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 406,7 kcal
• Proteínas: 7,3 g
• Grasas: 22 g
• Carbohidratos: 45,3 g
• Fibra: 4 g