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Receta de Buñuelos dulces fritos

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 14 febrero 2018
Receta de Buñuelos dulces fritos

Por fin tenemos la receta clásica de buñuelos para que disfrutes con un desayuno dulce o una merienda en familia. En RecetasGratis.net te ayudamos a convertirte en un gran cocinero y ya verás que con esta receta de buñuelos dulces fritos triunfarás.

La masa para buñuelos fritos es muy sencilla de hacer pero es que además te daremos algunos consejos para que tus buñuelos dulces caseros sean los mejores de toda la ciudad.

10 comensales 15m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito, Recetas argentinas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para hacer estos buñuelos dulces caseros empezaremos por trabajar los ingredientes secos. Para ello, tamiza en un bol la harina junto con la sal, el polvo de hornear y el azúcar.

El tamizado nos garantiza que los ingredientes se repartan de forma uniforme y no nos quede una masa con grumos, así que no dejes de hacerlo.

Receta de Buñuelos dulces fritos - Paso 1
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A continuación, incorpora la leche y el huevo poco a poco y ve mezclando hasta conseguir una masa homogénea. Para conseguirlo puedes hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y verter la leche en el centro lentamente.

Si quieres, puedes usar una batidora eléctrica.

3

Para terminar con la masa de los buñuelos dulces, añade la esencia de vainilla para darle un toque de aroma y sabor.

Si quieres, también puedes usar otras esencias típicas de postres como ralladuras de limón o naranja.

4

Ahora que ya tenemos la mezcla para los buñuelos lista, calentamos una olla con suficiente aceite. Es importante que los buñuelos floten en el aceite así que procura calentar la cantidad necesaria.

5

Cuando el aceite esté bien caliente, ve añadiendo porciones de masa con ayuda de un cucharón y fríe los buñuelos hasta que se doren por un lado y por otro, durante unos 2-3 minutos máximo.

Para terminar con toda la masa tendrás que hacerlos poco a poco y no olvides controlar la temperatura del aceite para que no se quemen antes de estar listos.

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Retira a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y si quieres, cubre con un poco de azúcar impalpable para decorar.

Receta de Buñuelos dulces fritos - Paso 6
7

Disfruta en familia de una rica merienda con esta receta fácil y rápida de buñuelos dulces fritos y acompáñalos de una mermelada casera de frutilla o de un tarro de dulce de leche para que cada quién los coma como más le gusten. ¡Buen provecho!

Receta de Buñuelos dulces fritos - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Buñuelos dulces fritos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bollos. También puedes visitar una selección de las mejores recetas argentinas.

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8 comentarios
Su valoración:
María Eugenia Gómez jara
Perfecto los rellene con membrillo.
Su valoración:
Jessi
Muy buenos!
Su valoración:
Maria Natalia
Espectaculares
Su valoración:
Juan
Faltan indicaciones, faltan medidas, no se deja reposar la levadura, la editora no sabe que es freir en grasa.....Ahora cualquier incompetente se pone dar recetas de cocina... Vergonzoso
silas
Estimadisimo Juan, yo los hice y seguí la receta al pie de la letra, y me quedaron espectaculares!!prueba!!!he mandado la foto.Saludos y suerte!!después nos cuentas!!!!
Noe
El polvo de hornear no se deja reposar . Freír en aceite es más saludable.
Adriana
Se pueden freír en grasa?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Adriana, ¿a qué te refieres con grasa? Se pueden freír en aceite o en mantequilla. Un saludo
Ricardo
Hola. Si, se puede freír en grasa y quedan mucho mejor. Mas crocantes y menos empapados.
silas
Hola, quedan bien pero...mas pesaditos como las berlinesas!!el aceite es mas liviano!!es grasa vegetal...saludos!!suerte!!que te queden ricos!!!
Su valoración:
Susana
No leo en la receta el momento en que se incorpora el huevo. Me lo podrían indicar? Gracias
Clara Inés Rodríguez
Es cierto Susana, no aparece! Se añaden en el paso dos junto con la leche. Ahora mismo reviso y cambio la receta, ¡Saludos!
silas
hola gente, en el medio de los ingredientes secos, los hice quedaron espectaculares. A animarse!!!
Kiara
en el punto dos esta poner el huevo y la leche leeeeaan
natalis
muy buena la receta., pero no dice la cantidad de levadura
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Natalis, los polvos de hornear son lo mismo que la levadura, así que la cantidad es una cucharadita como se indica en los ingredientes. Un saludo.
g
no dejaste reposar la levadura man
Mica
Es necesario, la l vadura o el polvo de hornear?

Receta de Buñuelos dulces fritos
Foto subida por silas:pues asi me quedaron!!!gracias y saludos desde Uruguay!!
Foto subida por Anahi mailen:Hice la receta dos veces. La primera me salió como muy aguada la mezcla así que le agregue harina leudante porque harina común ya no me había quedado. Y me salieron redonditos como se ve en la foto. Y la segunda vez que los hice no les puse harina le
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