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Receta de Garbanzos con atún

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 7 octubre 2019
Receta de Garbanzos con atún

Los garbanzos son legumbres que aportan mucha fibra, proteínas e hidratos de carbono. Si los utilizamos en la comida son una fuente de energía muy saludable para deportistas y niños. Descubrid en RecetasGratis estos fabulosos garbanzos con atún en forma de ensalada fresca. Un plato que tendrás listo en menos de lo que piensas y que dejará a todos muy contentos.

2 comensales 15m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para deportistas, Recomendada para perder peso
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar los garbanzos con atún.

Receta de Garbanzos con atún - Paso 1
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Lavamos los garbanzos, los escurrimos y los disponemos en una ensaladera.

Receta de Garbanzos con atún - Paso 2
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Cocemos el huevo en abundante agua hirviendo durante 10 minutos. El huevo es un alimento rico en vitamina E y B, ideal para las etapas de crecimiento.

Receta de Garbanzos con atún - Paso 3
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Escurrimos el atún en conserva y lo añadimos a la ensaladera con garbanzos. Esta receta también se puede preparar con melva.

Receta de Garbanzos con atún - Paso 4
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Lavamos el tomate, lo cortamos y lo agregamos a la ensalada. Para estos garbanzos con atún se pueden usar tomates de ensalada o tomates cherry variados.

Receta de Garbanzos con atún - Paso 5
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A continuación, incorporamos las aceitunas negras cortadas en rodajas.

Receta de Garbanzos con atún - Paso 6
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Una vez hecho, pasamos el huevo cocido por agua fría, ya que con esta técnica se pela mejor. Pelamos el huevo, lo cortamos en cuartos y lo añadimos a los garbanzos con atún.

Receta de Garbanzos con atún - Paso 7
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Aderezamos los garbanzos con atún con una pizca de sal, vinagre, aceite y un poco de albahaca fresca picada. Si os gustan las legumbres podéis probar los garbanzos fritos o las lentejas a la jardinera. ¡Esperamos que os guste!

Receta de Garbanzos con atún - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Garbanzos con atún, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas saludables.

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3 comentarios
bravard
facil y rico!!!
Maria Jose Guijarro Diez
gracias!!! que buena pinta!!
Gema G
Buenísima!!!! Aunque es para mañana comer no he podido resistirme a probarla. Yo he picado más el huevo. Gracias por éstas recetas tan ricas, sanas y sencillas
Cris GRX
¡Vaya buena pinta, Gema! Me dan ganas de prepararla hoy para comer. Muchas gracias por compartir la fotillo ;) A mi también me gusta mucho la ensalada de garbanzos y judías verdes al pesto, te dejo el enlace: http://www.recetasgratis.net/receta-de-ensalada-de-garbanzos-y-judias-verdes-al-pesto-56918.html

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