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Receta de Galletas de mantequilla caseras

Receta de Galletas de mantequilla caseras

Las galletas de mantequilla son toda una delicia, además de fáciles de preparar. Puedes elaborarlas en casa y decorarlas con merengue, glasa real o fondant. Así mismo, son ideales para una fiesta de cumpleaños, baby shower o cualquier celebración.

Si quieres aprender cómo hacer galletas de mantequilla caseras, RecetasGratis es el mejor lugar, ya que tenemos una gran variedad de recetas y, en este caso, te enseñaremos paso a paso cómo preparar galletas de mantequilla fáciles. Toma nota y vete directo a la cocina, porque estás apunto de saborear unas galletas de manteca deliciosas.

12 comensales 45m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Recetas al horno
Ingredientes:
También te puede interesar: Galletas de mantequilla y azúcar caseras
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para empezar con la preparación de las galletas caseras de mantequilla coge un recipiente y mezcla la mantequilla con el azúcar. Este proceso lo puedes hacer a mano con una espátula o varillas eléctricas. Verás cómo la mantequilla se va aclarando, formando una masa muy cremosa.

Truco: Si usas azúcar glass (azúcar pulverizado) la masa quedará todavía más suave.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 1
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El siguiente paso es añadir los huevos y la vainilla. Continúa removiendo con la espátula hasta conseguir que estos se integren por completo. Si se te hace muy complicado amasar las galletas de mantequilla a mano puedes usar una varillas eléctricas, pero no deberías tener problemas.

Truco: También puedes usar ralladura de limón o naranja si no te gusta la vainilla.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 2
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Deja el bol con la masa a un lado y, aparte, tamiza la harina junto con el polvo de hornear (levadura química). Este paso es muy importante a la hora de hacer galletas caseras porque precisamente esto es lo que nos asegurará que no queden grumos y obtengamos una masa suave y homogénea.

Cuando lo hayas hecho, ve añadiendo poco a poco la harina en la preparación y revuelve hasta que se integre todo por completo.

Truco: Añade más harina si lo consideras necesario para que la masa quede suave y compacta.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 3
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Cuando tengas la masa de las galletas de mantequilla fáciles ya lista, el siguiente paso será envolverla en papel transparente o papel film y guardarla en la nevera durante una media hora aproximadamente. Lo ideal es formar una bola o varias pequeñas.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 4
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Pasado este tiempo, ya podrás sacar la masa de la nevera. Para trabajarla, esparce un poco de harina sobre una superficie plana y extiéndela con ayuda de un rodillo. Haz las galletas de mantequilla del grosor que quieras y córtalas con ayuda de un molde con la forma que más te guste, o con un vaso para hacer galletas redondas. Aprovecha y ve precalentando el horno a 180 ºC.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 5
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Coloca las galletas caseras de mantequilla sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornéalas durante 15 minutos, o hasta que estén doradas. Este tipo de galletas se hacen muy rápido, por lo que deberás vigilar el horno por si requieren de menos tiempo.

Truco: Si tu horno tiene la opción, coloca calor arriba y abajo.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 6
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Cuando estén listas, saca la bandeja del horno. Notarás que las galletas de mantequilla están un poco blandas, no te preocupes porque es normal. Lo mejor es dejarlas enfriar sobre una rejilla, ya verás que en cuanto se enfrían se tornan crujientes. Eso sí, vigila no quemarte, así que usa siempre una espátula para sacar las galletas recién hechas de la bandeja.

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Lo mejor de la receta de galletas de mantequilla caseras es que siempre puedes hacerla a tu manera, darle las formas y tamaños que más te gusten para sorprender a tus amigos y familiares. Y si te gusta la repostería, anímate y decóralas.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 8
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Si quieres ver la preparación con más detalle para que no te pierdas ni un solo instante, puedes mirar nuestro vídeo donde preparamos la receta de galletas de mantequilla caseras fáciles. ¡A hornear!

Si te ha gustado la receta de Galletas de mantequilla caseras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Galletas.

Ideas para decorar las galletas de mantequilla caseras

Si quieres ideas para decorar tus galletas de mantequilla, aquí tienes algunas recetas que puedes encontrar en RecetasGratis:

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1293 comentarios
Su valoración:
Cleme
A la masa le tuve que echar casi el doble de harina, y eso que los ingredientes estaban pesados y exactamente la cantidad que decía en la receta, no la volvería a hacer
Su valoración:
Veronica Barra
Me encanto la receta, súper fácil de preparar, nos quedaron exquisitas, a mi familia les encanto...
Su valoración:
Migdalia Aviles Colon
Voy a tratarlas a ver si me salen se ve una receta muy fácil.....las haré con mi bisnieta y de paso la entretengo y voy enseñándole el amor por la cocina
Su valoración:
Isidora olguin
100% recomendables muy ricas y faciles de hacer
Su valoración:
Pilar
Me dicen que son las más ricas que he hecho nunca, y he hecho muchas, les he añadido algo de harina al estirar con el rodillo, pero no mucha y en el horno las he dejado casi blancas por arriba para que se pongan menos duras y están riquisimas. He usado margarina en lugar de mantequilla que es lo que tenía. Muy buena receta.
Su valoración:
Fabian
El problema es que en el video en ningún momento añaden los huevos, ni siquiera estan en los ingredientes, por eso todo el mundo ha tenido que agregar más harina
Su valoración:
maria gonzalez
Hola, las he hecho con mi prima y la masa ha quedado muy pegajosa, no ha servido lo de la nevera y ya tenia mucha harina. Pero la masa está muy buena. Al final las hemos puesto en el horno sin ninguna forma porque era imposible hacer qualquier forma
Su valoración:
Cristina
Muy buenas, les he tenido que añadir un poco de harina, y fáciles de hacer. Las he hecho con mis hijos, sale mucha cantidad.
Su valoración:
cami
ta rico
Su valoración:
scarlet
primera vez que cocino algo y quedaron super ricas, pense que saldrian menos pero eran muchas! muy buena receta

Receta de Galletas de mantequilla caseras
Foto subida por enriquehernández_r:Una tarde de galletas navideñas en familia..!!
Foto subida por Marilin Caamal:Lindas 😍
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