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Receta de Queque fácil

Receta de Queque fácil

El queque es otro nombre que se le da al típico bizcocho suave y esponjoso de siempre. Si quieres aprender a preparar una torta sin ensuciar mucho la cocina y sin invertir mucho tiempo en la preparación, esta receta de queque fácil es lo que necesitas. Sigue los pasos y cuando esté listo, decora como este bizcocho para cumpleaños o como prefieras.

8 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Queque fácil:
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Cómo hacer Queque fácil:
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Para empezar a preparar este queque fácil, lo primero será batir el azúcar con la mantequilla. El resultado debe ser una crema suave y blanquecina. Puedes usar unas varillas eléctricas si deseas.

Receta de Queque fácil - Paso 1
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A continuación, separa las yemas de claras. Primero incorpora las yemas a la mezcla anterior de uno en uno. Esto quiere decir que no echaras la siguiente yema hasta que la primera se haya integrado por completo en la masa del queque casero.

Receta de Queque fácil - Paso 2
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Aparte, monta las claras a punto de nieve. Para conseguir una textura consistente añade una pizca de sal. Cuando estén listas añádelas a la masa del queque fácil y esponjoso con movimientos suaves y envolventes, agrega también la ralladura de limón. Las claras son el secreto para hacer un bizcocho bien esponjoso y suave.

Receta de Queque fácil - Paso 3
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Para terminar de preparar la masa del queque fácil, añade la harina tamizada mezclada con el polvo de hornear alternando con la leche de forma pausada. Ve añadiendo estos ingredientes poco a poco mientras continuas batiendo la mezcla. Lo ideal es que no queden grumos en la masa.

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Finalmente, engrasa con un poco de mantequilla un molde para horno y vacía toda la mezcla en él. Cocina el queque fácil en el horno precalentado a 180 ºC por 40 minutos. Es importante que no abras el horno durante el proceso de cocción.

Receta de Queque fácil - Paso 5
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Cuando esté listo, retira el queque casero, deja que se enfríe y desmóldalo. ¿Fácil verdad? Puedes hacer una torta decorada con merengue, o puedes acompañar tu queque fácil con una ganache de chocolate o la cobertura que más te guste.

Receta de Queque fácil - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Queque fácil, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.

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194 comentarios
Su valoración:
Mackarena
Hice la receta con mi hermano y queda fantastica, a todos les encató. Muy recomendada, eso si, tienen que estar atento a la harina, de no poner demasiada.
Su valoración:
Fabi Rodrí
Excelente receta, le agregué al fondo de molde mermelada y manzanas y al desmoldar y dar vuelta queda hermoso y muy rico!! Gracias!
Su valoración:
AGUS :D
ujum los hice todo al pie de la letra mi mama se enojo pero yo sigue todas las intrcucciones y quedo muy rico rico ricooo y no ensusuiamos nada :D
Su valoración:
Lol
Horrible
Su valoración:
Lyla
Seguí los pasos al pie de la letra y quedó horrible
Su valoración:
Santi
Hola recién lo estamos haciendo
Muy rica y cupcakes
Su valoración:
María laura
Esto no es fácil 😡😡😡deje la cocina horrible y lo peor mi papá se enojo con Migo por gastar tanta losa que no se le ocurre que está receta podría acabar con muchos sueños de aspirantes a repostería!!!??mejorempiesen a arreglar sus "recetas faciles"¿Y saben cómo me quedo? 5comentarios nunca hay que confiar en esta página 😡😡😡😭😭😭
Kary
Jajaja una cosa es que seas muy desordenada para hacer todo. Es receta fácil para gente normal🤣
carla
oye una duda quien es Migo? q triste q se hayan enfadadon con el :( y ademas obvio hay q ocupar losa y q tu seas descuidada y q votes al suelo los ingredientes es otra cosa F por migo q le llego el castigo de tu papa por tu culpa
Angélica
Receta si es fácil ...y te aconsejo q vas utilizando y lavando ...el ser ordenado en la cocina es primordial.
Su valoración:
yeo
hice la mezcla al pie de la letra,, pero quedó rara. Quedó parecida a chicle, muy difícil de manejar y no me subió el queque.
Su valoración:
Giu
¿4 tazas de Harina es 560 gramos? podrían corregir esto ? Y decir si es ó 4 tazas de harina ( 1000 gramos) o 560 gramos ( 2 tazas de harina más 60 gramos).
Mauricio Martínez
Cierto, yo lo hice con solo 2 tasas de harina y salió como en la foto.
Su valoración:
te amo
se me antoja eso gracias por la receta

Receta de Queque fácil
Foto subida por Sabina Fuentes:Me quedo bien
Foto subida por Ximenna:Preparación de queque en casa con mi pequeña
Foto subida por Santiago:Quedó super rico
Foto subida por Fiorella:Quedo muy rico y esponjoso muchas gracias por la receta
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