Receta de Marmitaco
30 noviembre 2014
Ingredientes:
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Cómo hacer Marmitaco:
1
Poner en una cazuela la cebolla y el pimiento para que se rehogue, añadir las patatas partidas en trozos grandes, el perejil, laurel y fumet.
2
Dejar que se vaya haciendo poco a poco y, cuando falten 5 minutos para que la patata esté cocida, añadir el bonito cortado en dados y la salsa de tomate.
3
Rectificar el punto de sal y pimienta y vigilar el guiso para que el bonito quede hecho pero aún jugoso.
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Valor nutricional
- Calorías: 1520 kcal
- Proteínas: 160 g
- Grasas: 30 g
- Carbohidratos: 180 g
- Fibra: 25 g
