Recetas de Tamales

El norte peruano es siempre un lugar generoso si de comida hablamos. Haríamos una lista interminable de platos que llevan el sello de los hogares norteños y que, por supuesto, han sabido conquistar paladares en todo el mundo. Al comenzar esta lista, tendríamos que empezar nombrando una de las entradas y acompañamientos...

Las humitas dulces son tradicionales de Cuzco y se consumen en Sudamérica, en países como Argentina, Bolivia, Chile y Ecuador. A diferencia del tradicional tamal, las humitas no llevan un aderezo y están hechas a base de maíz cocido y triturado. Destacamos que existen variantes de la humita, pueden...

Si de tamales de acelga se trata, la gastronomía mexicana es toda una experta, y es que no hay quien se resista a este plato. Hay miles de sabores diferentes según la elaboración con el tamal, ya que existen diversas recetas en diferentes regiones de México y seguramente existirá el tamal ideal para cada paladar....

Nadie le dice que no a un rico tamal, y es que hay un sinfín de variedades de tamales preparados en México que se disfrutan día a día, ya sea en celebraciones tradicionales o en el desayuno. Sin embargo, para quienes llevan una alimentación sin productos de origen animal degustar unos tamales puede no...

Aprende a preparar unos ricos tamales de ceniza o corundas, como también se les conoce. Este delicioso platillo tiene su origen en el estado de Michoacán, México, aunque también se preparan en otros estados como Durango, Colima y Jalisco. Su principal ingrediente es el maíz nixtamalizado y como su nombre...

El elote es un ingrediente muy versátil a la hora de preparar platillos y se puede usar tanto en recetas saladas como dulces. Un platillo típico de México, en especial del estado de Michoacán, son los tamales de elote dulces, también conocidos como uchepos dulces, elaborados 100 % de elote, sin añadir ningún...

Uno de los platillos más tradicionales de México y que suele prepararse para cualquier tipo de festividad, ya sea durante las fiestas patrias, el Día de Muertos, Navidad o algún cumpleaños, son los tamales, y es que, ¿a quién no le gustan si son perfectos para comer a cualquier hora del día? Hay diversas...

No hay otro país con más diversidad de tamales que México. A lo largo y ancho del país se preparan ciertos tipos de tamales dependiendo del estado y la región, es un platillo tan popular que se estima que el consumo de tamales de manera anual rebasa los cientos de millones. Entre las distintas variedades...

Consigue unos deliciosos tamales vallunos paso a paso con esta receta colombiana que te enseñamos en RecetasGratis. Se trata de una receta de tamales vallunos colombianos con muchos ingredientes y bastante tiempo de elaboración pero te aseguramos de que el resultado vale la pena. No te pierdas estos pasos...

Esta vez te ofrecemos en RecetasGratis la mejor receta de barbacoa veracruzana que hayas probado jamás gracias a nuestra amiga Noemi García López, y se trata de unos deliciosos tamales de barbacoa de pollo para repetir y repetir sin parar porque están riquísimos. Estos tamales de barbacoa estilo Veracruz...

En las fiestas navideñas y las posadas uno de los platillos más populares son los tamales, ya que ademas de ser sabrosos, tienen una increíble consistencia. Actualmente, existen muchísimas variedades y sabores, ya sean salados o dulces, picosos o con rellenos cremosos, pero todos son igualmente deliciosos....

En México los tamales son de los platillos más tradicionales de la gastronomía nacional. Además, son especialmente populares cuando de posadas se habla, ya que su preparación no es muy laboriosa y los hay en una infinidad de sabores y estilos. Por ello, en esta ocasión, en RecetasGratis hemos decidido...

Se acerca la época decembrina y con ella llegan las tan famosas posadas y celebraciones navideñas. Es tu turno de organizar una posada para tus amigos y familia, y quieres lucirte pero ¿no sabes qué preparar para dejarlos asombrados? Pues en RecetasGratis.net tenemos algo diferente, especial y delicioso...

Los tamales mexicanos son de los platillos más tradicionales de la gastronomía mexicana. Existen una gran variedad, de sabores y colores dependiendo de la región en que se preparen, aunque está claro que todos son increíblemente sabrosos sin duda alguna, un ejemplo de esta variedad son los tamales de pollo preparados...

Los tamales son uno de los principales gustos culposos de los mexicanos, pues a pesar de ser deliciosos contienen un elevado número de calorías. Pero, ¿qué te parecería probar una receta de tamales light, donde elotes frescos son el principal ingrediente? Sigue leyendo el paso a paso en RecetasGratis.net...

Lo tamales forman parte del desayuno diario en México, aunque también es usual comerlo en la cena, ya que resulta un rico aperitivo y puede ser bastante nutritivo si agregamos los ingredientes adecuados. En RecetasGratis.net te enseñamos cómo hacer tamales usando verduras de temporada, sigue leyendo...

El tamal es un platillo típico mexicano que forma parte importante en la dieta y costumbres del país. Los tamales típicos están hechos de masa de maíz y envueltos en hoja de elote; pueden llevar salsa, carne, pollo, o como es el caso de los tamales agrios que van rellenos de frijoles refritos con queso...

Los tamales canarios son pequeños tamales dulces de color amarillo pálido hechos con harina de arrozy rellenos de pasas, nuez y piña. En otras regiones del país se llegan a encontrar tamales parecidos con el nombre de “tamales de arroz”. No te quedes con las ganas de probar estos dulces tamales mexicanos...

cocina el maíz con poca cal, luego se muele, al obtener la masa se le agrega la manteca vegetal derretida, ejote picado fino, loroco si desea licuado y chipilín, agregue sal al gusto y los frijoles nuevos crudos o semi cocidos. y amase con agua, a modo que puedan formarse bolitas del tamaño que desee,...

1-Poner la cal junto con el maíz, en agua hirviendo y cocinar a fuego lento, hasta que se desprenda la piel del grano. Enjuagar con abundante agua y dejar reposar, cubierto con agua 3 días, cambiando el agua cada día. Moler el maíz, agregar 1/2 libra de manteca y sal y amasar poniendo, poco a poco el...

Con esta receta aprenderás a preparar los famosos tamales peruanos. El tamal es el nombre genérico que se le da a un guiso de masa, que puede ser de diferentes carnes o verduras u hojas, con salsas o moles variadas; dulces o salados. El tamal tradicional se envuelve en hojas de plátano, maíz, o aluminio...

Los tamales en salsa verde son un plato delicioso y muy fácil de hacer. Los tamales en sí son típico de muchas partes de Sur y Centro América aunque las recetas pueden variar, lo que casi siempre es igual es el método de cocción al vapor y la utilización de hojas de maíz o platano para darle ese sabor...

Si sigues una dieta vegetariana y quieres aprender a preparar unos tamales sin nada de carne, ¡sigue leyendo! En RecetasGratis.net te damos las claves para aprender a preparar estos tamales vegetarianos.

Los nacatamales o tamales hondureños son un plato típico de Honduras que suele prepararse para grande celebraciones como las de Navidad y Año Nuevo. Aunque se preparación puede resultar tediosa se trata de una receta muy sencilla, así que si quieres comer en familia un plato con tradición sigues los pasos...

Las humitas son un plato típico de Perú aunque actualmente de han popularizado en otros países como Bolivia, Argentina, Chile y Ecuador, entre otros. Cada país tiene su propia receta de humitas e incluso en Venezuela, existe una receta muy similar pero conocida con el nombre de hallaquitas de jojoto o...