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Receta de Galletas de mantequilla caseras

Receta de Galletas de mantequilla caseras

Las galletas de mantequilla son toda una delicia, además de fáciles de preparar. Puedes elaborarlas en casa y decorarlas con merengue, glasa real o fondant. Además, son ideales para una fiesta de cumpleaños, baby shower o cualquier celebración.

Si quieres aprender cómo hacer galletas de mantequilla caseras, RecetasGratis es el mejor lugar, ya que tenemos una gran variedad de recetas y en este caso, te enseñaremos paso a paso cómo preparar galletas de mantequilla fáciles. Toma nota y vete directo a la cocina, porque estás apunto de saborear un dulce delicioso.

12 comensales 45m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Recetas al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para empezar con la preparación de las galletas caseras de mantequilla coge un recipiente y mezcla la mantequilla con el azúcar. Este proceso lo puedes hacer a mano con una espátula o varillas eléctricas. Verás cómo la mantequilla se va aclarando, formando una masa muy cremosa.

Truco: Si usas azúcar glass (azúcar pulverizado) la masa quedará todavía más suave.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 1
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El siguiente paso es añadir los huevos y la vainilla. Continúa removiendo con la espátula hasta conseguir que estos se integren por completo. Si se te hace muy complicado amasar las galletas de mantequilla a mano puedes usar una varillas eléctricas, pero no deberías tener problemas.

Truco: También puedes usar ralladura de limón o naranja si no te gusta la vainilla.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 2
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Deja el bol con la masa a un lado y, aparte, tamiza la harina junto con el polvo de hornear (levadura química). Este paso es muy importante a la hora de hacer galletas caseras porque precisamente esto es lo que nos asegurará que no queden grumos y obtengamos una masa suave y homogénea.

Cuando lo hayas hecho, ve añadiendo poco a poco la harina en la preparación y revuelve hasta que se integre todo por completo.

Truco: Añade más harina si lo consideras necesario para que la masa quede suave y compacta.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 3
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Cuando tengas la masa de las galletas de mantequilla fáciles ya lista, el siguiente paso será envolverla en papel transparente o papel film y guardarla en la nevera durante una media hora aproximadamente. Lo ideal es formar una bola o varias pequeñas.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 4
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Pasado este tiempo, ya podrás sacar la masa de la nevera. Para trabajar, esparce un poco de harina sobre una superficie plana y extiéndela con ayuda de un rodillo. Haz las galletas de mantequilla del grosor que quieras y córtalas con ayuda de un molde con la forma que más te guste, o con un vaso para hacer galletas redondas. Aprovecha y ve precalentando el horno a 180 ºC.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 5
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Coloca las galletas caseras de mantequilla sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornéalas durante 15 minutos, o hasta que estén doradas. Este tipo de galletas se hacen muy rápido, por lo que deberás vigilar el horno por si requieren de menos tiempo.

Truco: Si tu horno tiene la opción, coloca calor arriba y abajo.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 6
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Cuando estén listas, saca la bandeja del horno. Notarás que las galletas de mantequilla están un poco blandas, no te preocupes porque es normal. Lo mejor es dejarlas enfriar sobre una rejilla, ya verás que en cuanto se enfrían se tornan crujientes. Eso sí, vigila no quemarte, así que usa siempre una espátula para sacar las galletas recién hechas de la bandeja.

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Lo mejor de la receta de galletas de mantequilla caseras es que siempre puedes hacerla a tu manera, darle las formas y tamaños que más te gusten para sorprender a tus amigos y familiares. Y si te gusta la repostería, anímate y decóralas.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 8
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Si quieres ver la preparación con más detalle para que no te pierdas ni un solo instante, puedes mirar nuestro vídeo donde preparamos la receta de galletas de mantequilla caseras fáciles. ¡A hornear!

Si te ha gustado la receta de Galletas de mantequilla caseras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Galletas.

Ideas para decorar las galletas de mantequilla caseras

Si quieres ideas para decorar tus galletas de mantequilla, aquí tienes algunas recetas que puedes encontrar en RecetasGratis:

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1253 comentarios
Su valoración:
Erling pasibe
La primera vez que hice estas galletas fue en diciembre antes de navidad y quedaron tan buenas que la hija de mi esposo me pidió que le hiciera más para dejarle a santa en navidad... la verdad te felicito porque es una exquisitez de receta. Gracias por compartirla
Su valoración:
Idania torres
Como ago galletas de masa seca
Su valoración:
Santos
Si no tengo papel Vegetal puedo usar aluminio?
Su valoración:
irma morin
Gracias por compartir sus exquisitas recetas caseras, exito en este nuevo año 2020, y que Dios derrame infinitas bendiciones en sus nuevas etapas para este año. Un inmenso saludo...
Su valoración:
Keren solis elias
Puedo ponerles chispas de chocolate
Gracias me encanto sabes súper ricas
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, por supuesto, puedes añadir chispas de chocolate si así lo deseas. ¡Seguro que quedan deliciosas!
Su valoración:
Jose
Que clase de harina usamos
Su valoración:
Yancy
Hice exactamente la receta, segui cada uno de los pasos y me quedo una masa gomosa nada que ver con la de la imagen tuve que añadir más harina de la que dice hay para poder lograr una masa homogénea. Espero aun tengan gusto ya que no es exacta la receta que lastima.
Su valoración:
Luz González
Una receta práctica, fácil y deliciosa.
Gracias!
Su valoración:
Camii
Me encantaron
Su valoración:
Manuela
Polvo para hornear es levadura?
Jessica (Editor/a de RecetasGratis)
Es levadura química, Manuela. ¡Saludos!

Receta de Galletas de mantequilla caseras
Foto subida por enriquehernández_r:Una tarde de galletas navideñas en familia..!!
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