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Receta de Galletas de mantequilla caseras

Receta de Galletas de mantequilla caseras

Las galletas de mantequilla son toda una delicia, además de fáciles de preparar. Puedes elaborarlas en casa y decorarlas con merengue, glasa real o fondant. Así mismo, son ideales para una fiesta de cumpleaños, baby shower, San Valentín o cualquier celebración.

Si quieres aprender cómo hacer galletas de mantequilla caseras y fáciles, RecetasGratis es el mejor lugar, ya que tenemos una gran variedad de recetas y, en este caso, te enseñaremos paso a paso cómo preparar galletas de mantequilla fáciles. Toma nota y vete directo a la cocina, porque estás apunto de saborear unas galletas de manteca deliciosas.

12 comensales 45m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Galletas de mantequilla caseras:
Utensilios:
También te puede interesar: Galletas de mantequilla caseras de la abuela
Cómo hacer Galletas de mantequilla caseras:
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Para empezar con la preparación de las galletas caseras de mantequilla coge un recipiente y mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Este proceso lo puedes hacer a mano con una espátula o varillas eléctricas. Verás cómo la mantequilla se va aclarando, formando una masa muy cremosa.

Truco: si usas azúcar glass (azúcar pulverizado) la masa quedará todavía más suave.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 1
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El siguiente paso es añadir los huevos y la vainilla. Continúa removiendo con la espátula hasta conseguir que estos se integren por completo. Si se te hace muy complicado amasar las galletas de mantequilla a mano puedes usar una varillas eléctricas, pero no deberías tener problemas.

Truco: también puedes usar ralladura de limón o naranja si no te gusta la vainilla.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 2
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Deja el bol con la masa a un lado y, aparte, tamiza la harina junto con el polvo de hornear (levadura química). Este paso es muy importante a la hora de hacer galletas caseras porque precisamente esto es lo que nos asegurará que no queden grumos y obtengamos una masa suave y homogénea.

Cuando lo hayas hecho, ve añadiendo poco a poco la harina en la preparación y revuelve hasta que se integre todo por completo.

Truco: añade más harina si lo consideras necesario para que la masa quede suave y compacta.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 3
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Cuando tengas la masa de las galletas de mantequilla fáciles ya lista, el siguiente paso será envolverla en papel transparente o papel film y guardarla en la nevera durante una media hora aproximadamente. Lo ideal es formar una bola o varias pequeñas.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 4
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Pasado este tiempo, ya podrás sacar la masa de la nevera. Para trabajarla, esparce un poco de harina sobre una superficie plana y extiéndela con ayuda de un rodillo. Haz las galletas de mantequilla del grosor que quieras y córtalas con ayuda de un molde con la forma que más te guste o con un vaso para hacer galletas redondas. Aprovecha y ve precalentando el horno a 180 ºC.

Truco: puedes hacer galletitas de manteca utilizando un molde pequeño, dando forma con un cuchillo o empleando el tapón de una botella.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 5
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Coloca las galletas de mantequilla caseras sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornéalas durante 15 minutos, o hasta que estén doradas. Este tipo de galletas se hacen muy rápido, por lo que deberás vigilar el horno por si requieren de menos tiempo.

Truco: si tu horno tiene la opción, coloca calor arriba y abajo.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 6
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Cuando estén listas, saca la bandeja del horno. Notarás que las galletas de mantequilla están un poco blandas, no te preocupes porque es normal. Lo mejor es dejarlas enfriar sobre una rejilla, ya verás que en cuanto se enfrían se tornan crujientes. Eso sí, vigila no quemarte, así que usa siempre una espátula para sacar las galletas recién hechas de la bandeja.

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Lo mejor de la receta de galletas de mantequilla caseras es que siempre puedes hacerla a tu manera, darle las formas y tamaños que más te gusten para sorprender a tus amigos y familiares. Y si te gusta la repostería, anímate y decorar tus galletitas de manteca y cuéntanos cómo te han quedado.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 8
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Si quieres ver la preparación con más detalle para que no te pierdas ni un solo instante, puedes mirar nuestro vídeo donde preparamos la receta de galletas de mantequilla fáciles. ¡A hornear!

Si te ha gustado la receta de Galletas de mantequilla caseras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Galletas.

Ideas para decorar las galletas de mantequilla caseras

Si quieres ideas para decorar tus galletas de mantequilla, aquí tienes algunas recetas que puedes encontrar en RecetasGratis:

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1399 comentarios
Su valoración:
Claudia
Es buenisima la reseta me encanto las galletitas felisito a el o la que la iso
Su valoración:
Krys
Muy buena receta
Su valoración:
Sofia
Es muy buena receta siempre la hago y les encantas a mis papas
Su valoración:
Vale
Me encantan las hice hoy y estan muy buenas
Su valoración:
oli
hola, la manteca va fría, a temperatura ambiente o derretida?
Su valoración:
Daniela
Receta muy fácil de preparar y riquísimas! Gracias por la receta
Su valoración:
Nathaly
Hola, ¿ cuantas galletas son por persona masomenos?
Su valoración:
Raqui
Hola el azúcar es normal o glas porque no pone glas en la receta pero en la foto lo parece
Su valoración:
Julieta
Me encanto la receta
Su valoración:
hiram
muy buena tu recetas
Su valoración:
María Teresa
Son fáciles y ricas!. Genial q las medidas estén en tazas y gramos. Muy buen explicado cada paso del proceso.
Su valoración:
Ornella
Siempre se las hago a mis papás y a mí hermana y les encanta, súper fáciles!!
Su valoración:
Dana
Excelente receta, no me gusta cocinar, pero con mi hijo (4 años) seguimos el paso a paso y nos quedaron exquisitas. Nos salieron más de 40 galletas.
Su valoración:
María
Gracias por la idea muy buenas y rápido de hacer. Perfectas Para ponérselas a Santa claus
Su valoración:
Enric
Muy buenas la verdad
Su valoración:
Isa
Muy buena receta
Su valoración:
Juan Francisco
Las hice hoy. Muy deliciosas! Gracias
Su valoración:
Dasha
Quedaron muy deliciosas, muy buena receta
Su valoración:
Javiera
Excelente receta, muy fácil y riquísima.
Su valoración:
Laura
Me han encantado. Buenísimas y muy faciles de hacer desde la primera vez.
Receta de Galletas de mantequilla caseras
Foto subida por enriquehernández_r:Una tarde de galletas navideñas en familia..!!
Foto subida por Marilin Caamal:Lindas 😍
Foto subida por sole:Saque la reseta d este blook y muy bien me salieron. Riquisimo
Foto subida por Olga Umaña:Excelentes hubo un error porque empecé con unas y terminé con otras pero rectificamos a tiempo y súper. Las hice con mi nieta de 6 años
Foto subida por Paula:Rico lo yse yo
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