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Receta de Hamburguesas de salmón

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 27 abril 2015
Receta de Hamburguesas de salmón

El salmón es un pescado graso con un sabor fuerte, que contiene omega-3 que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos. Este pescado se puede utilizar en diferentes recetas como las hamburguesas, las cuales tienen una textura muy suave y conservan el sabor característico del salmón. Aparte, son saludables y se pueden disfrutar en la hora de la cena. No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y aprende cómo hacer hamburguesas de salmón paso a paso.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para perder peso, Ideal acompañar con cava, Frito
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta de hamburguesas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Hamburguesas de salmón - Paso 1
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En una sartén a fuego bajo, sofreír la cebolla larga cortada finamente y el ajo macerado. Cocinar durante 5 minutos y salpimentar al gusto.

Receta de Hamburguesas de salmón - Paso 2
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Procesar el salmón, mezclar con la cebolla cocinada y la harina de avena, (también podemos utilizar miga de pan), el zumo del limón, el condimento cajún, sal y pimienta.

Receta de Hamburguesas de salmón - Paso 3
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Armar las hamburguesas en moldes con un plástico de base para que salgan con facilidad, llevar a la nevera durante 20 minutos como mínimo para que estén más firmes. Si lo desean se pueden congelar y utilizar en cualquier momento, esta es una forma de planificar las comidas del día.

Receta de Hamburguesas de salmón - Paso 4
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Finalmente, cocinar las hamburguesas de salmón, 3 minutos por cada lado a fuego medio en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas.

Receta de Hamburguesas de salmón - Paso 5
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Servir las hamburguesas de salmón y disfrutar, se pueden consumir como una hamburguesa tradicional o acompañadas de ensalada verde y un carbohidrato de su preferencia, como espaguetis con anchoas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Hamburguesas de salmón - Paso 6

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5 comentarios
elisa_palomino
Excelente! Trataré de subir foto una vez La Haya hecho, muchas gracias !!
larah
Guao !! me encantó ésta receta, de seguro la probaré, gracias.
Su valoración:
Salvador Castro Padilla
Excelente receta, nueva forma de preparar el salmón, la cocinare y comentare el resultado. Estoy seguro que les gustara esta hamburguesa.
Saludos.
Su valoración:
Joleiny Mabel
Que rica receta, me encanta esta pagina.
Su valoración:
Fer
Excelente y muy sencilla

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