Recetas de Pescado blanco
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1h 30m
El pastel de pescado al horno es un plato elaborado con base de pescado de carne blanca que adopta el concepto de una terrina, sumamente nutritivo. Asimismo, comienza con un aderezo o sofrito de cebolla y puerro, luego incorpora el pescado, el vino y la pasta de tomate. Para montar el pastel, añade huevos y...
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45m
El pescado a lo macho es uno de los platos estelares de la costa peruana. El origen de su nombre tiene un par de versiones, una de ellas hace referencia al creador de este potaje. Durante los años 50, un general apodado el “Macho” Frías lo incorporó a la carta de “Pildorín” su restaurante, mientras que...
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30m
La leche de tigre es el jugo condimentado resultante del cebiche peruano. Este potaje se volvió protagonista desde la década de los 90, durante esta época los vendedores en los mercados crearon la versión económica del cebiche; redujeron la cantidad de pescado y omitieron los acompañamientos del cebiche,...
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45m
Vamos a preparar unas hamburguesas de pescado caseras, sencillas y rápidas de hacer. Puedes prepararlas con el pescado que más te guste. En este caso, hemos utilizado merluza, pero señalamos que cualquier pescado queda bueno. Es una receta ideal para una comida o para una cena. Además, estas hamburguesas...
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2
45m
El tiradito es un plato típico peruano que está hecho a base de pequeñas láminas de pescado cortadas finamente. Destacamos que existen diferentes tipos de tiradito: al ají amarillo, olivo u oriental. Este plato refleja la influencia de la comida japonesa en el corte del pescado, así pues se cree que el nombre...
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45m
Plato principal
¡Preparar pescado a la veracruzana ya no es exclusivo de restaurantes! Aprende a hacer este rico platillo veracruzano en casa, una combinación de ingredientes de la cocina española con la cocina mexicana colonial que se ha vuelto el favorito de todos y además es un digno representante del Estado de Veracruz.
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1h 30m
El cabracho es un pescado blanco de aguas saladas y muy bajo en grasas. Sus escamas tienen un aspecto rústico y es de color rosado, muy parecido a otros pescados como la gallineta.
La preparación que te vamos a mostrar en esta ocasión se trata de una delicada y suculenta receta de pastel de cabracho, creado...
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2
45m
El congrio es un pescado blanco muy común, también conocido como safio, culebra o negrillo, el cual es ideal para preparaciones al horno o fritas, ya que es bastante suave y carnoso. La mejor manera de preparar un congrio frito es con panko en vez de pan rallado o mezcla de harina, ya que la capa crocante...
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30m
Plato principal
El pescado frito es el almuerzo de domingo por excelencia en varios países de latinoamérica, ideal para compartir en familia porque encanta a grandes y chicos por su fina capa exterior crujiente y su suave interior. Esta textura se logra agregando cerveza al rebozado en vez de agua o leche, la cantidad...
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4
45m
Plato principal
En esta ocasión, traemos este delicioso pescado con una salsa con mucha personalidad. El abadejo es un pescado con una carne de textura blanda y suave sabor, con un alto contenido de omega 3 y otros nutrientes que harán que tu salud se vea favorecida. Es un sencilla receta que en RecetasGratis te enseñamos...
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2
45m
Plato principal
El congrio en salsa verde es un rico platillo que se prepara con una salsa espesa a base de perejil, harina y, en algunos casos, guisantes. Este plato también se puede acompañar con almejas o incluso unas buenas gambas. El congrio es un pescado firme muy gustoso y rico en vitamina A y D, ideal para...
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15m
Plato principal
Gallo frito rebozado a la andaluza, toda una delicia que te encantará. ¿A quién no le gusta el pescado frito? Aunque no es uno de los platos más saludables, es innegable que está delicioso. El gallo es un pescado blanco con una carne fina y suave, que se puede cocinar de múltiples formas y con distintos...
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10m
En RecetasGratis queremos proponerte, esta vez, una deliciosa receta de gallo a la plancha, una manera sencilla, sana y saludable de preparar este pescado que puede encontrarse en las aguas del Atlántico, el mar Mediterráneo y el mar Cantábrico.
El gallo es un pescado blanco parecido al lenguado. Nos...
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30m
Entrante
Pasar al lado de una freiduría de pescado puede ser muy tentador, sobre todo cuando pasamos por una en la que están preparando los pescados bien doraditos. Ese aroma es inconfundible y es uno al que es muy fácil sucumbir. Si tienes antojo de pescado frito, en RecetasGratis preparamos una rica receta...
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30m
Plato principal
El congrio es un pescado nocturno del Mediterráneo, peculiar y similar a una serpiente por su cuerpo alargado. Por sus propiedades y excelente sabor, es un pescado muy utilizado en la cocina y con el que podemos elaborar una infinidad de recetas.
En esta ocasión, vamos a compartir una sencilla pero deliciosa...
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30m
Si tienes pocas ganas de cocinar y aún así quieres hacer algo delicioso, estás en la receta indicada. Esta fácil y versátil receta de reineta a la mantequilla puedes acompañarla con puré, arroz, verduras, polenta o lo que prefieras. Queda muy bien y no necesita mayor esfuerzo, además puedes aprovechar...
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30m
Cena
La reineta es un pez que abunda en el mar chileno y uno de los principales ingredientes en los platos costeros. Es bastante versátil, por lo que prepararlo es muy fácil, además queda exquisito con cualquier acompañamiento. En esta ocasión traemos una opción bastante saludable y muy fácil de cocinar para...
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1h 30m
Plato principal
Durante el invierno nada apetece más que comer platos calientes que nos ayuden a regular la temperatura y a reponer fuerzas. Por ello, en RecetasGratis hemos preparado este delicioso guiso de congrio con patatas, muy sano, nutritivo y fácil de hacer. Además, se trata de una receta saludable, ya que apenas utilizaremos...
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4
30m
Entrante
El escabeche es una gran técnica para conservar y, en caso de querer, poder envasar los alimentos durante un largo periodo de tiempo. El término "escabeche" proviene de una palabra árabe-persa que quería decir "guiso con vinagre". Con el escabeche logramos características únicas con respecto a aromas y sabores...
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1h 30m
Plato principal
Hoy en día muchas personas optan por la alimentación vegetal y saludable y si quieres ofrecer a tus invitados o familiares con una receta original y vistosa, sorpréndelos con estas rodajas vegetales que imitan al pescado. El ingrediente principal de la receta de pescado vegano es la batata o bonito, una hortaliza...
Especial Navidad
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45m
Entrante
Vamos a preparar unas conchas de pescado, un entrante sencillo, delicioso ideal para preparar en una comida de fiesta como la Navidad, la Nochebuena, la Nochevieja o el Año Nuevo.Las conchas rellenas se pueden hacer de lo que os guste, pero lo ideal son de pescado o vieiras, de bacalao, de merluza, de gambas...
En...
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30m
Plato principal
La merluza es un pescado blanco bajo en calorías muy consumido pero no todo el mundo aprecia su sabor. Por eso en RecetasGratis te vamos a enseñar esta receta de pescado con cebolla y pimientos, un truco infalible para cocinar cualquier tipo de pescado blanco y otorgarle un sabor exquisito.
En el caso de...
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2h 30m
Plato principal
El pescado rebozado o frito es el plato favorito de muchas personas, pero no todos pueden comerlo, ya sea por sus hábitos alimenticios o por alergias. Esta receta de pescado rebozado es totalmente vegana, es decir, no lleva ningún ingrediente de origen animal. Para sustituir la proteína de pescado vamos...
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6
15m
Plato principal
El pescado frito encebollado es un plato delicioso a la par que sencillo, y en este receta no necesitaremos más que cebolla, pimiento, tomate, jalapeño y, por supuesto, el pescado que más nos guste. Toma nota de los ingredientes y sigue las instrucciones de RecetasGratis para saber cómo hacer pescado frito...
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2
30m
Plato principal
En algunas ocasiones los más pequeños de la casa no quieren comer cosas que son saludables y nutritivas por su sabor, en especial cuando se trata de verduras o pescado. Por esta razón los nuggets de pescado caseros son una muy buena opción ya que se pueden preparar en pocos minutos y elegir los ingredientes...
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2
30m
Entrante
El aguachile es un platillo típico de México que se consume principalmente en el noroeste del país. Los ingredientes más usados suelen ser camarones crudos, chiles frescos o secos, limón, sal y agua, aunque actualmente se pueden hacer cientos de variantes para esta receta, tal como la que te mostraremos esta...
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1h 30m
Plato principal
La comida oriental es aromática, picante y muy colorida; toda una explosión de sensaciones al paladar. Por otra parte, la gastronomía oriental al igual que la dieta mediterránea, otorga muchos beneficios a la salud debido a las propiedades de los ingredientes que se utilizan, incluyendo mayor longevidad.
Por...
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10m
Plato principal
Si tienes gulas en casa y no sabes cómo cocinarlas, ¡esta receta te encantará! Es muy fácil de hacer, rápida y está deliciosa. Toma nota de los ingredientes y cocina en RecetasGratis gulas al ajillo con gambas y salmón, ¡un plato exquisito!
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30m
Plato principal
No te pierdas esta receta de Cascabel que nos ha compartido desde la app de RecetasGratis de filete de gallo al horno tan fácil y rápida, ya que en tan solo media hora la puedes tener. Sirve estos filetes de gallo al horno con verduritas como plato principal para completar tu menú saludable y nutritivo....
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45m
Plato principal
Katherines nos envías desde la app de RecetasGratis esta receta de pescado al horno fácil con patatas, tomate y cebolla para que puedas prepararla igual que ella de una manera sencilla y práctica en menos de 45 minutos. ¿Quieres un plato de pescado al horno fácil y rápido? Pues anímate y échale un vistazo...
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4
1h 30m
Plato principal
Esta receta de merluza o pescadilla con verduras es ideal como plato principal para dietas bajas en calorías. Nos aporta principalmente minerales, proteínas y vitaminas. El aceite de oliva, aunque tiene un contenido calórico alto, posee propiedades antioxidantes y es muy sano para el corazón.
La pescadilla...
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45m
Plato principal
El pescado con hinojo al horno con una cama de verduras es un plato sencillo, sano y lleno de vitaminas. El hinojo es una hierba que va perfecta para acompañar a los platos de pescado ya que las guarniciones con hinojo les aportan un toque anisado muy sabroso.
Por eso esta vez comparto con RecetasGratis...
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4
30m
Plato principal
La pescadilla la podemos encontrar en el mercado a muy buen precio por lo que podemos hacer con ella deliciosos platos sin tener que hacer un gran desembolso. Debido a ese buen precio en el mercado, he querido hacer una receta de pescadilla al horno con salsa para RecetasGratis con unos ingredientes algo...
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3
30m
Entrante
Si te preguntas que es exactamente el ceviche de robalo, la descripción que hace su creador, Miguel Peña, es sencilla y perfecta: filete de robalo troceado, acompañado de cebolla morada pimentón y el dulce toque picante, con un rico aroma de cilantro, marinado en jugo de limón.
Sigue leyendo las instrucciones...
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6
15m
Plato principal
La gracia de cocinar un pescado en papillote al horno es que conserva todos los nutrientes, sabores y olores concentrados del pescado en sí y de la guarnición que le pongamos, ya que esta técnica de cocina se basa en cocinar los alimentos en sus propios jugos internos sin nada de aceite u otra grasa...
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1
10m
Plato principal
Una receta de filete de pescado a la plancha rica, fácil y rápida, perfecta para disfrutar y nada más. Así nos cuenta Aldo Jesus Garcia, quien comparte el paso a paso de una preparación muy original con mostaza y vinagre balsámico. Se trata de una receta de un filete de pescado muy bien sazonado con mostaza,...
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4
45m
Plato principal
Si quieres preparar un pescado frito con una receta ecuatoriana estás en la página indicada porque en esta ocasión nuestro amigo Nicolás Araya ha compartido con RecetasGratis su paso a paso para elaborar un delicioso camotillo frito con ensalada campera, un plato lleno sabor gracias a la manera de cómo...
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30m
Entrante
En esta ocasión vamos a preparar un pescado blanco con un rebozado crujiente y con mucho sabor. A veces es difícil que los más pequeños coman pescado, por eso hay que buscar la manera de hacerlo lo más gustoso para ellos posible.
Esta receta la podemos hacer con cualquier pescado blanco, como la merluza,...
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45m
Plato principal
Cuando de pescados hablamos, la mojarra es uno de los más populares ya que además de ser un pescado que representa una buena porción de proteína al momento de consumirse, pues tiene un tamaño considerable, también es uno de los más accesibles por sus bajos precios.
Por eso en esta ocasión en RecetasGratis...
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30m
Plato principal
Hacer mojarra a la plancha es tan fácil como preparar cualquier otro pescado a la plancha, pero si quieres que la carne esté llena de sabor y que no se te pegue en la sartén, entonces deberás prestar atención a esta receta paso a paso.
La mojarra es un pescado muy popular en México y en otros países...
Especial Navidad
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Especial Navidad
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1h 30m
Plato principal
El pescado es una de las proteínas más saludables que existen, ya que además de fortalecer los músculos, son fuente natural de alimento para el cerebro. Y para aprovecharnos de todos los beneficios que este producto nos ofrece, tenemos al alcance de nuestra mano una infinidad de maneras de cocinar pescado.
En...
Especial Navidad
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Especial Navidad
4
1h 30m
Plato principal
¿Te encanta el pescado pero ya no tienes más ideas de cómo prepararlo? y además de todo, ¿vienen las fiestas navideñas y tú quisieras presentar un platillo con este increíble ingrediente?, Pues en RecetasGratis.net tenemos la receta para navidad perfecta para ti y para estas ocasiones de celebraciones decembrinas.
Dentro...
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45m
Entrante
En la Ciudad de México, se acostumbran preparar como botana algunos platillos sencillos y deliciosos, uno de ellos son los pescaditos fritos estilo mexicano, los cuales son una botana de pescado rebozado en harina y frito, que tiene un sabor estupendo y además, son muy prácticos en su preparación.
Es...
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10m
Plato principal
Si estas buscando una receta de pescado a la plancha que te sirva para preparar un plato ligero, has llegado al lugar indicado. En RecetasGratis nos proponemos enseñarte la mejor forma de hacer pescado a la plancha con esta receta de filetes de pescado a la plancha. Poco aceite y una marinada de limón, ajo...
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30m
Plato principal
El pescado es una proteína nutritiva la cual podemos cocinar de muchas maneras y la podemos combinar con diferentes tipos de salsa agridulces, como en esta caso, el pescado en salsa de soja.
Esta receta paso a paso es una preparación rápida y deliciosa, perfecta para consumir a la hora del almuerzo acompañada...
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30m
Plato principal
Desde RecetasGratis.net te propongo un salteado de emperador con verduras que ha sido todo un descubrimiento. De sabor delicado y equilibrado, sano y delicioso... ¡Pruébalo que no te arrepentirás! Y, por si ello no fuera suficiente para probar la receta de pescado, además es muy rápida y fácil de preparar...
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30m
Cena
Una de las técnicas de cocina más sanas es la del papillote, ya que se cocina el alimento por medio del vapor en el horno dentro de papel de aluminio. En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a realizar un papillote de pescado al curry, ideal para consumir a la hora de la cena.
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45m
Plato principal
Los charales en salsa verde es una comida que se acostumbra en el período de cuaresma, pero también se prepara en cualquier época del año. Se trata de una receta económica y muy nutritiva, no por ello menos sabrosa. En RecetasGratis.net te explicaremos como preparar los auténticos charales en salsa verde...
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10
1h 30m
Entrante
El guefilte fish (pescado relleno según su traducción del idish) es tal vez la comida más tradicional y conocida entre los platos de la comunidad judía askenazi, es decir proveniente del centro y oriente de Europa (Rusia, Polonia, Alemania y aledaños). Se sirve en dos versiones: al horno y hervido. Sigue...
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30m
Plato principal
El pescado all’acqua pazza es una receta italiana. Tradicionalmente los pescadores napolitanos cocinaban el pescado con una mezcla de agua salada de mar y vino, de allí este término, que literalmente significa “al agua loca”. La receta admite variaciones en la elección de los ingredientes. Esta versión de...
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