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Receta de Mantequilla avellanada

 
Por Camila Alejandra García Devia. Actualizado: 23 mayo 2016
Receta de Mantequilla avellanada

Esta mantequilla quemada aporta un sabor tostado avellanado a los acompañamientos o preparaciones, haciendo de esta un ingrediente imprescindible en la cocina.

Se trata de un procedimiento muy sencillo y que apenas requiere de ingredientes, pues solo utilizaremos mantequilla y sal. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar esta deliciosa mantequilla avellanada, una mantequilla de sabores que ¡no querrás dejar de hacerla!

5 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Lo primero para esta receta es alistar todos los ingredientes.

Receta de Mantequilla avellanada - Paso 1
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Colocar la mantequilla al fuego en un cazo como el que se observa en la fotografía.

Receta de Mantequilla avellanada - Paso 2
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Debes dejar que la mantequilla se queme o tome un color café oscuro. De ser necesario, retira la espuma que pueda generar. A medida que la mantequilla se va tornando marrón, irá adquiriendo el sabor avellanado.

4

Corregir de sal y servir en un recipiente. Luego colocar en la nevera por una hora o hasta que solidifique nuevamente.

Receta de Mantequilla avellanada - Paso 4
5

Servir la mantequilla avellanada como acompañamiento a panes o utilizar en preparaciones como basé grasa para la coccion. Es ideal para cocinar carnes o aves como el pollo.

Receta de Mantequilla avellanada - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Mantequilla avellanada, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas para untar.

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