Recetas de Tamales
Te presentamos las mejores recetas tamales con una amplia variedad de elaboraciones, todas ellas exquisitas. Asimismo, en este apartado encontrarás tamales en salsa verde, tamales de pollo, tamales mexicanos, tamales peruanos, tamales dulces, etc. ¿Quieres aprender a prepararlos y a disfrutar del rico sabor que ofrecen? ¡Sigue leyendo!
43 recetas
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4
1h 30m
Plato principal
Las humitas chilenas son un plato tradicional preparado con choclo (maíz) molido, envuelto en sus propias hojas y cocido al vapor o en agua. Se caracterizan por su textura suave y su sabor ligeramente dulce, equilibrado con un toque de albahaca y aliños. Se pueden disfrutar solas, con azúcar espolvoreada,...
Dificultad media
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5
1h 30m
En Perú los tamales criollos son una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación, conservando los sabores auténticos de los ajíes nativos, el maíz y las hojas de plátano. Cada ingrediente aporta un sabor especial y complejo, creando el equilibrio perfecto con su textura suave.
En...
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25
4h
Entrante
Los tamales sinaloenses son una variedad de tamales típicos de un estado del noroeste de México, Sinaloa. Estos tamales se caracterizan por su forma y preparación única, que los distingue de otros tipos de tamales en el país. En términos generales, la masa suele estar sazonada con sal, manteca de cerdo...
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8
1h 30m
Merienda
Si quieres disfrutar de los tamales de una forma muy distinta a la tradicional, esta receta de pastel de tamales es la elaboración perfecta para sorprender a tu familia durante la cena. Asimismo, el pastel de tamales lo puedes preparar con tamales que te hayan sobrado de alguna ocasión, aunque si no...
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10
1h 30m
Desayuno
Se acerca el Día de la Candelaria y los tamales serán protagonistas de esta celebración, entre la gran variedad de tamales que hay en México, los tamales de rajas con pollo son unos de los favoritos de muchos. Aprende a preparar esta rica receta de tamales para que sorprendas a tu familia durante este...
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8
2h 30m
Oaxaca tiene una gastronomía extensa y deliciosa, la mayoría de los platillos originarios de esta región de México, tienen un toque especial y único que lo diferencian de muchos estados, incluso algunos de los ingredientes para dichos platillos solo se encuentran ahí. Hablando de platillos tradicionales...
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10
1h 30m
Ya se acercan las festividades de diciembre, las posadas, la cena de Navidad, Año Nuevo, etc. y que mejor que disfrutar estos días con un buen banquete. Prepara unos ricos tamales dulces de piña, ideales para servir como postre o para compartir el desayuno en estos días fríos, incluso para la cena acompañados...
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10
2h 30m
Plato principal
Los tamales en las próximas festividades decembrinas son un platillo que no puede faltar en la mesa de muchas familias, además, en la mayoría de los países latinoamericanos estos forman parte de la gastronomía de cada región. Por ello, esta vez queremos que conozcas y aprendas a preparar unos ricos y...
Dificultad media
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10
2h 30m
Postre
Si de tamales se trata, México siempre es protagonista, puesto que hay tamales de todo tipo, desde salados hasta dulces e incluso agridulces. En esta ocasión, te vamos a enseñar a preparar unos ricos tamales de gansito, que aunque no son tan tradicionales, son cada vez más populares. El gansito, para...
Los tamales son un plato latinoamericano de origen indígena que combina su cocción con hojas de parra, plátano, maíz, entre otros ingredientes. Así también con un delicioso relleno elaborado con cereales, vegetales, frutas y/o carnes. En México son los protagonistas de la festividad celebrada cada 2 de...
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10
1h 30m
Merienda
Los tamales son los protagonistas a la hora de festejar en México, además, se pueden disfrutar a cualquier hora del día. En esta oportunidad, te enseñamos a preparar en casa unos ricos tamales rojos con una masa esponjosa y un relleno de pollo en salsa para tamales roja que estará para chuparse los dedos....
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10
1h 30m
Merienda
Ya sea para alguna posada, fiesta o para la cena navideña y año nuevo, los tamales no pueden faltar. Y, como bien sabes, México es el país estrella que proporciona diferentes variedades de tamales, ya bien sean dulces o salados, las opciones son muchas. Te proporcionamos una deliciosa receta de tamales de piña...
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10
1h 30m
Desayuno
Si te gusta la calabaza, esta receta de tamales de calabaza te va a encantar. Aprende de una manera sencilla cómo prepararlos para las próximas fiestas decembrinas o bien para el próximo día de la Candelaria, claro que sin ser exclusivo de estas fechas siempre puedes elaborarlos cada vez que lo desees....
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10
1h 30m
Desayuno
Cuando escuchamos hablar de tamales, sabemos que México siempre innova con diferentes sabores. Actualmente, además de los tradicionales tamales de dulce de fresa, también se han hecho muy populares los tamales con ingredientes originales, como ejemplo de ello estos ricos y chocolatosos tamales de Nutella....
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15
1h 30m
Merienda
Los tamales de frijol son muy populares en México, y dependiendo la región donde se preparen, se utilizan ingredientes y rellenos variados. Esta receta que te proporcionamos es muy económica y rendidora, además, los tamales son muy versátiles, ya que tienen múltiples formas de cocinarlos. En esta ocasión,...
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12
1h 30m
Merienda
Prepara unos ricos tamales de rajas para las próximas posadas y celebraciones navideñas, esta receta fácil tiene el equilibrio perfecto entre un delicioso sabor y un ligero picor. Además, estos tamales de rajas son muy esponjosos, el relleno contiene rajas poblanas en salsa de tomate y queso, este puede...
Dificultad media
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10
1h 30m
Acompañamiento
El norte peruano es siempre un lugar generoso si de comida hablamos. Haríamos una lista interminable de platos que llevan el sello de los hogares norteños y que, por supuesto, han sabido conquistar paladares en todo el mundo. Al comenzar esta lista, tendríamos que empezar nombrando una de las entradas y acompañamientos...
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4
1h 30m
Las humitas dulces son tradicionales de Cuzco y se consumen en Sudamérica, en países como Argentina, Bolivia, Chile y Ecuador. A diferencia del tradicional tamal, las humitas no llevan un aderezo y están hechas a base de maíz cocido y triturado. Destacamos que existen variantes de la humita, pueden...
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8
1h 30m
Desayuno
Si de tamales de acelga se trata, la gastronomía mexicana es toda una experta, y es que no hay quien se resista a este plato. Hay miles de sabores diferentes según la elaboración con el tamal, ya que existen diversas recetas en diferentes regiones de México y seguramente existirá el tamal ideal para cada paladar....
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8
1h 30m
Merienda
Nadie le dice que no a un rico tamal, y es que hay un sinfín de variedades de tamales preparados en México que se disfrutan día a día, ya sea en celebraciones tradicionales o en el desayuno. Sin embargo, para quienes llevan una alimentación sin productos de origen animal degustar unos tamales puede no...
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10
1h 30m
Aprende a preparar unos ricos tamales de ceniza o corundas, como también se les conoce. Este delicioso platillo tiene su origen en el estado de Michoacán, México, aunque también se preparan en otros estados como Durango, Colima y Jalisco. Su principal ingrediente es el maíz nixtamalizado y como su nombre...
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10
1h 30m
Desayuno
El elote es un ingrediente muy versátil a la hora de preparar platillos y se puede usar tanto en recetas saladas como dulces. Un platillo típico de México, en especial del estado de Michoacán, son los tamales de elote dulces, también conocidos como uchepos dulces, elaborados 100 % de elote, sin añadir ningún...
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8
1h 30m
Postre
Uno de los platillos más tradicionales de México y que suele prepararse para cualquier tipo de festividad, ya sea durante las fiestas patrias, el Día de Muertos, Navidad o algún cumpleaños, son los tamales, y es que, ¿a quién no le gustan si son perfectos para comer a cualquier hora del día? Hay diversas...
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15
1h 30m
Desayuno
No hay otro país con más diversidad de tamales que México. A lo largo y ancho del país se preparan ciertos tipos de tamales dependiendo del estado y la región, es un platillo tan popular que se estima que el consumo de tamales de manera anual rebasa los cientos de millones.
Entre las distintas variedades...
Dificultad media
10
4h
Plato principal
Consigue unos deliciosos tamales vallunos paso a paso con esta receta colombiana que te enseñamos en RecetasGratis. Se trata de una receta de tamales vallunos colombianos con muchos ingredientes y bastante tiempo de elaboración pero te aseguramos de que el resultado vale la pena. No te pierdas estos pasos...
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
Esta vez te ofrecemos en RecetasGratis la mejor receta de barbacoa veracruzana que hayas probado jamás gracias a nuestra amiga Noemi García López, y se trata de unos deliciosos tamales de barbacoa de pollo para repetir y repetir sin parar porque están riquísimos.
Estos tamales de barbacoa estilo Veracruz...
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10
1h 30m
Postre
En las fiestas navideñas y las posadas uno de los platillos más populares son los tamales, ya que ademas de ser sabrosos, tienen una increíble consistencia. Actualmente, existen muchísimas variedades y sabores, ya sean salados o dulces, picosos o con rellenos cremosos, pero todos son igualmente deliciosos....
Dificultad baja
10
1h 30m
Entrante
En México los tamales son de los platillos más tradicionales de la gastronomía nacional. Además, son especialmente populares cuando de posadas se habla, ya que su preparación no es muy laboriosa y los hay en una infinidad de sabores y estilos. Por ello, en esta ocasión, en RecetasGratis hemos decidido...
Especial Navidad
Dificultad media
Especial Navidad
10
2h 30m
Entrante
Se acerca la época decembrina y con ella llegan las tan famosas posadas y celebraciones navideñas. Es tu turno de organizar una posada para tus amigos y familia, y quieres lucirte pero ¿no sabes qué preparar para dejarlos asombrados? Pues en RecetasGratis.net tenemos algo diferente, especial y delicioso...
Dificultad alta
10
2h 30m
Entrante
Los tamales mexicanos son de los platillos más tradicionales de la gastronomía mexicana. Existen una gran variedad, de sabores y colores dependiendo de la región en que se preparen, aunque está claro que todos son increíblemente sabrosos sin duda alguna, un ejemplo de esta variedad son los tamales de pollo preparados...
Dificultad media
6
1h 30m
Los tamales son uno de los principales gustos culposos de los mexicanos, pues a pesar de ser deliciosos contienen un elevado número de calorías. Pero, ¿qué te parecería probar una receta de tamales light, donde elotes frescos son el principal ingrediente? Sigue leyendo el paso a paso en RecetasGratis.net...
Dificultad media
Dificultad media
8
1h 30m
Desayuno
Lo tamales forman parte del desayuno diario en México, aunque también es usual comerlo en la cena, ya que resulta un rico aperitivo y puede ser bastante nutritivo si agregamos los ingredientes adecuados. En RecetasGratis.net te enseñamos cómo hacer tamales usando verduras de temporada, sigue leyendo...
Dificultad media
Dificultad media
8
1h 30m
Desayuno
El tamal es un platillo típico mexicano que forma parte importante en la dieta y costumbres del país. Los tamales típicos están hechos de masa de maíz y envueltos en hoja de elote; pueden llevar salsa, carne, pollo, o como es el caso de los tamales agrios que van rellenos de frijoles refritos con queso...
Dificultad media
8
1h 30m
Postre
Los tamales canarios son pequeños tamales dulces de color amarillo pálido hechos con harina de arrozy rellenos de pasas, nuez y piña. En otras regiones del país se llegan a encontrar tamales parecidos con el nombre de “tamales de arroz”. No te quedes con las ganas de probar estos dulces tamales mexicanos...
Dificultad media
24
45m
Empezamos la receta de tamales salvadoreños por la elaboración del relleno de gallina. Para ello, colocamos las gallinas en una cazuela, las cubrimos por completo de agua y añadimos sal al gusto.
Se colocan las gallinas en un recipiente amplio cubiertas de agua. Agregue sal al gusto.
Cuando ya estén...
Dificultad media
10
30m
cocina el maíz con poca cal, luego se muele, al obtener la masa se le agrega la manteca vegetal derretida, ejote picado fino, loroco si desea licuado y chipilín, agregue sal al gusto y los frijoles nuevos crudos o semi cocidos. y amase con agua, a modo que puedan formarse bolitas del tamaño que desee,...
Dificultad media
4
4h
1-Poner la cal junto con el maíz, en agua hirviendo y cocinar a fuego lento, hasta que se desprenda la piel del grano.
Enjuagar con abundante agua y dejar reposar, cubierto con agua 3 días, cambiando el agua cada día.
Moler el maíz, agregar 1/2 libra de manteca y sal y amasar poniendo, poco a poco el...
Dificultad media
30
3h
Con esta receta aprenderás a preparar los famosos tamales peruanos. El tamal es el nombre genérico que se le da a un guiso de masa, que puede ser de diferentes carnes o verduras u hojas, con salsas o moles variadas; dulces o salados. El tamal tradicional se envuelve en hojas de plátano, maíz, o aluminio...
Dificultad baja
10
3h
Desayuno
Aprende a preparar unos deliciosos tamales en salsa verde, una de las elaboraciones más populares de la zona centro de México. Además, se pueden preparar con cualquier tipo de carne como res, puerco o pollo. Asimismo, en esta oportunidad, traemos una elaboración de tamales en salsa verde con pollo, tiene...
Dificultad baja
10
1h 30m
Entrante
El secreto para elaborar un buen tamal está en la masa, y, con esta receta aprenderás a preparar una opción saludable y 100% vegetariana. Ten en cuenta que siempre existen ingredientes deliciosos para sustituir los productos de origen animal. Por ello, en esa receta te ofrecemos opciones para que puedas...
Dificultad muy baja
8
1h 30m
Si quieres aprender a preparar una receta especial de tamales, esta receta de tamal de maíz con pocos ingredientes y con pasos muy fáciles será tu aliada para obtener unos deliciosos tamales justos para el día de la Candelaria, que ya está muy cerca. Además, en comparación con otras recetas similares, esta...
Especial Navidad
30
45m
Plato principal
Los nacatamales o tamales hondureños son un plato típico de Honduras que suele prepararse para grande celebraciones como las de Navidad y Año Nuevo. Aunque se preparación puede resultar tediosa se trata de una receta muy sencilla, así que si quieres comer en familia un plato con tradición sigues los pasos...
Dificultad baja
10
15m
Desayuno
Las humitas son un plato típico de Perú aunque actualmente de han popularizado en otros países como Bolivia, Argentina, Chile y Ecuador, entre otros. Cada país tiene su propia receta de humitas e incluso en Venezuela, existe una receta muy similar pero conocida con el nombre de hallaquitas de jojoto o...