En un recipiente, mezcle las cebollas con el ajo y el vinagre.Deje reposar por 10 minutos.
2
Caliente el aceite y añada las cebollas, ajos y el vinagre.Agregue las hojas de laurel, sal, comino, pimienta , pimientos morrones ,el recao y las mollejitas.
3
Cocine a fuego bajo por 15 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas.
4
Escurra los guineos ya preparados y coloquelos en una olla de superficie honda.
5
Vierta la salsa sobre los guineos y cocine bien tapadito por 10 minutos mas para que todo se mezcle, trasladalos a una recipiente honda bien tapada.
6
Verifique que los guineos estén cocidos pero no desmoronados.
7
Deje reposar en la nevera durante 1 o 2 horas bien tapaditos, o a temperatura ambiente para que sea marinado todo junto.
8
Puede servir fríos o calientes.Son ricos.
Si te ha gustado la receta de Guineitos en escabeche con mollejitas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Verduras.
Me encanta , sabe como las de Puerto Rico en los restauranes,lol.
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Daisy Colon
Me gustan todas las recetas
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Vitorio
Receta boricua
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Florencio
A veces cocino a ojo o con recetas......
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Marisol
Saludos!!
Agradesco mucho por esta receta , la prepare en las Navidades y fue todo un exito me quedo deliciosa ,muchas gracias ;))
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Nydia Rolon
Soy boricua y me encanta la bianda,mi esposoes de ECUADOR, y quiero q le guste mi comida
Marisol
Hola saludos ! En este caso Yo soy de Ecuador y mi esposo es de PR , Boricua puro
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Ade
Sabroso, envíame más recetas.
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Jssk Alicea
BUENA RESETA SOY BORICUAAA Y AMI HIJA LE ENCANTA LOS GUNEITOS EN ESCABECHE HASTA LA USO COMO PLATO TIPICO EN SU ESCUELA. GRACIAS
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sheyla
yo soy uruguaya y este fin de semana tengo que preparer esta receta para la familia de mi esposo boricuas!!les encanta como yo la prepare y es con esta misma receta gracias .
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maria prez
Me gusta una de mis comidas favoritas ,para fistas es buena
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hector lozada
Esa reseta es mi favorita por soy PR
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Nereida
Excelente. A penas tenga los ingredientes la prepare
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Miguel Santana
MUY BUENA LA VOY A PREPARAR
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william rivera
Soy Boricua, pa'que tu lo cepas y esta receta me pone al dia aqui en Tennessee Clarksville donde vivo. Asi mis amistades de gringolandia se chuparan los dedos este 4 de Julio. jajajaja, gracias!!
cruz.mason.priscilla3
Excelente, fácil, y económica, las intrucciones son faciles de seguir y los ingredients tambien son faciles de conseguir
connie
Riquísima, la voy a preparar ahora.
hg0047
Excelente se ve sencilla la voy hacer hoy mismo
Ileana
Me gusto la receta. Se ve sencilla y facil de hacer.
